¿Cuánto vino es demasiado? Una guía clara

Estás en casa después de un largo día de trabajo y te sirves una copa de vino antes de cenar. Mientras bebes, piensas: "¿Por qué no otro?" Luego, “Uno más no hace daño, ¿verdad?” De repente, estás en tu tercer vaso. ¿Tres son demasiados?

Lo que se considera “demasiado” vino depende de varios factores, pero llega un punto en el que es demasiado para cualquiera. Si se pregunta sobre su consumo de vino, siga leyendo para mayor claridad.

Descripción rápida del vino

El vino se elabora triturando las uvas, fermentándolas y dejándolas madurar antes de filtrarlas. Durante la fermentación se forman sustancias como histaminas, sulfitos, azúcares y ácidos. Los vinos tintos y blancos se producen de manera diferente y las variedades varían en cuanto a contenido de alcohol.

Si bien el vino puede ofrecer algunos beneficios para la salud en pequeñas cantidades, los riesgos de beber en exceso los superan con creces. Pero, ¿qué define “demasiado” o “con moderación”? Explicaremos esos términos después de cubrir cuánto alcohol hay en el vino.

¿Cuánto alcohol hay en el vino?

Una bebida estándar de vino es de cinco onzas. Sin embargo, medimos la ingesta utilizando “unidades de alcohol”, que cuantifican el alcohol puro. Una unidad de alcohol equivale a 10 ml u 8 gramos de alcohol puro, la cantidad que un adulto promedio puede procesar en una hora.

Un vaso estándar de 150 ml (5 onzas) de vino al 12 % ABV contiene 1,8 unidades de alcohol. Por lo tanto, un vaso en una hora es casi el doble de lo que su cuerpo puede procesar eficazmente, según el sexo y el tamaño corporal.

Calcular las unidades de alcohol

¿Qué pasa si su vino no tiene un 12% ABV? Por ejemplo, para encontrar las unidades de alcohol en una botella de 750 ml al 17% ABV:

• Multiplica el volumen en ml por ABV: 750 × 17 = 12,750
• Dividir por 1.000: 12.750 ÷ 1.000 = 12,75
• Resultado: 12,75 unidades de alcohol en la botella.

Una copa de 150 ml de este vino equivaldría a 2,5 unidades, más de lo recomendado por hora para la mayoría de las personas. No todos los vinos son iguales; “un vaso” puede contener más alcohol del que crees.

¿Cuánto vino es “seguro”?

La cantidad más segura es un vaso pequeño (125 ml o menos) de vino al 12% ABV, consumido durante al menos una hora. Su hígado tarda aproximadamente una hora en descomponer una unidad de alcohol, así que bébalo lentamente, idealmente con una comida.

¿Cuánto vino se considera “beber con moderación”?

El consumo moderado es de hasta un trago diario para las mujeres y dos para los hombres. En unidades de alcohol, eso no es más de dos para las mujeres y cuatro para los hombres por semana. Las mujeres no deben consumir más de siete unidades por semana y los hombres no más de 14.

No se pueden “ahorrar” unidades para un atracón de fin de semana. Si bebe vino más fuerte, tome menos para mantenerse moderado.

¿Cuánto vino es “demasiado”?

Tres vasos de vino con 12% ABV equivalen a 6,3 unidades de alcohol, más de tres veces el nivel moderado, lo que lleva al consumo excesivo de alcohol, especialmente con otras bebidas antes.

El consumo excesivo de alcohol equivale a ocho o más tragos semanales para las mujeres y 15 para los hombres. El consumo excesivo de alcohol es de cuatro o más al día para las mujeres y cinco para los hombres. Tres vasos no son inofensivos si se beben rápidamente; espaciarlos durante horas con la comida ayuda al hígado a sobrellevar la situación.

Signos de consumo excesivo de alcohol

Tu cuerpo te indica cuando has bebido demasiado:

• Habla arrastrada
• problemas para caminar
• Visión borrosa
• Lagunas de memoria al día siguiente.

Si esto ocurre, deténgase y beba agua. Los signos habituales, como resacas frecuentes, culpa o terminar el biberón rápidamente, pueden indicar dependencia.

Riesgos de beber demasiado vino

El vino, como todo alcohol, conlleva riesgos para la salud.

Short-Term Risks

• Lesión: la coordinación deteriorada aumenta el riesgo de caídas.
• Disminución de las inhibiciones: puede provocar conductas de riesgo como relaciones sexuales sin protección o conducir en estado de ebriedad.
• Acidez de estómago: la acidez del vino puede provocar reflujo ácido; Los vinos blancos son particularmente problemáticos.

Long-Term Risks

• Problemas hepáticos: el alcohol ejerce presión sobre el hígado.
• Diabetes: el contenido de azúcar del vino (más de 1 gramo por copa, hasta 8 en los vinos dulces) puede contribuir a la diabetes, especialmente con una dieta alta en azúcar.
• Manchas dentales: El color y la acidez del vino tinto manchan los dientes.

Cómo poner límites con el vino

Para reducir o dejar de fumar:

• Realice un seguimiento de su consumo: observe cuántos vasos tiene. Quitemate ofrece funciones para registrar bebidas y comprender hábitos.
• Limitar compras: Compra pequeñas cantidades y raciona.
• Consulte la etiqueta: opte por vinos con un contenido de alcohol más bajo.
• Distribuya: si consume más de 14 unidades por semana, distribuya en al menos tres días con días sin alcohol.
• Marida con comida: Bebe lentamente con las comidas para equilibrar el alcohol.
• Utilice un vaso más pequeño: Los vasos más pequeños reducen la ingesta en comparación con los grandes.

Con estos consejos podrás disfrutar del vino con atención y moderación.

No hay nada de qué vino

Ahora ya sabe cómo definir y realizar un seguimiento de "demasiado" vino. Utilice estas herramientas para controlar su ingesta y escuche siempre las señales de su cuerpo.