Por qué las vitaminas B no funcionan: la conexión con el alcohol

Lleva semanas tomando vitamina B. Todo el mundo dice que se supone que deben aumentar tu energía, pero todavía te sientes lento. "¿Qué ocurre?" te preguntas. "¿Recibí un lote malo?"

Hay varias razones por las que es posible que sus vitaminas no le brinden los resultados esperados, y un factor importante es el alcohol. Si bien a menudo escuchamos sobre los diversos efectos del alcohol, su interferencia con la absorción de vitaminas no recibe mucha atención, pero es muy real.

En este artículo, exploraremos cómo el cuerpo absorbe las vitaminas, cómo procesa el alcohol y cómo interactúan estos dos.

Entendiendo las vitaminas

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para mantener las funciones corporales básicas. Se dividen en dos categorías principales:

• Vitaminas solubles en agua: incluyen la vitamina C y las vitaminas del complejo B. No permanecen en el cuerpo por mucho tiempo ya que no se pueden almacenar y se expulsan rápidamente a través de la orina. Esto significa que necesitan una reposición periódica. Son cruciales para la formación de proteínas, grasas y carbohidratos, la salud del cerebro, la función inmune y la conversión de carbohidratos en energía.
• Vitaminas liposolubles: las vitaminas A, D, E y K entran en esta categoría. Se almacenan en el tejido graso y en el hígado durante días o incluso meses. Estas vitaminas apoyan la visión, la salud ósea, la función inmune y la coagulación sanguínea adecuada.

Su cuerpo no produce la mayoría de las vitaminas de forma natural. Si bien puedes generar vitamina D a partir de la exposición al sol y una pequeña cantidad de vitamina K2 en tu intestino, todas las demás vitaminas deben provenir de tu dieta o suplementos.

Cómo se absorbe el alcohol

Aproximadamente el 20% del alcohol que bebe ingresa al torrente sanguíneo a través del estómago, mientras que el 80% restante es absorbido por el intestino delgado. Una vez en el torrente sanguíneo, el alcohol viaja a todas partes por la sangre, es decir, por todo el cuerpo.

Algunos órganos, como el cerebro y el hígado, reciben más flujo sanguíneo que otros. El hígado es particularmente importante porque metaboliza casi todas las sustancias que ingresan al cuerpo, incluido el alcohol.

El hígado descompone el alcohol en un subproducto tóxico llamado acetaldehído, que luego se convierte en acetato y se expulsa a través de la orina y el aliento. Este proceso ejerce una presión significativa sobre el hígado. Dado que el alcohol y el acetaldehído son toxinas, su hígado prioriza eliminarlos antes que procesar otras sustancias, incluidos los alimentos que consume.

Cómo el alcohol afecta la absorción de vitaminas

Beber alcohol, especialmente en grandes cantidades, altera la absorción de las vitaminas B1 (tiamina), B9 (folato), B12, A y C. Un estudio encontró que el 42% de las personas con trastorno por consumo de alcohol tenían deficiencias graves de vitamina C.

El alcohol interfiere con la absorción y el almacenamiento de vitaminas a través de varios mecanismos:

• Alteración enzimática: el alcohol altera las enzimas digestivas que descomponen y absorben los nutrientes.
• Irritación intestinal: el alcohol inflama el revestimiento del estómago y los intestinos, haciéndolos menos eficaces para absorber las vitaminas de los alimentos.
• Transporte de nutrientes: el alcohol puede alterar las proteínas y los procesos que transportan las vitaminas a través de la pared intestinal hasta el torrente sanguíneo.
• Daño hepático: el consumo crónico de alcohol puede dañar el hígado debido al esfuerzo físico y la inflamación, lo que afecta su capacidad para procesar nutrientes.
• Agotamiento de vitaminas: Metabolizar el alcohol requiere una cantidad significativa de energía y nutrientes, lo que agota las reservas almacenadas de vitamina B1 e interfiere con el metabolismo de otras vitaminas B.

En general, el consumo crónico de alcohol puede alterar significativamente la absorción y el metabolismo de las vitaminas, lo que provoca diversas deficiencias.

Síntomas de malabsorción relacionada con el alcohol

Incluso si consumes muchas vitaminas, el alcohol puede impedir la absorción adecuada. Los síntomas comunes de malabsorción relacionada con el alcohol incluyen:

• Fatiga: Las deficiencias de B12 y folato pueden provocar cansancio y debilidad persistentes.
• Problemas digestivos: la malabsorción de vitaminas y el alcohol pueden provocar diarrea, estreñimiento, hinchazón, dolor abdominal e indigestión.
• Síntomas neurológicos: las deficiencias de vitamina B, particularmente de tiamina (B1), pueden causar entumecimiento, hormigueo, debilidad muscular, mala coordinación y problemas de memoria.
• Anemia: la deficiencia de vitamina B12 puede contribuir a la anemia, caracterizada por fatiga, debilidad, piel pálida, dificultad para respirar y mareos.
• Cambios de humor: las deficiencias de vitamina B pueden provocar irritabilidad, depresión y ansiedad.
• Problemas de la piel: la malabsorción de vitamina A puede causar piel seca, erupciones cutáneas o comisuras de la boca agrietadas.
• Pérdida de peso: la malabsorción grave puede provocar una pérdida de peso no deseada debido a una absorción inadecuada de nutrientes.

Estos síntomas pueden variar según los niveles de consumo de alcohol, pero incluso un consumo moderado puede provocar cierto grado de malabsorción.

¿Pueden las vitaminas contrarrestar los efectos del alcohol?

Las investigaciones sobre si tomar vitaminas después de beber puede contrarrestar los efectos negativos del alcohol son contradictorias. Algunos estudios sugieren que los suplementos podrían ayudar a reducir el daño hepático, mientras que otros no muestran ningún beneficio significativo. Se necesita más investigación, pero el enfoque más eficaz sigue siendo claro: reducir o eliminar el consumo de alcohol es la mejor manera de prevenir la malabsorción de vitaminas relacionada con el alcohol.

Recuperación y soporte vitamínico

La buena noticia es que reducir o suspender el consumo de alcohol le permite al cuerpo sanar y restaurar sus funciones naturales, incluida la absorción de nutrientes.

Puede respaldar su recuperación concentrándose en las vitaminas B (B1, B9, B12) para restaurar el metabolismo energético y la función nerviosa, y en la vitamina C para respaldar su sistema inmunológico y reducir el estrés oxidativo. Si bien los suplementos pueden ayudar, también puedes maximizar la ingesta de vitaminas a través de alimentos como:

• Frutas: plátanos, manzanas (con piel), naranjas.
• Panes integrales
• Hígado y paté
• Pimientos dulces y picantes
• Hortalizas de raíz: zanahorias, remolachas, patatas, batatas.
• Verduras de hojas verdes: col rizada, espinacas, acelgas
• Verduras crucíferas: brócoli, coles de Bruselas
• Lácteos: yogur griego, leche

Recuerde, si bien los suplementos pueden favorecer la recuperación, no deben reemplazar una dieta y un estilo de vida saludables. Es esencial consumir comidas equilibradas ricas en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables. Consulte siempre a un profesional de la salud antes de comenzar a tomar nuevos suplementos, especialmente durante la recuperación del consumo de alcohol.

Conclusiones clave

El alcohol tiene un impacto significativo en su salud general y sus efectos sobre la absorción de vitaminas son solo una parte del panorama. Reducir o dejar el alcohol es la forma más eficaz de priorizar tu bienestar. Afortunadamente, hay numerosos recursos disponibles para apoyar este viaje. Considere probar la aplicación Quitemate, que proporciona herramientas respaldadas por la ciencia al alcance de su mano. ¡Brindemos por tu salud!