Tahıl Alkolü Nedir? Riskleri Anlamak

Tahıl alkolü genellikle üniversite partilerinde ve punçların büyük kaplarda servis edildiği toplantılarda gizli tehlikedir. İnsanlar "Tahıl alkolü mü? Kokusunu ve tadını alamadığını duydum." Bilinmeyen herhangi bir sıvıyı içmek riskli olsa da, tahıl alkolü bu riski önemli ölçüde artırır.

Bazen (diğer markaların yanı sıra) Everclear adıyla da satılan tahıl alkolü aslında güçlü bir alkol olmasına rağmen, onu özellikle tehlikeli kılan belirli niteliklere sahiptir. Peki tahıl alkolü tam olarak nedir, neyden yapılır ve Everclear nedir? Daha yakından bakalım.

Tahıl Alkolü Nedir?

Tahıl alkolü özünde votka veya cin gibi alkollü içkiler üretmek için kullanılan saf bir alkol şeklidir. İki aşamalı bir işlemle oluşturulur: fermantasyon ve damıtma.

Tahıl Alkolü Nasıl Yapılır?

• Fermantasyon: Bu ilk adım, şekerleri tüketmek ve bunları alkol ve karbondioksite dönüştürmek için genellikle maya olan mikroorganizmaları kullanır. Tahıl alkolü için şekerler mısır, buğday, arpa, pirinç, yulaf, çavdar, kinoa, sorgum ve karabuğday gibi tahıllardan gelir.
• Damıtma: Fermantasyondan sonra elde edilen karışım, alkolün ayrılması ve saflaştırılması için ısıtma ve soğutma yoluyla damıtılır. Tekrarlanan damıtma saflığı artırır.

Federal Alkol ve Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosu (TTB), tahıl alkolünü "nötr ruh" olarak tanımlıyor, yani kokusuz ve renksiz. Ancak gücü nötr olmaktan çok uzaktır; son derece güçlüdür.

Tahıl Alkolünün Kanıtı Nedir?

Nötr bir ruh olarak, tahıl alkolü tipik olarak 190 kanıt veya hacimce %95 alkoldür (ABV). Tüketim için şişelendiğinde en az %40 ABV (80 adet) olmalıdır.

Tahıl Alkolü Ne İçin Kullanılır?

Tahıl alkolünün votka ve cin gibi alkollü içeceklerin temeli olmasının yanı sıra başka kullanımları da vardır:

• Topikal antiseptik: Alkollü mendillerde bulunur, ancak genellikle tıbbi kullanım için denatüre edilir (tüketime uygun değildir).
• Gıdaların korunması: Gıda sınıfı etanol tentürlerde, ekstraktlarda (örneğin vanilya) ve konserve meyvelerde kullanılır.
• Laboratuvarlardaki solvent: Organik bileşiklerin çözülmesinde ve laboratuvar ekipmanlarının temizlenmesinde etkilidir.

Tahıl Alkolü Tehlikeli mi?

Antiseptiklerde ve temizleyicilerde kullanılan denatüre alkol zehirlidir ve yutulması halinde ölümcül olabilir. Peki Everclear gibi tüketilebilir tahıl alkolüne ne dersiniz?

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre hiçbir alkol miktarı sağlık açısından güvenli değildir. Tahıl alkolü, yüksek etkisi ve tat veya koku eksikliği nedeniyle ek riskler taşır.

Everclear Hakkında Netlik Kazanmak

Açık görünümüne rağmen Everclear özellikle risklidir. Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu'ndan David Jernigan, kokusuz, tatsız ve renksiz yapısının yüksek etki gücüyle birleştiğinde onu inanılmaz derecede tehlikeli hale getirdiğini belirtiyor. Aşırı tüketmek daha kolaydır, bu da aşırı içki içmeye ve alkol zehirlenmesine yol açar.

2022 Ulusal Uyuşturucu Kullanımı ve Sağlık Araştırması, üniversite öğrencilerinin neredeyse yarısının alkol içtiğini ve yaklaşık üçte birinin geçen ay aşırı içki içtiğini ortaya çıkardı. Aşırı yemek yiyenlerin tahıl alkolünü seçme olasılıkları 36 kat daha fazlaydı.

Everclear'ın Tehlikeleri

• Bulantı ve kusma
• Bilişsel bozukluk ve zayıf karar verme
• Kazalar ve yaralanmalar
• Aşırı içki içme riskinin artması
• Alkol zehirlenmesi
• Dehidrasyon ve şiddetli akşamdan kalmalık
• Kalp sorunları, karaciğer hasarı ve beyin hasarı gibi uzun vadeli sağlık sorunları

Everclear'ın Ötesinde

Diğer tahıl alkolü markaları şunları içerir:

• Alkol-95 (%95 ABV)
• Altın Tahıl
• Baharı Temizle

Zararsız isimlerine rağmen hepsi son derece güçlüdür.

Tahıl Alkolden Uzak Durmak İçin İpuçları

• Tahıl alkolüne karşı dikkatli olun; göründüğünden çok daha güçlüdür.
• İçme alışkanlıklarınızı değerlendirin. Sarhoş olmak için içiyorsanız nedenini düşünün.
• Kurcalanmayı önlemek için içkinize dikkat edin.
• Önceden plan yapın: ne içeceğinize karar verin, sorumluluk alabileceğiniz bir arkadaşınız olsun ve güvenli ulaşımı ayarlayın.
• İçgüdülerinize güvenin. Kendinizi güvende hissetmiyorsanız ayrılın ve yardım isteyin.
• Daha güvenli bir alternatif olarak kokteylleri deneyin.

Unutmayın sağlığınız her şeyden önce gelir. İçme konusunda kendinizi baskı altında hissetmeyin; Quietmate, sağlık ve refah odaklı bir toplulukla sizi desteklemek için burada.

Daima Dikkatli Olun

Tahıl alkolü nötr özelliği nedeniyle güçlü ve risklidir. Şubat 2024'te Utah, alkol zehirlenmesinden kaynaklanan ölümler nedeniyle Everclear gibi %80'in üzerinde ABV içeren içeceklerin satışını yasakladı. Çoğu eyalette yasal olmasına rağmen, tahıl alkolüne ve tüm alkollere dikkatle yaklaşmak akıllıca olacaktır.