Boozy Ice Cream: 알코올이 첨가된 디저트 특종
처음에는 젤로 샷이 나왔고, 다음에는 러미 베어, 그리고 이제는 주류가 첨가된 아이스크림이 나왔습니다. 술을 즐기는 창의적인 방법은 결코 부족하지 않을 것 같습니다. 하지만 이러한 추세의 이면에는 무엇이 있을까요? 사람들은 정말 아이스크림과 술을 섞고 있는 걸까요? 파헤쳐보자!
트렌드: 알코올을 첨가한 간식
많은 요리 매시업과 마찬가지로 주류를 첨가한 아이스크림은 두 가지 인기 메뉴인 술과 아이스크림을 결합하여 더 나은 맛을 내는 것을 목표로 합니다. 음식의 역사는 대중적인 맛을 혼합하려는 시도로 가득 차 있습니다. 피자 포켓이나 스무디와 같은 일부 제품은 성공했습니다. 특정 청량 음료 하이브리드와 같은 다른 제품은 실패했습니다. 알코올이 첨가된 음식에 관해서는 수많은 예가 있으며, 술을 마시는 아이스크림이 가장 최근에 나온 것입니다.
술취한 디저트의 등장
한 가지 분명히 하자면, 음식에 알코올을 주입하여 그 효과를 느끼는 것은 알코올을 사용하여 요리하는 것과 다릅니다. 코코뱅이나 럼주를 첨가한 티라미수와 같은 요리는 알코올을 재료로 사용하며 알코올의 취하는 힘은 요리하는 동안 대부분 증발합니다. 그러나 알코올이 첨가된 디저트는 설탕과 알코올에 대한 갈망을 한 번에 충족하도록 설계되었습니다.
인기 있는 술 종류는 다음과 같습니다.
- 젤로 샷(Jello Shots): 실제로 취하게 만들 수 있는 대학의 고전입니다. 비록 디저트는 아니지만 말이죠.
- 러미 베어스(Rummy Bears): 구입하려면 신분증이 필요한 알코올에 젖은 구미입니다. 하지만 효과를 느끼려면 많이 먹어야 합니다.
- 술에 취한 과일: 취한 딸기나 취한 파인애플처럼 술에 담근 과일.
- 알코올성 휘핑크림: 작은 알코올성 펀치를 담고 있는 "White Lightning"과 같은 토핑입니다.
젤로 샷을 제외하고, 대부분의 술취한 디저트는 의도한 대로 먹으면 큰 소리를 내지 않습니다. 그러나 앞으로 살펴보겠지만 여전히 위험이 따릅니다.
Tipsy Scoops 및 그 이상
부지(Boozy) 아이스크림이 인기를 끌면서 Tipsy Scoop 및 Buzzed Bull Creamery와 같은 매장이 전국적으로 문을 열었습니다. 온라인 주류 배달 덕분에 이러한 간식은 이제 거의 모든 곳에서 구입할 수 있습니다.
아이스크림에 들어있는 알코올의 과학
주류를 첨가한 아이스크림이란 무엇입니까? 정확하게 들리는 것 같습니다. 하지만 알코올을 추가하는 것은 생각만큼 간단하지 않습니다. 알코올은 물보다 어는점이 훨씬 낮습니다. 순수 에탄올은 -173.5°F에서 어는 것입니다. 이는 술을 너무 많이 첨가하면 아이스크림이 국물처럼 엉망이 될 수 있음을 의미합니다. 대부분의 제조업체는 알코올 함량을 아이스크림 베이스 중량의 약 20%로 제한하여 대략 8%의 ABV를 얻습니다. 하지만 맛과 질감을 보존하기 위해서는 더 적은 경우가 많습니다.
당신을 취하게 만들까요?
알코올을 첨가한 아이스크림을 마시면 취하게 만들 수 있나요? 상황에 따라 다릅니다. 법적 한도는 주마다 다릅니다. 일부는 ABV를 5%로 제한하고 다른 일부는 최대 9%를 허용합니다. 따라서 Arctic Buzz와 같은 브랜드는 더 강력한 효과를 가질 수 있지만 취한 느낌을 받으려면 여전히 많이 먹어야 합니다. 당신의 생물학과 심지어 위약 효과도 역할을 할 수 있습니다.
위험합니까?
술이 첨가된 아이스크림은 당장 위험하지는 않지만, 여러분에게 아무런 도움이 되지 않습니다.
- 칼로리가 높음: 알코올과 아이스크림은 칼로리가 높으며, 알코올 칼로리는 "비어 있어" 영양분을 제공하지 않습니다.
- 혈당 문제: 콤보는 혈당 수치를 방해하고 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 도파민 과부하: 설탕과 알코올 모두 도파민을 급증시켜 잠재적으로 갈망을 강화합니다.
- 기만적인 외관: 일반 아이스크림처럼 보이므로 어린이나 술을 피하는 사람이 실수로 섭취할 수 있습니다.
안전한 즐거움을 위한 팁
- 알코올과 아이스크림 섭취량을 모니터링하십시오.
- 확실하지 않으면 아이스크림에 알코올이 포함되어 있는지 물어보세요.
- 술을 마시는 아이스크림은 어린이나 술을 피하는 사람들의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오.
- 스무디나 목테일 같은 대안을 고려해 보세요.
- Quitemate의 충동 서핑 기술을 사용하여 갈망을 관리하세요.
최종 생각
주류가 첨가된 아이스크림은 당황할 만한 것이 아니지만 보이는 것만큼 무해하지는 않습니다. 술에 취하지는 않을 것 같지만 건강에도 도움이 되지 않습니다. 때로는 아이스크림을 있는 그대로 간단하고 클래식하며 맛있게 즐기는 것이 가장 좋습니다.
Published
January 01, 2024
Monday at 1:10 PM
Last Updated
November 16, 2025
1 week ago
Reading Time
1 minutes
~24 words
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