Ile wina to za dużo? Przejrzysty przewodnik

Wracasz do domu po długim dniu pracy i nalewasz sobie kieliszek wina przed kolacją. Popijając, myślisz: „Dlaczego nie kolejny?” Następnie: „Jeden więcej nie zaszkodzi, prawda?” Nagle pijesz trzecią szklankę. Czy trzy to za dużo?

To, co uznaje się za „za dużo” wina, zależy od kilku czynników, ale w pewnym momencie jest to już za dużo dla każdego. Jeśli zastanawiasz się nad spożyciem wina, czytaj dalej dla jasności.

Szybki przegląd wina

Wino powstaje poprzez miażdżenie winogron, ich fermentację i pozostawienie do dojrzewania przed filtrowaniem. Podczas fermentacji tworzą się substancje takie jak histaminy, siarczyny, cukier i kwasy. Wina czerwone i białe produkowane są inaczej, a odmiany różnią się zawartością alkoholu.

Chociaż wino może oferować pewne korzyści zdrowotne w małych ilościach, ryzyko nadmiernego picia znacznie je przewyższa. Ale co definiuje „za dużo” lub „z umiarem”? Wyjaśnimy te terminy po omówieniu ilości alkoholu w winie.

Ile alkoholu jest w winie?

Standardowy drink wina to pięć uncji. Jednakże spożycie mierzymy za pomocą „jednostek alkoholu”, które określają ilościowo czysty alkohol. Jedna jednostka alkoholu to 10 ml lub 8 gramów czystego alkoholu – jest to ilość, jaką przeciętny dorosły może przetworzyć w ciągu godziny.

Standardowy kieliszek 5 uncji (150 ml) wina 12% ABV zawiera 1,8 jednostki alkoholu. Zatem jedna szklanka na godzinę to prawie dwa razy więcej niż organizm jest w stanie efektywnie przetworzyć, w zależności od płci i wielkości ciała.

Obliczanie jednostek alkoholu

A co jeśli Twoje wino nie ma 12% ABV? Na przykład, aby znaleźć jednostki alkoholu w butelce o pojemności 750 ml przy 17% ABV:

• Pomnóż objętość w ml przez ABV: 750 × 17 = 12750
• Podziel przez 1000: 12750 ÷ 1000 = 12,75
• Wynik: 12,75 jednostek alkoholu w butelce

Jeden kieliszek tego wina o pojemności 150 ml będzie zawierał 2,5 jednostki – więcej niż jest to zalecane dla większości ludzi na godzinę. Nie wszystkie wina są sobie równe; „Jedna szklanka” może zawierać więcej alkoholu, niż myślisz.

Ile wina jest „bezpieczne”?

Najbezpieczniejszą ilością jest mały kieliszek (125 ml lub mniej) wina o zawartości alkoholu 12%, spożywany przez co najmniej godzinę. Twoja wątroba potrzebuje około godziny, aby rozłożyć jedną jednostkę alkoholu, więc popijaj powoli, najlepiej podczas posiłku.

Ile wina to „umiarkowane spożycie”?

Umiarkowane picie to maksymalnie jeden drink dziennie w przypadku kobiet i dwa drinki dziennie w przypadku mężczyzn. W jednostkach alkoholu to nie więcej niż dwie dla kobiet i cztery dla mężczyzn tygodniowo. Kobiety nie powinny mieć więcej niż siedem jednostek tygodniowo, mężczyźni nie więcej niż 14.

Nie możesz „oszczędzać” jednostek na weekendowe objadanie się. Jeśli pijesz mocniejsze wino, pij mniej, aby zachować umiar.

Ile wina to „za dużo”?

Trzy kieliszki wina o zawartości alkoholu 12% to 6,3 jednostki alkoholu – ponad trzykrotnie więcej niż umiarkowany poziom, co prowadzi do intensywnego picia, zwłaszcza wcześniej z innymi drinkami.

Intensywne picie to osiem lub więcej drinków tygodniowo w przypadku kobiet i 15 w przypadku mężczyzn. Upijanie się wynosi cztery lub więcej dziennie w przypadku kobiet, pięć w przypadku mężczyzn. Trzy szklanki nie są nieszkodliwe, jeśli zostaną szybko wypite; odstępy między nimi w ciągu kilku godzin z jedzeniem pomagają wątrobie radzić sobie.

Oznaki intensywnego picia

Twoje ciało sygnalizuje, że wypiłeś za dużo:

• Niewyraźna mowa
• Problemy z chodzeniem
• Niewyraźne widzenie
• Luki w pamięci następnego dnia

Jeśli tak się stanie, zatrzymaj się i napij się wody. Regularne oznaki, takie jak częsty kac, poczucie winy lub szybkie wypicie butelki, mogą wskazywać na uzależnienie.

Ryzyko picia zbyt dużej ilości wina

Wino, jak każdy alkohol, niesie ze sobą ryzyko dla zdrowia.

Short-Term Risks

• Uraz: Upośledzona koordynacja zwiększa ryzyko upadku.
• Zmniejszone zahamowania: Może prowadzić do ryzykownych zachowań, takich jak seks bez zabezpieczenia lub jazda pod wpływem alkoholu.
• Zgaga: Kwasowość wina może powodować refluks żołądkowy; Szczególnie problematyczne są wina białe.

Long-Term Risks

• Problemy z wątrobą: Alkohol obciąża wątrobę.
• Cukrzyca: Zawartość cukru w ​​winie (ponad gram na kieliszek, do 8 w winach słodkich) może przyczyniać się do rozwoju cukrzycy, szczególnie w przypadku diety wysokocukrowej.
• Plamy na zębach: Kolor i kwasowość czerwonego wina plamią zęby.

Jak ustawić limity za pomocą wina

Aby ograniczyć lub zakończyć:

• Śledź spożycie: zanotuj, ile masz szklanek. Quitmate oferuje funkcje rejestrowania napojów i zrozumienia nawyków.
• Ogranicz zakupy: kupuj małe ilości i racje żywnościowe.
• Sprawdź etykietę: wybierz wina o niższej wartości ABV.
• Rozłóż to: Jeśli spożywasz 14+ jednostek tygodniowo, rozłóż je na co najmniej trzy dni z dniami bezalkoholowymi.
• Łączenie z jedzeniem: Popijaj powoli podczas posiłków, aby zrównoważyć alkohol.
• Używaj mniejszej szklanki: Mniejsze szklanki zmniejszają spożycie w porównaniu do dużych.

Dzięki tym wskazówkom możesz cieszyć się winem świadomie i z umiarem.

Nie ma o czym gadać

Teraz wiesz, jak zdefiniować i śledzić „za dużo” wina. Skorzystaj z tych narzędzi, aby monitorować spożycie i zawsze słuchaj sygnałów swojego organizmu.