لماذا يصبغ النبيذ الأحمر أسنانك؟ (وكيفية الوقاية منه)

هل سبق لك أن نظرت في المرآة بعد الاستمتاع بكأس من النبيذ الأحمر ولاحظت أن ابتسامتك تبدو أكثر قتامة؟ أنت لا تتخيل الأشياء. يلاحظ العديد من الأشخاص لونًا أرجوانيًا على أسنانهم بعد شرب مشروب ميرلوت أو أي مشروب أحمر آخر. على الرغم من أن الأسنان الملطخة ليست هي المظهر الأكثر جاذبية (لحسن الحظ، يمكن لتطبيقات مثل Quitemate المساعدة في إصلاح الصور قبل ظهورها على وسائل التواصل الاجتماعي)، إلا أن هناك في الواقع بعض العلوم المثيرة للاهتمام وراء سبب حدوث ذلك.

دور العفص

يحتوي النبيذ الأحمر على مستويات عالية من المركبات التي تسمى العفص. وتوجد هذه المواد النباتية في العديد من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك الشاي والقهوة. العفص عبارة عن مركبات متعددة الفينول متوفرة بكثرة في قشور العنب وبذوره وسيقانه، وهي مكونات أساسية في صناعة النبيذ.

تحصل البوليفينول على اسمها من وجود وحدات فينول متعددة في بنيتها. وهذا يسمح لهم بالتفاعل مع الجزيئات العضوية المختلفة، وخاصة البروتينات. في النبيذ، تساهم العفص في الشعور بجفاف الفم ويمكن أن تشكل رواسب في الزجاجات القديمة. لكن ما علاقة هذا بأسنانك؟

كيف يصبغ العفص الأسنان

تتكون أسنانك من ثلاث طبقات رئيسية:

• المينا: الطبقة الواقية الصلبة الخارجية
• العاج: الطبقة المسامية الموجودة أسفل المينا والتي تمتص البقع
• اللب: اللب الداخلي الذي يحتوي على الأعصاب والأوعية الدموية

عندما تشرب النبيذ، يرتبط العفص بالبروتينات الموجودة في لعابك، مما يؤدي إلى تكوين معقدات تستقر في شقوق الأسنان. عند دمجها مع الكروموجينات (المركبات التي تعطي النبيذ الأحمر لونه)، يؤدي ذلك إلى تلك البقع الأرجوانية المؤقتة.

العامل الحمضي

تلعب حموضة النبيذ دورًا داعمًا في التلوين. يعمل الحمض على تليين مينا الأسنان بشكل مؤقت، مما يجعلها أكثر مسامية وتقبلاً للبقع. كلا النبيذ الأحمر والأبيض حمضي بنفس القدر، لذا حتى النبيذ الأبيض يمكن أن يساهم في تلطيخه عن طريق إضعاف المينا.

منع بقع النبيذ

لحسن الحظ، بقع النبيذ ليست دائمة. فيما يلي طرق عملية للحفاظ على ابتسامتك مشرقة:

• حافظ على رطوبة جسمك: ارتشف الماء بين مشروبات النبيذ لشطف العفص
• تناول الطعام أثناء الشرب: فالطعام يحفز اللعاب، الذي ينظف الأسنان بشكل طبيعي
• خذ بعين الاعتبار النبيذ الأبيض: فهو يحتوي على عدد أقل من العفص مقارنة بالنبيذ الأحمر
• استخدم القش: يقلل من الاتصال بين النبيذ والأسنان
• الفرشاة قبل الشرب: تزيل الترسبات التي تلتصق بها العفص
• انتظر تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد ذلك: تجنب تنظيف أسنانك بالفرشاة مباشرة بعد الشرب عندما تصبح المينا طرية
• الحفاظ على نظافة الفم الجيدة: تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بشكل منتظم يمنع ظهور البقع
• جرب منتجات التبييض: يمكن أن تساعد معاجين الأسنان وغسول الفم التي تحتوي على بيروكسيد الهيدروجين
• التنظيف الاحترافي: تعمل الزيارات المنتظمة لطبيب الأسنان على إزالة البقع العنيدة

الأطعمة الصديقة للأسنان

بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في حماية أسنانك:

• الفواكه والخضروات الغنية بالألياف التي تنظف الأسنان
• الجبن الذي يحيد الحموضة ويوفر الكالسيوم
• الخضر الورقية غنية بالمواد المغذية التي تقوي المينا
• الأطعمة المقرمشة مثل التفاح والجزر التي تحفز اللعاب
• الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الزبادي والحليب واللوز

الأفكار النهائية

ليس عليك الاختيار بين الاستمتاع بالنبيذ والحفاظ على ابتسامة مشرقة. العادات البسيطة مثل شرب الماء مع النبيذ وتناول الأطعمة الوقائية والحفاظ على نظافة الفم الجيدة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا. كل خطوة صغيرة - سواء كانت اختيار اللون الأبيض بدلاً من الأحمر أو تنظيف الأسنان بالفرشاة قبل ذلك وليس بعده - تساعد في الحفاظ على الأسنان الملطخة بالنبيذ في الماضي.