O truque do azeite realmente evita ressacas?

Você está se preparando para sair à noite, mas está em dúvida quanto à bebida. As ressacas têm piorado ultimamente – chegando aos domingos e até fazendo com que você falte ao trabalho às segundas-feiras. Ao caminhar pela cozinha, você encontra uma garrafa de azeite e lembra-se de ter ouvido que tomar um pouco antes de beber pode prevenir ressacas.

Quanto você precisaria? Você realmente tem que beber puro? Poderia algo mais agradável, como pão focaccia gorduroso, funcionar tão bem? Vamos explorar se esse velho truque funciona e procurar outras maneiras de tornar as ressacas menos intensas - ou talvez até inspirá-lo a dar um tempo total no álcool.

Qual é o truque do azeite?

O truque do azeite é exatamente o que parece: beber uma colher de azeite antes de consumir álcool para evitar sintomas de ressaca no dia seguinte, como dores de cabeça, náuseas e fadiga.

As ressacas são causadas principalmente por desidratação, inflamação, irritação estomacal e acúmulo de toxinas produzidas quando o corpo metaboliza o álcool. Para saber mais sobre o que acontece durante uma ressaca, confira nossa postagem no blog "O que exatamente acontece durante uma ressaca?"

A teoria por trás do truque do azeite

Existe alguma ciência para apoiar isso? Parcialmente. Um fator-chave nas ressacas é o acetaldeído, um subproduto tóxico do metabolismo do álcool. Quando você bebe demais, seu fígado se esforça para processar tudo, levando a um acúmulo no seu sistema.

Revestir o estômago com azeite pode retardar a absorção do álcool porque a gordura retarda o metabolismo. Isso dá ao fígado mais tempo para processar o álcool sem ficar sobrecarregado.

E sim – você não precisa necessariamente beber azeite puro. Comer algo gorduroso, como pizza gordurosa ou chouriço, pode ter um efeito semelhante. Como observou um ex-aluno: "É gorduroso e fica no estômago por cerca de 12 horas. Por algum motivo, a ressaca passa".

Procurando na despensa por curas para ressaca

O azeite não é o único item da despensa que pode prevenir ou curar ressacas. Aqui estão alguns outros:

• Leite: Embora possa ajudar na reidratação e nos eletrólitos, não cura a ressaca.
• Cardo Mariano: Conhecido pelos benefícios para o fígado, mas não há evidências claras de que evite ressacas.
• Levedura e Borragem: Alguns estudos sugerem que podem reduzir sintomas como desconforto, inquietação e dores de cabeça.
• Suco de cacto de pera espinhosa: Nenhum alívio significativo para a ressaca foi encontrado em estudos, mas suas propriedades antiinflamatórias justificam mais pesquisas.
• Suco de picles: um mito – pode ajudar com eletrólitos, mas não cura uma ressaca.
• Repolho: Os antigos gregos e romanos acreditavam que o repolho repelia os efeitos do vinho. Pode ajudar a remover toxinas do corpo.
• Café: Fornece um breve aumento de energia, mas desidrata você, potencialmente piorando a queda.
• Torrada Queimada: O carvão pode absorver álcool em casos de envenenamento, mas é ineficaz quando o álcool está na corrente sanguínea.
• Clara de ovo ("Prairie Oyster"): É desagradável beber e dificilmente ajuda - embora pensar nisso possa reduzir seu consumo de álcool!

Em última análise, a melhor maneira de evitar uma ressaca é, em primeiro lugar, evitar que ela aconteça.

Prevenção e alívio alternativo da ressaca

Antes de pegar o azeite, considere estas estratégias apoiadas pela ciência:

• Mantenha-se hidratado: beba bastante água antes, durante e depois de beber para combater a desidratação.
• Coma antes de beber: Uma refeição nutritiva retarda a absorção do álcool e fornece nutrientes essenciais.
• Observe sua ingestão: defina um limite antes de sair ou experimente mocktails para variar.
• Considere vitaminas ou suplementos: O magnésio pode ajudar com os sintomas, mas seja cauteloso – muitos suplementos para “curar a ressaca” são ineficazes ou inseguros.
• Escolha suas bebidas com sabedoria: Licores escuros e vinho tinto contêm mais congêneres, o que pode piorar a ressaca.
• Reabasteça os nutrientes no dia seguinte: opte por alimentos antiinflamatórios e ricos em nutrientes, como abacate, feijão ou lentilha, para ajudar seu corpo a se recuperar.

Resumindo

Se você tenta frequentemente prevenir ou se recuperar de ressacas, talvez seja hora de reavaliar seus hábitos de consumo. Não há necessidade de culpa ou regras rígidas – apenas uma oportunidade para refletir sobre sua relação com o álcool. Se você está curioso para reduzir ou deixar de beber álcool, a Quitemate está aqui para apoiá-lo em cada etapa do caminho.