Bestaat 'wijn dronken' echt? De wetenschap achter het gevoel

Velen van ons kennen minstens één wijnliefhebber die zweert bij het unieke ‘wijndronken’ gevoel. Ze omschrijven het als een speciaal soort dronkenschap die anders is dan andere alcoholische dranken. Maar is dit slechts een mythe, of zit er wetenschap achter? Laten we onderzoeken wat 'wijn gedronken' werkelijk betekent en of het feit of fictie is.

Kun je dronken worden van wijn?

Wijn wordt vaak geassocieerd met speciale gelegenheden en lekker eten, maar het is belangrijk om te onthouden dat het nog steeds een alcoholische drank is. Terwijl wijn wordt gemaakt van druiven, zet het fermentatieproces druivensuikers om in ethanol – dezelfde alcohol die in alle alcoholische dranken wordt aangetroffen. Net als andere soorten alcohol beïnvloedt wijn uw hersen- en lichaamssystemen en veroorzaakt het een dronkenschap.

Wijn heeft doorgaans een lager alcoholgehalte dan sterke drank, waardoor het voor beginnende drinkers moeilijker kan worden om hun grenzen te bepalen. De hoeveelheid die nodig is om je dronken te voelen varieert van persoon tot persoon, maar als je begrijpt hoe wijn dronkenschap veroorzaakt, kun je veiligere drinkkeuzes maken.

Hoe alcohol je dronken maakt

Vanaf het moment dat alcohol uw systeem binnenkomt, reist het door uw bloedbaan en passeert het de bloed-hersenbarrière, waardoor uw hersenen rechtstreeks worden aangetast. Dit legt uit hoe alcohol je gedachten, emoties en acties kan veranderen.

In tegenstelling tot de meeste voedingsmiddelen en dranken beïnvloedt alcohol meerdere lichaamssystemen. Je lever is het belangrijkste orgaan dat alcohol metaboliseert, maar voordat het daar terechtkomt, reist alcohol door je longen en nieren, wat bijdraagt ​​aan de intoxicatie-effecten.

Wanneer alcohol je hersenen bereikt, hecht het zich aan GABA-receptoren, dit zijn neurotransmitters die hersenprocessen vertragen. Deze interferentie met normale hersenberichten creëert de symptomen die we associëren met dronken zijn.

Hoe voelt dronken zijn?

Voordat we de specifieke beweringen over ‘wijn dronken’ onderzoeken, kijken we eerst naar de algemene symptomen van intoxicatie:

• Verlies van evenwicht en coördinatie
• Langzamere reflexen en verwerking
• Slecht beoordelingsvermogen en verminderde remming
• Emotionele veranderingen
• Slaperigheid
• Blozen in het gezicht en bloeddoorlopen ogen

De 7 stadia van dronkenschap

Alcoholdeskundige K.M. Dubowski identificeerde zeven hoofdfasen van intoxicatie:

• Lichte intoxicatie (BAC 0,01-0,05%): lichte beperking, meestal normaal gedrag
• Euforie en verminderd bewustzijn (BAC 0,03-0,12%): zich dronken voelen, meer zelfvertrouwen, minder remmingen
• Opwinding en verminderd spierbewustzijn (BAC 0,09-0,25%): verlies van coördinatie, wazig zicht, emotionele schommelingen, verminderd geheugen
• Verwarring (BAC 0,18-0,30%): groot coördinatieverlies, emotionele uitbarstingen, hoog risico op black-out
• Stupor (BAC 0,25-0,40%): vereist medische aandacht, bewustzijnsverlies, verminderde kokhalsreflex
• Coma (BAC 0,35-0,45%): risico op overlijden door vertraagde lichaamsfuncties
• Overlijden (BAC boven 0,45%): Fatale alcoholvergiftiging

Is 'wijn gedronken' eigenlijk anders?

Wijnliefhebbers omschrijven 'wijn gedronken' vaak als een kalm, gezellig, ontspannen gevoel zonder de slaperigheid die met andere alcoholen gepaard gaat. Wetenschappelijk bewijs ondersteunt echter niet het idee dat wijn verschillende bedwelmingseffecten veroorzaakt.

Alle alcoholische dranken bevatten ethanol, wat dezelfde lichaamssystemen beïnvloedt, ongeacht of u wijn, bier of sterke drank drinkt. De gerapporteerde verschillen in hoe mensen zich voelen, zijn waarschijnlijk te wijten aan andere factoren.

Factoren die feitelijk van invloed zijn op hoe dronken u zich voelt

• Alcoholconcentratie: Een hoger alcoholgehalte leidt tot sterkere effecten
• Hoeveelheid geconsumeerd: Meer drankjes betekenen een grotere dronkenschap
• Drinktempo: Snellere consumptie leidt tot snellere dronkenschap
• Verwachtingen: Uw overtuigingen over hoe alcohol u zal beïnvloeden, kunnen uw ervaring beïnvloeden
• Omgeving: Verschillende instellingen kunnen het drinkgedrag en de perceptie veranderen
• Persoonlijke factoren: leeftijd, geslacht, gewicht en individuele tolerantie spelen allemaal een rol

Wijnkaters en preventie

Hoewel 'wijn gedronken' wetenschappelijk gezien misschien niet verschillend is, kunnen wijnkaters bijzonder onaangenaam zijn. Wijn bevat hogere niveaus van congeneren – bijproducten van fermentatie die katers kunnen verergeren.

Om het risico op een kater te minimaliseren:

• Stel duidelijke drinklimieten in
• Eet voor en tijdens het drinken
• Blijf gehydrateerd met water
• Oefen bewust drinken met hulpmiddelen als Quietmate

De onderste regel

Hoewel wijn al eeuwenlang wordt gevierd als een verfijnde drank, toont de wetenschap aan dat ‘gedronken wijn’ niet fundamenteel verschilt van andere vormen van alcoholintoxicatie. De verschillen die mensen melden, zijn waarschijnlijk eerder te wijten aan psychologische factoren, de drinkomgeving en consumptiepatronen dan aan de wijn zelf.

Als u de werkelijke factoren begrijpt die van invloed zijn op intoxicatie, kunt u beter geïnformeerde beslissingen nemen over drinken. Geniet op een verantwoorde manier van uw wijn, ken uw grenzen en geef prioriteit aan uw welzijn.