Navigeren door de bar met een glutenvrije levensstijl

Je bent in je plaatselijke bar, omringd door levendig gebabbel, rammelende glazen en gelach. De barman knikt en vraagt: "Wat zal het zijn?" Je ogen scannen de schappen vol verleidelijke drankjes, maar er flitst een kleine waarschuwing door je hoofd: pas op voor gluten!

Voor degenen onder ons die gluten vermijden, kan die simpele vraag als een puzzel aanvoelen. Maar maak je geen zorgen: het vinden van veilige, plezierige drankjes hoeft niet ingewikkeld te zijn. In deze gids verkennen we de beste glutenvrije alcoholische dranken, zodat u kunt ontspannen en genieten van uw avondje uit.

Wat is gluten en waarom is het belangrijk?

Gluten is een groep eiwitten die voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Het geeft brood zijn taaie textuur en helpt het rijzen. Maar voor sommige mensen kunnen gluten gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid. Symptomen kunnen zijn: een opgeblazen gevoel, diarree, huidproblemen, hersenmist of maagpijn. Het volgen van een glutenvrij dieet helpt vaak om deze symptomen onder controle te houden.

Bevat alcohol gluten?

Veel traditionele alcoholische dranken, zoals bier, worden gemaakt van glutenbevattende granen zoals gerst of tarwe. Zelfs sommige sterke dranken kunnen sporen van gluten bevatten als gevolg van additieven of productiemethoden. Het goede nieuws is dat er tegenwoordig veel glutenvrije opties beschikbaar zijn. Laten we eens kijken naar enkele van de beste keuzes.

Glutenvrije wijnen

Wijn – rood, wit of rosé – is gemaakt van gefermenteerde druiven en is van nature glutenvrij. Dit omvat mousserende wijnen zoals prosecco en champagne, maar ook versterkte wijnen zoals vermout, port, sherry en cognac. Wijn is over het algemeen een veilige gok voor mensen met glutengevoeligheden. Wees voorzichtig met dessertwijnen of wijnkoelers die mogelijk glutengebaseerde additieven bevatten. Controleer altijd het etiket als u het niet zeker weet.

Glutenvrije bieren

Het meeste bier bevat gluten, maar glutenvrije bieren gebruiken veilige granen zoals sorghum, gierst of rijst. Deze bieren moeten minder dan 20 delen per miljoen gluten bevatten om aan de FDA-normen te voldoen. Sommige bieren zijn "glutenvrij", maar als je zeer gevoelig bent, blijf dan bij volledig glutenvrije opties. Hier zijn enkele populaire glutenvrije biermerken:

• Bierly (Porter, Stout, Pilsner, IPA)
• Ghostfist (IPA, Pale Ale, Belgische White Ale)
• Glutenberg (Pale Ale, Blonde Ale, Stout)
• Grondbreker (Fruit Ale, Dark Ale, IPA)
• Vakantie (Hazy IPA, Belgian Ale, Stout)
• Nieuwe Planeet (Blonde Ale, Pale Ale)

Glutenvrije harde ciders

Harde cider, gemaakt van gefermenteerde appels of ander fruit, is meestal glutenvrij. Sommige merken voegen echter glutenbevattende ingrediënten toe of produceren cider in faciliteiten waar ook gluten worden verwerkt. Controleer altijd voordat u drinkt. Populaire glutenvrije cidermerken zijn onder meer:

• Aas Cider
• Boze boomgaard
• Bulmers
• Ciderjongens
• Downeast Cider
• Magners
• Sterke boog
• Bosmarmot Cider

Glutenvrije Seltzers

Harde seltzers zijn doorgaans glutenvrij, gemaakt met koolzuurhoudend water, alcohol en fruitsmaken. Vermijd die gemaakt van gemoute gerst. Hier zijn enkele vertrouwde glutenvrije seltzer-merken:

• Arctische zomer
• Bud Light Seltzer
• Coors Hard Seltzer
• Corona Seltzer
• Hoog middag
• Michelob
• Machtige zwelling
• Genieten
• Echt
• Witte Klauw

Glutenvrije gedistilleerde dranken

Sterke dranken zoals wodka, whisky en gin worden vaak gedistilleerd uit glutenbevattende granen, maar door het destillatieproces worden de meeste gluteneiwitten verwijderd. Veel mensen met coeliakie verdragen ze, maar als je gevoelig bent, kies dan voor sterke dranken gemaakt van glutenvrije bronnen zoals maïs, druiven of aardappelen. Populaire glutenvrije opties zijn onder meer:

• Wodka: Smirnoff, Tito's, Stoli, Devotion, Deep Eddy, Enchanted Rock
• Whisky/Bourbon/Scotch: Crown Royal, Jack Daniels, Jameson, Jim Beam, Glenfiddich

Glutenvrije rum en tequila

Rum (uit suikerriet) en tequila (uit agave) zijn van nature glutenvrij. Geniet van merken als Captain Morgan, Bacardi, Sailor Jerry, Mount Gay of Goslings voor rum, en Jose Cuervo, Patron, Casamigos, Don Julio, Sauza of Espolon voor tequila. Pas op voor gearomatiseerde of gemengde versies die gluten kunnen bevatten.

Glutenvrije mixdrankjes en likeuren

De meeste likeuren zijn glutenvrij, maar controleer op toegevoegde ingrediënten. Blijf bij eenvoudige mixdrankjes zoals gin-tonic of een martini met wodka op aardappelbasis. Populaire glutenvrije likeuren zijn onder meer:

• Frangelico
• Limoncello
• Amaretto
• Cointreau
• Grote Marnier
• Doeze
• Bailey's
• Schnaps

Tips voor het winkelen voor glutenvrije alcohol

• Zoek naar het etiket 'glutenvrij' op de fles.
• Vermijd producten met het label 'kan sporen van gluten bevatten'.
• Controleer de ingrediënten op gerst, rogge, spelt of tarwe.
• Vraag uw ober of barman naar glutenvrije opties als u uit eten gaat.

Tips voor gezond drinken

Ook bij glutenvrije opties is het belangrijk om verantwoord te drinken. Hier zijn enkele tips:

• Tel uw drankjes om op de hoogte te blijven van hoeveel u verbruikt.
• Nip langzaam en geniet van elk drankje.
• Vermijd het mixen van verschillende soorten alcohol in één sessie.
• Drink water tussen alcoholische dranken om gehydrateerd te blijven.
• Eet voor of tijdens het drinken om de opname van alcohol te vertragen.

De onderste regel

Het vinden van glutenvrije drankjes lijkt in eerste instantie misschien een uitdaging, maar met zoveel beschikbare opties kun je nog steeds genieten van gezelligheid en het uitproberen van nieuwe dranken. Dieetbeperkingen hoeven uw plezier niet te beperken; ze vereisen alleen wat extra kennis. Proost op het ontdekken en genieten van het glutenvrije leven!

Als je wilt minderen of stoppen met drinken, overweeg dan Quietmate. Het is een door de neurowetenschappen ondersteunde app die veel mensen heeft geholpen gezondere drinkgewoonten op te bouwen en hun levensstijl te verbeteren.