글루텐 프리 라이프스타일로 바 탐색하기

당신은 활기찬 대화, 부딪히는 잔, 그리고 웃음으로 둘러싸인 지역 바에 있습니다. 바텐더는 고개를 끄덕이며 "무엇을 드릴까요?"라고 묻습니다. 당신의 눈은 유혹적인 음료로 가득 찬 선반을 훑어보지만 마음 속에는 약간의 경고가 번쩍입니다. 글루텐을 조심하세요!

글루텐을 피하는 사람들에게는 이 간단한 질문이 수수께끼처럼 느껴질 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 안전하고 즐거운 음료를 찾는 것이 복잡할 필요는 없습니다. 이 가이드에서는 휴식을 취하고 밤을 즐길 수 있는 최고의 글루텐 프리 알코올 음료를 살펴보겠습니다.

글루텐이란 무엇이며 왜 중요한가요?

글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질 그룹입니다. 빵에 쫄깃한 식감을 부여하고 부풀어오르는 데 도움을 줍니다. 그러나 어떤 사람들에게는 글루텐이 셀리악병이나 비셀리악 글루텐 민감증과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 팽만감, 설사, 피부 문제, 뇌 안개 또는 복통이 포함될 수 있습니다. 글루텐 프리 식단을 따르는 것이 이러한 증상을 관리하는 데 도움이 되는 경우가 많습니다.

알코올에는 글루텐이 포함되어 있나요?

맥주와 같은 많은 전통 알코올 음료는 보리나 밀과 같은 글루텐 함유 곡물로 만들어집니다. 일부 증류주에도 첨가물이나 생산 방법으로 인해 미량의 글루텐이 포함될 수 있습니다. 좋은 소식은 오늘날 글루텐 프리 옵션이 많이 있다는 것입니다. 몇 가지 최선의 선택을 살펴보겠습니다.

글루텐 프리 와인

레드, 화이트, 로제 와인 등은 발효된 포도로 만들어지며 자연적으로 글루텐이 없습니다. 여기에는 프로세코, 샴페인과 같은 스파클링 와인뿐만 아니라 버몬트, 포트, 셰리, 브랜디와 같은 강화 와인도 포함됩니다. 와인은 일반적으로 글루텐에 민감한 사람들에게 안전한 선택입니다. 글루텐 기반 첨가물이 포함될 수 있는 디저트 와인이나 와인 쿨러에는 주의하세요. 확실하지 않은 경우 항상 라벨을 확인하세요.

글루텐 프리 맥주

대부분의 맥주에는 글루텐이 포함되어 있지만 글루텐 프리 맥주는 수수, 기장, 쌀과 같은 안전한 곡물을 사용합니다. FDA 기준을 충족하려면 이 맥주의 글루텐 함량이 20ppm 미만이어야 합니다. 일부 맥주는 '글루텐이 제거'되어 있지만 매우 민감한 경우에는 글루텐이 전혀 없는 맥주를 선택하세요. 다음은 인기 있는 글루텐 프리 맥주 브랜드입니다.

• 비어리(포터, 스타우트, 필스너, IPA)
• 고스트피스트(IPA, 페일 에일, 벨기에 화이트 에일)
• 글루텐베르그(페일 에일, 블론드 에일, 스타우트)
• 그라운드 브레이커(과일 에일, 다크 에일, IPA)
• 홀리데이(헤이지 IPA, 벨기에 에일, 스타우트)
• 뉴 플래닛 (블론드 에일, 페일 에일)

글루텐 프리 사과주

발효된 사과나 다른 과일로 만든 사과주에는 일반적으로 글루텐이 없습니다. 그러나 일부 브랜드에서는 글루텐 함유 성분을 추가하거나 글루텐을 취급하는 시설에서 사과주를 생산할 수도 있습니다. 마시기 전에 항상 확인하세요. 인기 있는 글루텐 프리 사과주 브랜드는 다음과 같습니다.

• 에이스 사이다
• 화난 과수원
• 불머스
• 사이다보이
• 다운이스트 사이다
• 마그너스
• 스트롱보우
• 우드척 사이다

글루텐 프리 셀처

경질 탄산수는 일반적으로 글루텐이 없으며 탄산수, 알코올 및 과일 맛으로 만들어집니다. 맥아 보리로 만든 제품은 피하세요. 다음은 신뢰할 수 있는 글루텐 프리 탄산수 브랜드입니다.

• 북극의 여름
• 버드 라이트 셀처
• 쿠어스 하드 셀처
• 코로나 셀처
• 정오
• 미켈롭
• 마이티 스웰
• 즐기다
• 진심으로
• 흰 발톱

글루텐 프리 증류주

보드카, 위스키, 진과 같은 주류는 종종 글루텐 함유 곡물에서 증류되지만 증류 과정에서는 대부분의 글루텐 단백질이 제거됩니다. 체강 질병이 있는 많은 사람들은 이를 견딜 수 있지만, 예민한 경우 옥수수, 포도 또는 감자와 같은 글루텐이 없는 원료로 만든 증류주를 선택하십시오. 인기 있는 글루텐 프리 옵션은 다음과 같습니다.

• 보드카: 스미노프, 티토스, 스톨리, 디보션, 딥 에디, 인챈티드 록
• 위스키/버번/스카치: Crown Royal, Jack Daniels, Jameson, Jim Beam, Glenfiddich

글루텐 프리 럼과 데킬라

럼(사탕수수에서 추출)과 데킬라(아가베에서 추출)에는 자연적으로 글루텐이 없습니다. 럼주로는 Captain Morgan, Bacardi, Sailor Jerry, Mount Gay, Goslings, 데킬라로는 Jose Cuervo, Patron, Casamigos, Don Julio, Sauza, Espolon 등의 브랜드를 즐겨보세요. 글루텐을 함유할 수 있는 맛이 첨가되거나 혼합된 버전을 조심하세요.

글루텐 프리 혼합 음료 및 리큐어

대부분의 리큐어에는 글루텐이 없지만 첨가된 성분이 있는지 확인하세요. 진토닉과 같은 간단한 혼합 음료나 감자 기반 보드카를 곁들인 마티니를 즐겨보세요. 인기 있는 글루텐 프리 리큐어는 다음과 같습니다.

• 프란젤리코
• 리몬첼로
• 아마레또
• 쿠앵트로
• 그랑 마르니에
• 듀즈
• 베일리스
• 슈납스

글루텐 프리 알코올 쇼핑 팁

• 병에 "글루텐 프리" 라벨이 있는지 찾아보세요.
• "미량의 글루텐이 함유되어 있을 수 있습니다"라고 표시된 제품은 피하세요.
• 보리, 호밀, 스펠트, 밀의 성분을 확인하세요.
• 외식할 때 서버나 바텐더에게 글루텐 프리 옵션에 대해 문의하세요.

건강한 음주를 위한 팁

글루텐 프리 옵션이 있더라도 책임감 있게 마시는 것이 중요합니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

• 음료수를 세어 얼마나 소비하고 있는지 파악하세요.
• 천천히 한 모금 마시며 각 음료를 즐겨보세요.
• 한 세션에 다양한 종류의 알코올을 혼합하지 마십시오.
• 수분을 유지하기 위해 알코올 음료 사이에 물을 마십니다.
• 알코올 흡수를 늦추려면 음주 전이나 음주 중에 섭취하세요.

결론

글루텐 프리 음료를 찾는 것이 처음에는 어려워 보일 수 있지만, 선택할 수 있는 옵션이 너무 많아서 여전히 사교 활동을 즐기며 새로운 음료를 맛볼 수 있습니다. 식이 제한으로 인해 재미가 제한될 필요는 없습니다. 단지 약간의 추가 지식이 필요할 뿐입니다. 글루텐 프리 생활을 탐험하고 즐기시길 바랍니다!

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