Dlaczego witaminy z grupy B nie działają: związek z alkoholem

Od tygodni bierzesz witaminy z grupy B. Wszyscy mówią, że mają dodawać energii, a mimo to czujesz się ospały. „Co się stało?” zastanawiasz się. „Czy dostałem złą partię?”

Istnieje kilka powodów, dla których witaminy mogą nie zapewniać oczekiwanych rezultatów, a jednym z istotnych czynników jest alkohol. Chociaż często słyszymy o różnych skutkach alkoholu, jego wpływ na wchłanianie witamin nie przyciąga dużej uwagi, ale jest bardzo realny.

W tym artykule przyjrzymy się, jak organizm wchłania witaminy, jak przetwarza alkohol i jak te dwie substancje na siebie oddziałują.

Zrozumienie witamin

Witaminy to związki organiczne niezbędne do utrzymania podstawowych funkcji organizmu. Można je podzielić na dwie główne kategorie:

• Witaminy rozpuszczalne w wodzie: Należą do nich witamina C i witaminy z grupy B. Nie pozostają w organizmie długo, ponieważ nie można ich przechowywać i szybko są wydalane z moczem. Oznacza to, że wymagają regularnego uzupełniania. Odgrywają kluczową rolę w tworzeniu białek, tłuszczów i węglowodanów, zdrowiu mózgu, funkcjonowaniu układu odpornościowego i przekształcaniu węglowodanów w energię.
• Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: Witaminy A, D, E i K należą do tej kategorii. Są przechowywane w tkance tłuszczowej i wątrobie przez kilka dni, a nawet miesięcy. Witaminy te wspomagają wzrok, zdrowie kości, funkcjonowanie układu odpornościowego i prawidłowe krzepnięcie krwi.

Twoje ciało nie wytwarza większości witamin w sposób naturalny. Chociaż witaminę D możesz wytworzyć w wyniku ekspozycji na słońce i niewielką ilość witaminy K2 w jelitach, wszystkie inne witaminy muszą pochodzić z diety lub suplementów.

Jak wchłania się alkohol

Około 20% wypijanego alkoholu przedostaje się do krwioobiegu przez żołądek, a pozostałe 80% jest wchłaniane w jelicie cienkim. Kiedy alkohol dostanie się do krwioobiegu, będzie przemieszczał się wszędzie tam, gdzie dotrze krew – co oznacza po całym organizmie.

Niektóre narządy, takie jak mózg i wątroba, otrzymują większy przepływ krwi niż inne. Wątroba jest szczególnie ważna, ponieważ metabolizuje prawie każdą substancję, która dostaje się do organizmu, w tym alkohol.

Wątroba rozkłada alkohol na toksyczny produkt uboczny zwany aldehydem octowym, który następnie przekształca się w octan i wydalany z moczem i oddechem. Proces ten znacznie obciąża wątrobę. Ponieważ alkohol i aldehyd octowy są toksynami, wątroba priorytetowo traktuje ich eliminację, a nie przetwarzanie innych substancji – w tym żywności, którą spożywasz.

Jak alkohol wpływa na wchłanianie witamin

Picie alkoholu, zwłaszcza w dużych ilościach, zaburza wchłanianie witamin B1 (tiamina), B9 (folian), B12, A i C. Jedno z badań wykazało, że 42% osób z zaburzeniami związanymi z używaniem alkoholu miało poważne niedobory witaminy C.

Alkohol zakłóca wchłanianie i magazynowanie witamin poprzez kilka mechanizmów:

• Zakłócenia enzymów: Alkohol upośledza enzymy trawienne, które rozkładają i wchłaniają składniki odżywcze.
• Podrażnienie jelit: Alkohol powoduje stan zapalny błony śluzowej żołądka i jelit, przez co są one mniej skuteczne w wchłanianiu witamin z pożywienia.
• Transport składników odżywczych: Alkohol może zakłócać białka i procesy transportujące witaminy przez ścianę jelita do krwioobiegu.
• Uszkodzenie wątroby: Przewlekłe spożywanie alkoholu może uszkodzić wątrobę w wyniku wysiłku fizycznego i stanu zapalnego, upośledzając jej zdolność do przetwarzania składników odżywczych.
• Wyczerpywanie się witamin: Metabolizm alkoholu wymaga znacznych ilości energii i składników odżywczych, co wyczerpuje zmagazynowane rezerwy witaminy B1 i zakłóca metabolizm innych witamin z grupy B.

Ogólnie rzecz biorąc, przewlekłe spożywanie alkoholu może znacząco zakłócić wchłanianie i metabolizm witamin, prowadząc do różnych niedoborów.

Objawy zespołu złego wchłaniania spowodowanego alkoholem

Nawet jeśli spożywasz dużo witamin, alkohol może utrudniać ich prawidłowe wchłanianie. Typowe objawy złego wchłaniania związanego z alkoholem obejmują:

• Zmęczenie: Niedobory witaminy B12 i kwasu foliowego mogą powodować trwałe zmęczenie i osłabienie.
• Problemy z trawieniem: Złe wchłanianie witamin i alkohol mogą prowadzić do biegunki, zaparć, wzdęć, bólu brzucha i niestrawności.
• Objawy neurologiczne: Niedobory witamin z grupy B, zwłaszcza tiaminy (B1), mogą powodować drętwienie, mrowienie, osłabienie mięśni, słabą koordynację i problemy z pamięcią.
• Niedokrwistość: Niedobór witaminy B12 może przyczyniać się do anemii, charakteryzującej się zmęczeniem, osłabieniem, bladością skóry, dusznością i zawrotami głowy.
• Zmiany nastroju: Niedobory witaminy B mogą prowadzić do drażliwości, depresji i lęku.
• Problemy skórne: Złe wchłanianie witaminy A może powodować suchość skóry, wysypkę lub pękanie kącików ust.
• Utrata masy ciała: Ciężkie zaburzenia wchłaniania mogą powodować niezamierzoną utratę wagi z powodu niewystarczającego wchłaniania składników odżywczych.

Objawy te mogą się różnić w zależności od poziomu spożycia alkoholu, ale nawet umiarkowane picie może powodować pewien stopień złego wchłaniania.

Czy witaminy mogą przeciwdziałać działaniu alkoholu?

Badania nad tym, czy przyjmowanie witamin po wypiciu alkoholu może przeciwdziałać negatywnym skutkom alkoholu, są podzielone. Niektóre badania sugerują, że suplementy mogą pomóc w zmniejszeniu uszkodzenia wątroby, podczas gdy inne nie wykazują znaczących korzyści. Potrzebne są dalsze badania, ale najskuteczniejsze podejście pozostaje jasne: ograniczenie lub wyeliminowanie spożycia alkoholu to najlepszy sposób zapobiegania zaburzeniom wchłaniania witamin wywołanym alkoholem.

Regeneracja i wsparcie witaminowe

Dobra wiadomość jest taka, że ​​ograniczenie lub zaprzestanie spożywania alkoholu pozwala organizmowi na regenerację i przywrócenie jego naturalnych funkcji, w tym wchłaniania składników odżywczych.

Możesz wspomóc swój powrót do zdrowia, skupiając się na witaminach z grupy B (B1, B9, B12), aby przywrócić metabolizm energetyczny i funkcjonowanie nerwów, oraz witaminie C, która wspiera układ odpornościowy i zmniejsza stres oksydacyjny. Chociaż suplementy mogą pomóc, możesz także zmaksymalizować spożycie witamin poprzez żywność taką jak:

• Owoce: banany, jabłka (ze skórką), pomarańcze
• Chleby pełnoziarniste
• Wątróbka i pasztet
• Słodka i ostra papryka
• Warzywa korzeniowe: marchew, buraki, ziemniaki, bataty
• Warzywa liściaste: jarmuż, szpinak, boćwina
• Warzywa kapustne: brokuły, brukselka
• Nabiał: jogurt grecki, mleko

Pamiętaj, że chociaż suplementy mogą wspierać powrót do zdrowia, nie powinny zastępować zdrowej diety i stylu życia. Niezbędne jest spożywanie zbilansowanych posiłków bogatych w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, chude białko i zdrowe tłuszcze. Zawsze skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia przed rozpoczęciem stosowania nowych suplementów, szczególnie w okresie rekonwalescencji po alkoholu.

Kluczowe dania na wynos

Alkohol znacząco wpływa na ogólny stan zdrowia, a jego wpływ na wchłanianie witamin to tylko jedna część obrazu. Ograniczenie lub rzucenie alkoholu to najskuteczniejszy sposób na priorytetowe traktowanie dobrego samopoczucia. Na szczęście dostępnych jest wiele zasobów wspierających tę podróż. Rozważ wypróbowanie aplikacji Quitmate, która zapewnia poparte naukowo narzędzia na wyciągnięcie ręki. Za Twoje zdrowie!