Почему витамины группы B не работают: связь с алкоголем

Вы принимаете витамины группы B уже несколько недель. Все говорят, что они должны повысить вашу энергию, но вы все еще чувствуете себя вялым. "В чем дело?" вы задаетесь вопросом. «Я получил плохую партию?»

Есть несколько причин, по которым ваши витамины могут не давать ожидаемых результатов, и одним из важных факторов является алкоголь. Хотя мы часто слышим о различных эффектах алкоголя, его вмешательству в усвоение витаминов не уделяется много внимания, но оно вполне реально.

В этой статье мы рассмотрим, как ваш организм усваивает витамины, как он перерабатывает алкоголь и как эти два фактора взаимодействуют.

Понимание витаминов

Витамины – это органические соединения, необходимые для поддержания основных функций организма. Они делятся на две основные категории:

• Водорастворимые витамины: к ним относятся витамин С и витамины группы В. Они не остаются в организме надолго, так как не могут храниться и быстро выводятся через мочу. Это означает, что они нуждаются в регулярном пополнении. Они имеют решающее значение для образования белков, жиров и углеводов, здоровья мозга, иммунной функции и преобразования углеводов в энергию.
• Жирорастворимые витамины: в эту категорию попадают витамины A, D, E и K. Они сохраняются в жировой ткани и печени в течение нескольких дней или даже месяцев. Эти витамины поддерживают зрение, здоровье костей, иммунную функцию и правильное свертывание крови.

Ваше тело не производит большинство витаминов естественным путем. Хотя вы можете вырабатывать витамин D под воздействием солнца и небольшое количество витамина К2 в кишечнике, все остальные витамины должны поступать из вашего рациона или добавок.

Как усваивается алкоголь

Около 20% выпитого алкоголя попадает в кровь через желудок, а остальные 80% всасываются в тонком кишечнике. Попадая в кровоток, алкоголь распространяется повсюду, куда попадает ваша кровь, то есть по всему телу.

Некоторые органы, такие как мозг и печень, получают больший приток крови, чем другие. Печень особенно важна, поскольку она метаболизирует почти все вещества, попадающие в организм, включая алкоголь.

Печень расщепляет алкоголь на токсичный побочный продукт, называемый ацетальдегидом, который затем превращается в ацетат и выводится через мочу и дыхание. Этот процесс создает значительную нагрузку на печень. Поскольку алкоголь и ацетальдегид являются токсинами, ваша печень отдает предпочтение их устранению, а не переработке других веществ, включая пищу, которую вы едите.

Как алкоголь влияет на усвоение витаминов

Употребление алкоголя, особенно в больших количествах, нарушает усвоение витаминов B1 (тиамин), B9 (фолат), B12, A и C. Одно исследование показало, что 42% людей с расстройствами, связанными с употреблением алкоголя, страдают тяжелой недостаточностью витамина C.

Алкоголь препятствует усвоению и хранению витаминов посредством нескольких механизмов:

• Нарушение работы ферментов: алкоголь ослабляет пищеварительные ферменты, которые расщепляют и усваивают питательные вещества.
• Раздражение кишечника. Алкоголь воспаляет слизистую оболочку желудка и кишечника, делая их менее эффективными в усвоении витаминов из пищи.
• Транспорт питательных веществ. Алкоголь может нарушить белки и процессы, которые транспортируют витамины через стенку кишечника в кровоток.
• Повреждение печени. Хроническое употребление алкоголя может повредить печень из-за физического напряжения и воспаления, ухудшая ее способность перерабатывать питательные вещества.
• Истощение витаминов. Для метаболизма алкоголя требуется значительное количество энергии и питательных веществ, что истощает накопленные запасы витамина B1 и нарушает метаболизм других витаминов группы B.

В целом, хроническое употребление алкоголя может существенно нарушить усвоение и обмен витаминов, что приведет к различным недостаткам витаминов.

Симптомы мальабсорбции, связанной с алкоголем

Даже если вы потребляете много витаминов, алкоголь может помешать их правильному усвоению. Общие симптомы мальабсорбции, связанной с алкоголем, включают:

• Усталость. Дефицит витамина B12 и фолиевой кислоты может вызвать стойкую усталость и слабость.
• Проблемы с пищеварением. Мальабсорбция витаминов и алкоголь могут привести к диарее, запору, вздутию живота, болям в животе и расстройству желудка.
• Неврологические симптомы: дефицит витаминов группы B, особенно тиамина (B1), может вызвать онемение, покалывание, мышечную слабость, плохую координацию и проблемы с памятью.
• Анемия. Дефицит витамина B12 может способствовать развитию анемии, характеризующейся усталостью, слабостью, бледностью кожи, одышкой и головокружением.
• Изменения настроения: дефицит витамина B может привести к раздражительности, депрессии и беспокойству.
• Проблемы с кожей. Нарушение всасывания витамина А может вызвать сухость кожи, сыпь или трещины в углах рта.
• Потеря веса. Тяжелая мальабсорбция может привести к непреднамеренной потере веса из-за недостаточного усвоения питательных веществ.

Эти симптомы могут варьироваться в зависимости от уровня потребления алкоголя, но даже умеренное употребление алкоголя может вызвать некоторую степень мальабсорбции.

Могут ли витамины противодействовать воздействию алкоголя?

Исследования о том, может ли прием витаминов после употребления алкоголя нейтрализовать негативное воздействие алкоголя, неоднозначны. Некоторые исследования показывают, что добавки могут помочь уменьшить повреждение печени, в то время как другие не показывают существенной пользы. Необходимы дополнительные исследования, но наиболее эффективный подход остается ясным: сокращение или исключение употребления алкоголя — лучший способ предотвратить связанную с алкоголем мальабсорбцию витаминов.

Восстановление и витаминная поддержка

Хорошей новостью является то, что сокращение или прекращение употребления алкоголя позволяет вашему организму исцелиться и восстановить свои естественные функции, включая усвоение питательных веществ.

Вы можете поддержать свое выздоровление, сосредоточив внимание на витаминах группы B (B1, B9, B12) для восстановления энергетического обмена и функции нервов, а также на витамине C для поддержки иммунной системы и снижения окислительного стресса. Хотя добавки могут помочь, вы также можете максимизировать потребление витаминов с помощью таких продуктов, как:

• Фрукты: бананы, яблоки (с кожицей), апельсины.
• Цельнозерновой хлеб
• Печень и паштет
• Сладкий и острый перец
• Корнеплоды: морковь, свекла, картофель, сладкий картофель.
• Листовая зелень: капуста, шпинат, мангольд.
• Крестоцветные овощи: брокколи, брюссельская капуста.
• Молочные продукты: греческий йогурт, молоко.

Помните: хотя добавки могут способствовать восстановлению, они не должны заменять здоровое питание и образ жизни. Очень важно употреблять сбалансированную пищу, богатую фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, нежирным белком и полезными жирами. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом приема новых добавок, особенно во время восстановления после употребления алкоголя.

Ключевые выводы

Алкоголь существенно влияет на общее состояние здоровья, и его влияние на усвоение витаминов — лишь часть картины. Сокращение потребления алкоголя или отказ от него — наиболее эффективный способ расставить приоритеты в отношении своего благополучия. К счастью, для поддержки этого пути доступны многочисленные ресурсы. Подумайте о том, чтобы попробовать приложение Quitemate, которое предоставляет научно обоснованные инструменты прямо у вас под рукой. Вот вам здоровье!