Bière ou Hard Seltzer : qu'est-ce qui donne la pire gueule de bois ?

Avez-vous déjà eu une gueule de bois si grave que vous avez juré de ne plus jamais boire, juste pour faire cesser les maux de tête, les nausées et les étourdissements ? Vous n'êtes pas seul. C’est pourquoi nous sommes nombreux à rechercher des façons plus intelligentes de boire sans la redoutable misère du lendemain.

Le Hard Seltzer, une boisson tendance avec moins de calories et moins d'alcool, est souvent présenté comme une option plus saine. Mais est-ce que cela aide vraiment à éviter la gueule de bois ? Comparons les ingrédients et les effets du seltzer et de la bière pour le découvrir.

Quelles sont les causes d’une gueule de bois ?

La gueule de bois est la réaction de votre corps à une consommation excessive d’alcool. Les symptômes courants comprennent la fatigue, la déshydratation, les maux de tête, les problèmes d’estomac et la sensibilité à la lumière et au son.

La gueule de bois survient lorsque votre corps ne parvient pas à décomposer l’alcool assez rapidement. Lorsque votre foie transforme l’alcool, il produit une substance toxique appelée acétaldéhyde. Si vous buvez trop vite ou trop, l’acétaldéhyde s’accumule et déclenche ces terribles symptômes.

Plusieurs facteurs influencent la gravité de la gueule de bois :

• Combien tu bois
• À quelle vitesse tu bois
• Votre tolérance personnelle et votre génétique
• Même vos attentes : ce que vous pensez d'une boisson peut façonner ce que vous ressentez par la suite.

Bière vs Hard Seltzer : les bases

What Are They Made Of?

La bière est brassée à partir de céréales fermentées comme l'orge, le blé ou le maïs. Elle contient souvent du houblon, qui donne à la bière sa saveur amère et contribue à sa conservation.

Le seltz dur est un mélange d'alcool et d'eau gazeuse, généralement aromatisé avec des extraits de fruits. L'alcool provient généralement de sucre de canne fermenté ou de céréales sans gluten.

Alcohol Content

L’alcool en volume (ABV) de la bière varie considérablement. Les bières légères ont un titre ABV d'environ 4 à 5 %, tandis que les bières artisanales peuvent atteindre 10 % ou plus.

Les seltz durs varient généralement entre 4 % et 6 % ABV, bien que certaines versions fortes atteignent 8 %. Ainsi, selon la marque, une bière dure peut contenir autant d’alcool qu’une bière artisanale forte.

Qu’est-ce qui aggrave une gueule de bois ?

1. Alcohol Content

Plus d'alcool signifie plus de travail pour votre foie et un plus grand risque de gueule de bois. Étant donné que la bière et le seltzer peuvent avoir des niveaux d'ABV similaires, aucun des deux n'est clairement gagnant ici – cela dépend de la boisson spécifique que vous choisissez.

2. Carbonation

Les deux boissons sont pétillantes, mais les seltzers durs contiennent souvent plus de gazéification. Ce pétillant supplémentaire peut accélérer l’absorption de l’alcool dans votre circulation sanguine, submergeant votre foie et augmentant le risque de gueule de bois.

3. Congeners

Ce sont des sous-produits naturels de fermentation qui affectent le goût et l’intensité de la gueule de bois. Les boissons plus foncées (comme les stouts ou le vin rouge) ont plus de congénères. La bière contient généralement plus de congénères que le seltz dur, ce qui pourrait aggraver légèrement la gueule de bois.

4. Additives

Les seltz durs contiennent souvent des édulcorants et des arômes artificiels. Le sucre ne provoque pas directement la gueule de bois, mais il peut aggraver la déshydratation et aggraver les symptômes. La bière, en revanche, contient rarement des sucres ajoutés.

Alors, quel est le meilleur moyen d’éviter la gueule de bois ?

Ni la bière ni le seltzer ne sont clairement gagnants. Chacun a des avantages et des inconvénients :

• La bière peut contenir plus de congénères mais moins d'additifs.
• Le seltz dur contient généralement moins de congénères mais plus de gazéification et d'édulcorants.

Certaines personnes rapportent que les boissons gazeuses dures leur dérangent davantage l'estomac, tandis que la gueule de bois à la bière est plus générale. Mais c’est votre réaction individuelle qui compte le plus.

Conclusion : les deux peuvent provoquer la gueule de bois. La gueule de bois est le signe que vous avez bu trop d’alcool, quel qu’en soit le type.

Comment réduire la gueule de bois

Arrêter de boire de l'alcool est le seul moyen garanti d'éviter la gueule de bois. Mais si vous choisissez de boire, ces conseils peuvent vous aider :

• Fixez des limites : respectez les directives de consommation modérée.
• Prenez votre rythme : sirotez de l'eau entre les boissons alcoolisées.
• Choisissez judicieusement : choisissez des options à faible teneur en ABV ou des alternatives sans alcool.
• Restez hydraté : buvez de l’eau ou des boissons électrolytiques.
• Obtenez de l'aide : si vous rencontrez des difficultés, parlez à des amis, rejoignez une communauté comme Quitemate ou demandez l'aide d'un professionnel.

Pensées finales

Le seltz dur peut être commercialisé comme un « meilleur » choix, mais l’alcool reste de l’alcool. La bière et le seltz dur peuvent nuire à votre santé et provoquer la gueule de bois. L’approche la plus intelligente consiste à boire consciemment, à limiter votre consommation ou à essayer des options sans alcool. N'oubliez pas que peu importe ce que vous buvez, une trop grande quantité entraînera toujours une gueule de bois.