Bao nhiêu rượu là quá nhiều? Hướng dẫn rõ ràng

Bạn trở về nhà sau một ngày làm việc dài và rót cho mình một ly rượu trước bữa tối. Trong khi nhấm nháp, bạn nghĩ, "Tại sao không phải là loại khác?" Sau đó, "Thêm một cái nữa cũng không sao, phải không?" Đột nhiên, bạn đang uống ly thứ ba. Ba có phải là quá nhiều?

Những gì được coi là rượu “quá nhiều” phụ thuộc vào một số yếu tố, nhưng có một điểm là bất kỳ ai cũng có thể uống quá nhiều. Nếu bạn đang băn khoăn về lượng rượu mà mình uống, hãy đọc tiếp để hiểu rõ hơn.

Tổng quan nhanh về rượu vang

Rượu vang được làm bằng cách nghiền nát nho, lên men và để chúng trưởng thành trước khi lọc. Trong quá trình lên men, các chất như histamine, sulfit, đường và axit được hình thành. Rượu vang đỏ và rượu vang trắng được sản xuất khác nhau và có nồng độ cồn khác nhau.

Mặc dù rượu vang có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe với số lượng nhỏ nhưng rủi ro của việc uống quá nhiều sẽ lớn hơn nhiều. Nhưng điều gì định nghĩa “quá nhiều” hoặc “ở mức độ vừa phải”? Chúng tôi sẽ giải thích những thuật ngữ đó sau khi đề cập đến lượng cồn trong rượu vang.

Có bao nhiêu cồn trong rượu vang?

Một ly rượu vang tiêu chuẩn là 5 ounce. Tuy nhiên, chúng tôi đo lượng tiêu thụ bằng cách sử dụng “đơn vị cồn”, định lượng rượu nguyên chất. Một đơn vị cồn là 10 mL hoặc 8 gam rượu nguyên chất—lượng mà một người trưởng thành trung bình có thể xử lý trong một giờ.

Một ly rượu vang 12% ABV tiêu chuẩn 5 ounce (150 mL) chứa 1,8 đơn vị cồn. Vì vậy, một ly trong một giờ gần gấp đôi lượng cơ thể bạn có thể xử lý hiệu quả, tùy thuộc vào giới tính và kích thước cơ thể.

Tính đơn vị rượu

Điều gì sẽ xảy ra nếu rượu của bạn không có 12% ABV? Ví dụ: để tìm đơn vị cồn trong chai 750 mL ở nồng độ 17% ABV:

• Nhân thể tích tính bằng mL với ABV: 750 × 17 = 12.750
• Chia cho 1.000: 12.750 1.000 = 12,75
• Kết quả: trong chai có 12,75 đơn vị cồn

Một ly 150 mL loại rượu này sẽ là 2,5 đơn vị — nhiều hơn mức khuyến nghị mỗi giờ đối với hầu hết mọi người. Không phải tất cả các loại rượu đều như nhau; “một ly” có thể chứa nhiều cồn hơn bạn nghĩ.

Bao nhiêu rượu là “an toàn”?

Lượng an toàn nhất là một ly nhỏ (125 mL hoặc ít hơn) rượu ABV 12%, uống trong ít nhất một giờ. Gan của bạn mất khoảng một giờ để phân hủy một đơn vị cồn, vì vậy hãy nhấm nháp từ từ, lý tưởng nhất là trong bữa ăn.

“Uống vừa phải” bao nhiêu rượu?

Uống vừa phải là tối đa một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới. Trong các đơn vị bán rượu, con số này không quá hai đối với phụ nữ và bốn đối với nam giới mỗi tuần. Phụ nữ không nên uống quá bảy đơn vị mỗi tuần, nam giới không quá 14 đơn vị mỗi tuần.

Bạn không thể “tiết kiệm” các đơn vị cho cuộc vui cuối tuần. Nếu uống rượu mạnh hơn thì phải uống ít hơn để giữ chừng mực.

Bao nhiêu rượu là “quá nhiều”?

Ba ly rượu vang 12% ABV tương đương 6,3 đơn vị cồn — gấp ba lần mức vừa phải, dẫn đến tình trạng uống nhiều rượu, đặc biệt là với các đồ uống khác trước đó.

Uống nhiều rượu là tám ly trở lên mỗi tuần đối với phụ nữ và 15 ly đối với nam giới. Uống rượu say là bốn lần trở lên mỗi ngày đối với phụ nữ và năm đối với nam giới. Ba ly không phải là vô hại nếu say nhanh; khoảng cách giữa chúng với thức ăn sẽ giúp gan của bạn đối phó được.

Dấu hiệu uống nhiều rượu

Cơ thể bạn báo hiệu khi bạn đã ăn quá nhiều:

• Nói ngọng
• Khó đi lại
• Mờ mắt
• Khoảng trống trí nhớ vào ngày hôm sau

Nếu những điều này xảy ra, hãy dừng lại và uống nước. Các dấu hiệu thường xuyên như thường xuyên cảm thấy nôn nao, cảm giác tội lỗi hoặc uống hết chai nhanh chóng có thể cho thấy sự lệ thuộc.

Rủi ro khi uống quá nhiều rượu

Rượu vang, giống như tất cả các loại rượu, đều tiềm ẩn những rủi ro về sức khỏe.

Short-Term Risks

• Chấn thương: Khả năng phối hợp kém làm tăng nguy cơ té ngã.
• Giảm khả năng ức chế: Có thể dẫn đến các hành vi nguy hiểm như quan hệ tình dục không an toàn hoặc lái xe khi say rượu.
• Chứng ợ nóng: Tính axit của rượu có thể gây trào ngược axit; rượu vang trắng đặc biệt có vấn đề.

Long-Term Risks

• Vấn đề về gan: Rượu làm gan căng thẳng.
• Bệnh tiểu đường: Hàm lượng đường trong rượu vang (hơn 1 gam mỗi ly, tối đa 8 gam trong rượu vang ngọt) có thể góp phần gây ra bệnh tiểu đường, đặc biệt là với chế độ ăn nhiều đường.
• Vết ố trên răng: Màu rượu vang đỏ và axit làm ố răng.

Cách đặt giới hạn với rượu vang

Để cắt giảm hoặc bỏ:

• Theo dõi lượng uống của bạn: Lưu ý xem bạn có bao nhiêu ly. Quietmate cung cấp các tính năng để ghi lại đồ uống và hiểu thói quen.
• Hạn chế mua hàng: Mua số lượng nhỏ và khẩu phần.
• Kiểm tra nhãn: Chọn loại rượu có nồng độ ABV thấp hơn.
• Dàn trải: Nếu uống trên 14 đơn vị mỗi tuần, hãy trải đều trong ít nhất ba ngày với những ngày không uống rượu.
• Kết hợp với thức ăn: Nhấm nháp từ từ trong bữa ăn để cân bằng lượng cồn.
• Sử dụng ly nhỏ hơn: Ly nhỏ hơn sẽ giảm lượng hấp thụ so với ly lớn.

Với những lời khuyên này, bạn có thể thưởng thức rượu vang một cách có ý thức và điều độ.

Không có gì để nói về rượu vang

Bây giờ bạn đã biết cách xác định và theo dõi rượu “quá nhiều”. Sử dụng những công cụ này để theo dõi lượng ăn vào của bạn và luôn lắng nghe các tín hiệu của cơ thể bạn.