Почему люди пьют в День Святого Патрика?

Каждый год 17 марта пабы заполняются в честь празднования Дня Святого Патрика, и друзья собираются за пинтами пива. Но как этот праздник стал таким популярным поводом для выпивки, особенно в Соединенных Штатах? Давайте исследуем истоки и эволюцию этой энергичной традиции.

Истоки Дня Святого Патрика

Хотя у многих этот день ассоциируется с зеленым пивом и веселыми вечеринками, праздник чтит Святого Патрика, миссионера V века, который принес христианство в Ирландию. Признанный покровителем Ирландии, этот день отмечает годовщину его смерти. Исторически отмечаемый праздниками с 17 века, он был известен как Праздник Святого Патрика.

Так как же религиозный праздник превратился в день пьянства? Ответ кроется в историческом повороте, затрагивающем постные традиции.

Связь между Днем Святого Патрика и употреблением алкоголя

Чтобы понять эту связь, нам нужно взглянуть на отношение Ирландии к алкоголю, особенно к пиву.

Beer in Irish History

Пивоварение в Ирландии насчитывает тысячи лет, и виски также является распространенным продуктом. В 18 веке ирландский парламент отменил налоги на пиво, чтобы продвигать его вместо виски, надеясь сократить чрезмерное потребление виски. Пивоварам было предложено использовать местные ингредиенты, что привело к увеличению производства ирландского пива и, в конечном итоге, к мировому экспорту.

The Lenten Loophole

Большинство ирландцев в 17 веке соблюдали Великий пост — период поста и воздержания от таких пристрастий, как мясо и алкоголь. Поскольку День святого Патрика приходится на Великий пост, церковь сделала исключение: с 17 марта были сняты все постные ограничения. Это дало людям санкционированный перерыв, чтобы насладиться пивом и другими угощениями, прежде чем возобновить пост.

День Святого Патрика в США

Популярность праздника резко возросла в США в середине 19 века после притока ирландских иммигрантов, спасавшихся от картофельного голода. Они принесли с собой свои традиции, и американцы охотно присоединились к ним. Первый парад в честь Дня Святого Патрика на самом деле прошел в США, а не в Ирландии.

По мере того как ирландская культура укоренялась, росло и ирландское пиво. Праздник постепенно превратился из религиозного обряда в более широкое прославление ирландского наследия, при этом выпивка оставалась центральной частью праздника.

Сегодня День Святого Патрика — один из крупнейших праздников употребления пива в США, конкурирующий с Днем независимости и кануном Нового года. Рассмотрим эти факты:

• Более 30 стран мира отмечают День Святого Патрика.
• 17 марта в мире будет выпито около 13 миллионов пинт пива Guinness.
• Американцы тратят около 6,16 миллиарда долларов на празднование Дня Святого Патрика.
• В 2024 году почти миллион человек собрались в Чикаго на парад и церемонию окрашивания реки.

История зеленого пива

В то время как традиционные напитки включали ирландский виски, стаут ​​и сидр, зеленое пиво стало современным продуктом питания. Эта тенденция началась в 1914 году, когда хозяин покрасил свое пиво, используя «Wash Blue», отбеливатель для белья, который сделал пиво токсичным. Сегодня используются пищевые красители, но это не без проблем.

Общие ингредиенты зеленого пищевого красителя включают:

• Пропиленгликоль (используется для консервации вкуса и производства полиэстера)
• Желтый 5 (связан с гиперактивностью у детей)
• Синий 1 (связан с реакциями гиперчувствительности)
• Пропилпарабен (консервант)

Хотя в небольших количествах он в целом безопасен, большие количества могут вызвать аллергические реакции или проблемы с пищеварением, усугубляя воздействие алкоголя.

Риски празднования Дня Святого Патрика

Чрезмерное употребление алкоголя в этот праздник таит в себе несколько опасностей:

• Пьянство: День Святого Патрика занимает третье место по количеству пьянств, увеличивая риск потери сознания, заболеваний печени и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Несчастные случаи: резко возросло число погибших от вождения в нетрезвом виде; В период с 2017 по 2021 год в праздничный период в результате аварий, связанных с употреблением алкоголя, погибло 272 человека.
• Реакции на здоровье: Аллергия на пищевые красители может возникнуть при их чрезмерном употреблении.
• Воздействие на окружающую среду: Окрашивание рек в зеленый цвет, хотя и считается безопасным, может нанести ущерб местным экосистемам.

Наслаждаемся Днем Святого Патрика без алкоголя

Вы все еще можете присоединиться к веселью, не выпивая. Вот несколько идей без алкоголя:

• Зеленые коктейли: попробуйте освежающие коктейли с огурцом и лаймом или замороженным кокосовым зеленым чаем.
• Культурные мероприятия: познакомьтесь с ирландской музыкой, искусством или фильмами.
• Зеленые упражнения: займитесь активным отдыхом на свежем воздухе, совершив прогулку, поход или поездку на велосипеде на природе.

Пока другие лечат похмелье, вы проснетесь 18 марта отдохнувшим и здоровым.

Заключение

День Святого Патрика превратился из религиозного праздника в глобальный праздник, часто посвященный выпивке. Выбирая безалкогольные варианты, такие как коктейли, культурные мероприятия или прогулки на свежем воздухе, вы сможете наслаждаться отдыхом безопасно и осознанно. Откажитесь от запоя, и вам больше повезет, и вы останетесь счастливыми и здоровыми.