레드 와인이 치아를 더럽히는 이유는 무엇입니까? (그리고 그것을 예방하는 방법)
적포도주 한 잔을 마신 후 거울을 보다가 미소가 어두워진 것을 본 적이 있습니까? 당신은 상상하는 것이 아닙니다. 많은 사람들이 메를로나 다른 레드 와인을 마신 후 치아에 보라색 색조가 나타나는 것을 발견합니다. 얼룩진 치아가 가장 보기 좋은 것은 아니지만(다행히 Quitemate와 같은 앱은 사진이 소셜 미디어에 게시되기 전에 사진을 수정하는 데 도움이 될 수 있습니다) 실제로 이런 일이 발생하는 이유에 대한 몇 가지 흥미로운 과학이 있습니다.
탄닌의 역할
레드 와인에는 탄닌이라는 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 식물성 물질은 차와 커피를 포함한 많은 음식과 음료에서 발견됩니다. 탄닌은 포도 껍질, 씨앗, 줄기에 풍부한 폴리페놀 화합물로, 와인 제조의 핵심 성분입니다.
폴리페놀은 구조에 여러 개의 페놀 단위가 있기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 이를 통해 다양한 유기 분자, 특히 단백질과 상호 작용할 수 있습니다. 와인에서 탄닌은 입이 마르는 느낌을 주고 숙성된 병에 침전물을 형성할 수 있습니다. 그런데 이것이 치아와 무슨 관련이 있습니까?
탄닌이 치아를 얼룩지게 하는 방법
치아는 세 가지 주요 층으로 구성됩니다.
- 에나멜: 단단한 외부 보호층
- 상아질: 얼룩을 흡수하는 법랑질 아래의 다공성 층
- 치수 : 신경과 혈관을 포함하는 내부 코어
와인을 마시면 탄닌이 타액의 단백질과 결합하여 치아 틈새에 침전되는 복합체를 생성합니다. 발색원(적포도주에 색을 부여하는 화합물)과 결합하면 일시적인 보라색 얼룩이 생깁니다.
산성 요인
와인의 산도는 염색에 보조적인 역할을 합니다. 산은 일시적으로 치아 법랑질을 부드럽게 만들어 다공성을 높이고 얼룩을 잘 받아들이게 만듭니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 산성이 동일하므로 화이트 와인도 에나멜을 약화시켜 얼룩을 유발할 수 있습니다.
와인 얼룩 방지
다행히도 와인 얼룩은 영구적이지 않습니다. 밝은 미소를 유지하는 실용적인 방법은 다음과 같습니다.
- 수분 유지: 와인을 마실 때마다 물을 마셔 탄닌을 씻어내세요.
- 마시면서 먹기: 음식은 침을 자극하여 자연적으로 치아를 깨끗하게 해줍니다.
- 화이트 와인을 생각해 보세요. 레드 와인보다 탄닌 함량이 적습니다.
- 빨대 사용: 와인과 치아의 접촉을 줄입니다.
- 마시기 전 양치질 : 탄닌이 달라붙은 플라그 제거
- 칫솔질 후 기다리기: 음주 후 법랑질이 부드러워진 직후에는 칫솔질을 피하세요.
- 양호한 구강 위생 유지: 정기적인 칫솔질과 치실 사용으로 얼룩이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
- 미백 제품을 사용해 보세요. 과산화수소가 함유된 치약과 구강 청결제가 도움이 될 수 있습니다.
- 전문적인 청소: 정기적인 치과 방문으로 잘 지워지지 않는 얼룩 제거
치아에 좋은 음식
특정 음식은 치아를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 치아를 깨끗하게 닦아주는 섬유질이 풍부한 과일과 채소
- 산을 중화하고 칼슘을 공급하는 치즈
- 에나멜 강화 영양소가 풍부한 잎채소
- 침을 자극하는 사과, 당근 등의 아삭한 음식
- 요구르트, 우유, 아몬드 등 칼슘이 풍부한 음식
최종 생각
와인을 즐기는 것과 밝은 미소를 유지하는 것 사이에서 고민할 필요는 없습니다. 와인과 함께 물을 마시고, 보호 식품을 섭취하고, 구강 위생을 유지하는 등의 간단한 습관이 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 빨간색보다 흰색을 선택하거나 이후보다는 이전에 양치를 하는 등 모든 작은 단계는 와인으로 얼룩진 치아를 과거에 유지하는 데 도움이 됩니다.
Published
January 01, 2024
Monday at 2:21 PM
Last Updated
November 16, 2025
1 week ago
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1 minutes
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