B Vitaminleriniz Neden Çalışmıyor: Alkol Bağlantısı

Haftalardır B vitamini alıyorsunuz. Herkes enerjinizi yükseltmeleri gerektiğini söylüyor ama siz hâlâ halsiz hissediyorsunuz. "Sorun nedir?" merak ediyorsun. "Kötü bir parti mi aldım?"

Vitaminlerinizin beklediğiniz sonuçları vermemesinin birkaç nedeni olabilir ve önemli faktörlerden biri de alkoldür. Alkolün çeşitli etkilerini sıklıkla duysak da, vitamin emilimine olan müdahalesi pek dikkat çekmiyor ama bu oldukça gerçek.

Bu yazıda vücudunuzun vitaminleri nasıl emdiğini, alkolü nasıl işlediğini ve bu ikisinin nasıl etkileşime girdiğini inceleyeceğiz.

Vitaminleri Anlamak

Vitaminler temel vücut fonksiyonlarını sürdürmek için gerekli olan organik bileşiklerdir. İki ana kategoriye ayrılırlar:

• Suda çözünen vitaminler: Bunlar arasında C vitamini ve B kompleks vitaminleri bulunur. Depolanamadıkları ve idrarla hızla dışarı atıldıkları için vücudunuzda uzun süre kalmazlar. Bu, düzenli olarak yenilenmeleri gerektiği anlamına gelir. Protein, yağ ve karbonhidrat oluşumu, beyin sağlığı, bağışıklık fonksiyonu ve karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesi için çok önemlidirler.
• Yağda çözünen vitaminler: A, D, E ve K vitaminleri bu kategoriye girer. Yağ dokusunda ve karaciğerde günlerce, hatta aylarca depolanırlar. Bu vitaminler görmeyi, kemik sağlığını, bağışıklık fonksiyonunu ve uygun kan pıhtılaşmasını destekler.

Vücudunuz vitaminlerin çoğunu doğal olarak üretmez. D vitaminini güneşe maruz kalmadan ve az miktarda K2 vitaminini bağırsaklarınızda üretebilseniz de, diğer tüm vitaminlerin beslenmenizden veya takviyelerden gelmesi gerekir.

Alkol Nasıl Emilir?

İçtiğiniz alkolün yaklaşık %20'si midenizden kan dolaşımına girerken geri kalan %80'i ince bağırsağınız tarafından emilir. Alkol kan dolaşımınıza girdiğinde kanınızın gittiği her yere, yani tüm vücudunuza yayılır.

Beyniniz ve karaciğeriniz gibi bazı organlar diğerlerinden daha fazla kan akışı alır. Karaciğer özellikle önemlidir çünkü alkol de dahil olmak üzere vücudunuza giren hemen hemen her maddeyi metabolize eder.

Karaciğer, alkolü asetaldehit adı verilen toksik bir yan ürüne parçalar; bu daha sonra asetata dönüştürülür ve idrar ve nefes yoluyla dışarı atılır. Bu süreç karaciğerinize ciddi bir yük getirir. Alkol ve asetaldehit toksinler olduğundan, karaciğeriniz, yediğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere diğer maddeleri işlemek yerine bunları ortadan kaldırmaya öncelik verir.

Alkol Vitamin Emilimini Nasıl Etkiler?

Özellikle büyük miktarlarda alkol içmek, B1 (tiamin), B9 (folat), B12, A ve C vitaminlerinin emilimini bozar. Bir çalışma, alkol kullanım bozukluğu olan kişilerin %42'sinde ciddi C vitamini eksikliklerinin olduğunu buldu.

Alkol, çeşitli mekanizmalar aracılığıyla vitamin emilimini ve depolanmasını engeller:

• Enzim bozulması: Alkol, besinleri parçalayan ve emen sindirim enzimlerini bozar.
• Bağırsak tahrişi: Alkol, midenizin ve bağırsaklarınızın iç yüzeyini iltihaplayarak, yiyeceklerdeki vitaminleri emmede daha az etkili olmalarını sağlar.
• Besin taşınması: Alkol, vitaminleri bağırsak duvarından kan dolaşımınıza taşıyan proteinleri ve süreçleri bozabilir.
• Karaciğer hasarı: Kronik alkol kullanımı, fiziksel zorlanma ve iltihaplanma yoluyla karaciğerinize zarar verebilir ve besinleri işleme yeteneğini bozabilir.
• Vitamin tükenmesi: Alkolün metabolize edilmesi önemli miktarda enerji ve besin gerektirir, depolanan B1 vitamini rezervlerini tüketir ve diğer B vitaminlerinin metabolizmasına müdahale eder.

Genel olarak, kronik alkol kullanımı vitamin emilimini ve metabolizmasını önemli ölçüde bozarak çeşitli eksikliklere yol açabilir.

Alkolle İlgili Malabsorbsiyonun Belirtileri

Bol miktarda vitamin tüketiyor olsanız bile alkol, vitaminlerin düzgün şekilde emilmesini engelleyebilir. Alkole bağlı malabsorbsiyonun yaygın semptomları şunları içerir:

• Yorgunluk: B12 ve folat eksiklikleri kalıcı yorgunluk ve halsizliğe neden olabilir.
• Sindirim sorunları: Vitamin emilim bozukluğu ve alkol, ishale, kabızlığa, şişkinliğe, karın ağrısına ve hazımsızlığa yol açabilir.
• Nörolojik semptomlar: B vitamini eksiklikleri, özellikle de tiamin (B1), uyuşukluk, karıncalanma, kas zayıflığı, zayıf koordinasyon ve hafıza sorunlarına neden olabilir.
• Anemi: B12 vitamini eksikliği, yorgunluk, halsizlik, soluk cilt, nefes darlığı ve baş dönmesi ile karakterize anemiye katkıda bulunabilir.
• Ruh hali değişiklikleri: B vitamini eksiklikleri sinirlilik, depresyon ve kaygıya yol açabilir.
• Cilt sorunları: A vitamininin malabsorbsiyonu, kuru cilde, döküntülere veya ağız köşelerinde çatlaklara neden olabilir.
• Kilo kaybı: Şiddetli malabsorbsiyon, yetersiz besin emilimi nedeniyle istenmeyen kilo kaybına neden olabilir.

Bu semptomlar alkol tüketim düzeyine bağlı olarak değişebilir, ancak orta düzeyde alkol tüketimi bile bir dereceye kadar malabsorbsiyona neden olabilir.

Vitaminler Alkolün Etkilerini Önleyebilir mi?

İçtikten sonra vitamin almanın alkolün olumsuz etkilerini giderip gideremeyeceğine dair araştırmalar karışıktır. Bazı çalışmalar, takviyelerin karaciğer hasarını azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürerken, diğerleri önemli bir fayda göstermemektedir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak en etkili yaklaşım hala açık: Alkol tüketimini azaltmak veya ortadan kaldırmak, alkole bağlı vitamin malabsorbsiyonunu önlemenin en iyi yoludur.

İyileşme ve Vitamin Desteği

İyi haber şu ki, alkol kullanımını azaltmak veya durdurmak vücudunuzun iyileşmesine ve besin emilimi de dahil olmak üzere doğal işlevlerini geri kazanmasına olanak tanır.

Enerji metabolizmasını ve sinir fonksiyonunu iyileştirmek için B vitaminlerine (B1, B9, B12) ve bağışıklık sisteminizi desteklemek ve oksidatif stresi azaltmak için C vitaminine odaklanarak iyileşmenizi destekleyebilirsiniz. Takviyeler yardımcı olabilirken, aynı zamanda aşağıdaki gibi gıdalarla da vitamin alımını en üst düzeye çıkarabilirsiniz:

• Meyveler: muz, elma (kabuklu), portakal
• Tam tahıllı ekmekler
• Karaciğer ve pate
• Tatlı ve acı biber
• Kök sebzeler: havuç, pancar, patates, tatlı patates
• Yapraklı yeşillikler: lahana, ıspanak, pazı
• Turpgillerden sebzeler: brokoli, Brüksel lahanası
• Süt ürünleri: Yunan yoğurdu, süt

Takviyelerin iyileşmeyi destekleyebileceğini ancak sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının yerini almaması gerektiğini unutmayın. Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin dengeli yemekler yemek çok önemlidir. Yeni takviyelere başlamadan önce, özellikle alkol kullanımından sonra iyileşme döneminde mutlaka bir sağlık uzmanına danışın.

Temel Çıkarımlar

Alkol genel sağlığınızı önemli ölçüde etkiler ve vitamin emilimi üzerindeki etkileri resmin sadece bir kısmını oluşturur. Alkolü azaltmak veya bırakmak, sağlığınıza öncelik vermenin en etkili yoludur. Neyse ki bu yolculuğu destekleyecek çok sayıda kaynak mevcut. Bilim destekli araçları parmaklarınızın ucuna getiren Quietmate uygulamasını denemeyi düşünün. İşte sağlığınız için!