¿El truco del aceite de oliva realmente previene la resaca?

Te estás preparando para salir por la noche, pero no estás seguro de si beberás. Las resacas han empeorado últimamente, llegando hasta los domingos e incluso provocando que faltes al trabajo los lunes. Mientras camina por la cocina, ve una botella de aceite de oliva y recuerda haber oído que tomar un poco antes de beber podría prevenir la resaca.

¿Cuánto necesitarías? ¿Realmente hay que beberlo solo? ¿Podría funcionar igual de bien algo más agradable, como pan focaccia grasiento? Exploremos si este viejo truco funciona y veamos otras formas de hacer que la resaca sea menos intensa, o tal vez incluso inspirarte a tomar un descanso del alcohol por completo.

¿Cuál es el truco del aceite de oliva?

El truco del aceite de oliva es exactamente lo que parece: beber una cucharada de aceite de oliva antes de consumir alcohol para prevenir los síntomas de resaca del día siguiente, como dolores de cabeza, náuseas y fatiga.

La resaca es causada principalmente por la deshidratación, la inflamación, la irritación del estómago y la acumulación de toxinas producidas cuando el cuerpo metaboliza el alcohol. Para profundizar en lo que sucede durante una resaca, consulte nuestra publicación de blog "¿Qué sucede exactamente durante una resaca?"

La teoría detrás del truco del aceite de oliva

¿Existe alguna ciencia que respalde esto? En parte. Un factor clave en la resaca es el acetaldehído, un subproducto tóxico del metabolismo del alcohol. Cuando bebes demasiado, tu hígado tiene dificultades para procesarlo todo, lo que provoca una acumulación en tu sistema.

Cubrir su estómago con aceite de oliva puede retardar la absorción de alcohol porque la grasa ralentiza el metabolismo. Esto le da a su hígado más tiempo para procesar el alcohol sin sentirse abrumado.

Y sí, no es necesario beber aceite de oliva solo. Comer algo graso, como pizza grasosa o chorizo, puede tener un efecto similar. Como señaló un ex alumno: "Es grasoso y permanece en el estómago durante unas 12 horas. Por alguna razón, la resaca desaparece".

Buscando en la despensa curas para la resaca

El aceite de oliva no es el único producto de despensa que se rumorea que previene o cura la resaca. Aquí hay algunos otros:

• Leche: si bien puede ayudar con la rehidratación y los electrolitos, no curará la resaca.
• Cardo mariano: conocido por sus beneficios para el hígado, pero no hay evidencia clara de que prevenga la resaca.
• Levadura y borraja: algunos estudios sugieren que pueden reducir síntomas como malestar, inquietud y dolores de cabeza.
• Jugo de nopal: No se encontró ningún alivio significativo para la resaca en los estudios, pero sus propiedades antiinflamatorias justifican más investigaciones.
• Jugo de pepinillos: un mito: podría ayudar con los electrolitos pero no curará la resaca.
• Repollo: Los antiguos griegos y romanos creían que el repollo repele los efectos del vino. Puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo.
• Café: proporciona un breve impulso de energía pero te deshidrata, lo que podría empeorar el accidente.
• Tostadas quemadas: el carbón puede absorber el alcohol en casos de intoxicación, pero es ineficaz una vez que el alcohol está en el torrente sanguíneo.
• Clara de huevo ("Prairie Oyster"): es desagradable de beber y es poco probable que ayude, ¡aunque pensar en ello podría frenar su consumo de alcohol!

En última instancia, la mejor manera de evitar la resaca es evitar que suceda en primer lugar.

Prevención y alivio alternativos de la resaca

Antes de recurrir al aceite de oliva, considere estas estrategias respaldadas por la ciencia:

• Manténgase hidratado: beba mucha agua antes, durante y después de beber para combatir la deshidratación.
• Coma antes de beber: una comida nutritiva ralentiza la absorción de alcohol y proporciona nutrientes esenciales.
• Cuide su consumo: establezca un límite antes de salir o pruebe los cócteles sin alcohol para variar.
• Considere vitaminas o suplementos: el magnesio puede ayudar con los síntomas, pero tenga cuidado: muchos suplementos para "curar la resaca" son ineficaces o inseguros.
• Elija sabiamente sus bebidas: los licores oscuros y el vino tinto contienen más congéneres, lo que puede empeorar la resaca.
• Reponga los nutrientes al día siguiente: opte por alimentos antiinflamatorios ricos en nutrientes, como aguacate, frijoles o lentejas, para ayudar a su cuerpo a recuperarse.

Resumiendo

Si intentas prevenir o recuperarte de la resaca con frecuencia, podría ser el momento de reevaluar tus hábitos de bebida. No hay necesidad de sentirse culpable ni de reglas estrictas, solo una oportunidad para reflexionar sobre su relación con el alcohol. Si tiene curiosidad por reducir el consumo de alcohol o dejarlo, Quitemate está aquí para ayudarlo en cada paso del camino.