Wie viel Wein ist zu viel? Ein klarer Leitfaden

Sie sind nach einem langen Arbeitstag zu Hause und schenken sich vor dem Abendessen ein Glas Wein ein. Während Sie nippen, denken Sie: „Warum nicht noch einen?“ Dann: „Eins mehr kann nicht schaden, oder?“ Plötzlich sind Sie bei Ihrem dritten Glas. Sind drei zu viel?

Was als „zu viel“ Wein gilt, hängt von mehreren Faktoren ab, aber es gibt einen Punkt, an dem es für jeden zu viel ist. Wenn Sie sich über Ihren Weinkonsum Gedanken machen, lesen Sie zur Klarheit weiter.

Schneller Überblick über Wein

Wein wird hergestellt, indem Trauben zerkleinert, fermentiert und vor dem Filtern reifen gelassen werden. Bei der Gärung entstehen Stoffe wie Histamine, Sulfite, Zucker und Säuren. Rot- und Weißweine werden unterschiedlich hergestellt und die Sorten unterscheiden sich im Alkoholgehalt.

Während Wein in kleinen Mengen einige gesundheitliche Vorteile bieten kann, überwiegen die Risiken übermäßigen Trinkens bei weitem. Aber was definiert „zu viel“ oder „in Maßen“? Wir erklären diese Begriffe, nachdem wir erläutert haben, wie viel Alkohol in Wein enthalten ist.

Wie viel Alkohol ist im Wein enthalten?

Ein Standardgetränk Wein beträgt fünf Unzen. Allerdings messen wir die Aufnahme mithilfe von „Alkoholeinheiten“, die den reinen Alkohol quantifizieren. Eine Alkoholeinheit entspricht 10 ml oder 8 Gramm reinem Alkohol – die Menge, die ein durchschnittlicher Erwachsener in einer Stunde verarbeiten kann.

Ein normales 5-Unzen-Glas (150 ml) Wein mit 12 % Alkoholgehalt enthält 1,8 Alkoholeinheiten. Ein Glas pro Stunde ist also fast das Doppelte dessen, was Ihr Körper je nach Geschlecht und Körpergröße effektiv verarbeiten kann.

Berechnen von Alkoholeinheiten

Was ist, wenn Ihr Wein keinen Alkoholgehalt von 12 % hat? Um beispielsweise die Alkoholeinheiten in einer 750-ml-Flasche mit 17 % Vol. zu ermitteln:

• Multiplizieren Sie das Volumen in ml mit ABV: 750 × 17 = 12.750
• Durch 1.000 dividieren: 12.750 ÷ 1.000 = 12,75
• Ergebnis: 12,75 Alkoholeinheiten in der Flasche

Ein 150-ml-Glas dieses Weins entspricht 2,5 Einheiten – mehr als für die meisten Menschen pro Stunde empfohlen. Nicht alle Weine sind gleich; „Ein Glas“ kann mehr Alkohol enthalten, als Sie denken.

Wie viel Wein ist „sicher“?

Die sicherste Menge ist ein kleines Glas (125 ml oder weniger) Wein mit 12 % Alkoholgehalt, das über mindestens eine Stunde getrunken wird. Ihre Leber benötigt etwa eine Stunde, um eine Alkoholeinheit abzubauen. Trinken Sie daher langsam, idealerweise zu einer Mahlzeit.

Wie viel Wein ist „mäßiger Alkoholkonsum“?

Mäßiger Alkoholkonsum beträgt bis zu einem Getränk pro Tag für Frauen und zwei für Männer. In Alkoholeinheiten sind das pro Woche nicht mehr als zwei für Frauen und vier für Männer. Frauen sollten nicht mehr als sieben Einheiten pro Woche haben, Männer nicht mehr als 14.

Sie können keine Einheiten für einen Wochenendrausch „aufsparen“. Wenn Sie stärkeren Wein trinken, trinken Sie weniger, um gemäßigt zu bleiben.

Wie viel Wein ist „zu viel“?

Drei Gläser Wein mit 12 % Vol. entsprechen 6,3 Alkoholeinheiten – mehr als das Dreifache des moderaten Alkoholgehalts, der zu starkem Alkoholkonsum führt, insbesondere bei anderen Getränken früher.

Starker Alkoholkonsum beträgt bei Frauen acht oder mehr wöchentliche Getränke, bei Männern 15. Komasaufen gibt es bei Frauen mindestens vier Mal pro Tag, bei Männern fünf Mal. Drei Gläser sind nicht ungefährlich, wenn sie schnell getrunken werden; Wenn Sie sie über Stunden hinweg mit der Nahrung verteilen, hilft dies Ihrer Leber, damit klarzukommen.

Anzeichen von starkem Alkoholkonsum

Ihr Körper signalisiert, wenn Sie zu viel gegessen haben:

• Undeutliche Sprache
• Probleme beim Gehen
• Verschwommenes Sehen
• Gedächtnislücken am nächsten Tag

Wenn dies auftritt, halten Sie an und trinken Sie Wasser. Regelmäßige Anzeichen wie häufiger Kater, Schuldgefühle oder das schnelle Austrinken von Flaschen können auf eine Abhängigkeit hinweisen.

Risiken, zu viel Wein zu trinken

Wein birgt, wie jeder Alkohol, gesundheitliche Risiken.

Short-Term Risks

• Verletzung: Eine beeinträchtigte Koordination erhöht das Sturzrisiko.
• Verminderte Hemmungen: Kann zu riskanten Verhaltensweisen wie ungeschütztem Sex oder Trunkenheit am Steuer führen.
• Sodbrennen: Der Säuregehalt des Weins kann sauren Reflux verursachen; Besonders problematisch sind Weißweine.

Long-Term Risks

• Leberprobleme: Alkohol belastet die Leber.
• Diabetes: Der Zuckergehalt von Wein (1+ Gramm pro Glas, bis zu 8 bei Süßweinen) kann zu Diabetes beitragen, insbesondere bei einer zuckerreichen Ernährung.
• Zahnflecken: Die Farbe und der Säuregehalt von Rotwein verfärben die Zähne.

Wie man mit Wein Grenzen setzt

Zum Reduzieren oder Aufhören:

• Verfolgen Sie Ihre Einnahme: Notieren Sie, wie viele Gläser Sie trinken. Quitemate bietet Funktionen zum Protokollieren von Getränken und zum Verstehen von Gewohnheiten.
• Einkäufe einschränken: Kaufen Sie kleine Mengen und rationieren Sie sie.
• Überprüfen Sie das Etikett: Entscheiden Sie sich für Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt.
• Verteilen Sie es: Wenn Sie mehr als 14 Einheiten pro Woche einnehmen, verteilen Sie es auf mindestens drei Tage mit alkoholfreien Tagen.
• Passend zum Essen: Trinken Sie langsam zu den Mahlzeiten, um den Alkohol auszugleichen.
• Verwenden Sie ein kleineres Glas: Kleinere Gläser reduzieren die Aufnahme im Vergleich zu großen.

Mit diesen Tipps können Sie Wein bewusst und in Maßen genießen.

Es gibt nichts, worum es beim Wein geht

Jetzt wissen Sie, wie Sie „zu viel“ Wein definieren und verfolgen. Verwenden Sie diese Tools, um Ihre Aufnahme zu überwachen und achten Sie stets auf die Signale Ihres Körpers.