البيرة مقابل المشروبات الصلبة: ما الذي يسبب مخلفات أسوأ؟

هل سبق لك أن عانيت من صداع الكحول لدرجة أنك أقسمت أنك لن تشرب مرة أخرى أبدًا - فقط لإيقاف الصداع الشديد والغثيان والدوخة؟ أنت لست وحدك. ولهذا السبب يبحث الكثير منا عن طرق أكثر ذكاءً للشرب دون البؤس المخيف في الصباح التالي.

غالبًا ما يتم تسويق المياه الغازية الصلبة، وهي مشروب عصري يحتوي على سعرات حرارية أقل وكحول أقل، كخيار صحي. ولكن هل يساعدك حقًا على تجنب آثار الكحول؟ دعونا نقارن بين مكونات وتأثيرات المياه الغازية الصلبة والبيرة لمعرفة ذلك.

ما الذي يسبب مخلفات؟

الخمار هو رد فعل جسمك على شرب الكثير من الكحول. تشمل الأعراض الشائعة التعب والجفاف والصداع ومشاكل المعدة والحساسية للضوء والصوت.

تحدث آثار الكحول عندما لا يتمكن جسمك من تحليل الكحول بسرعة كافية. أثناء معالجة الكبد للكحول، فإنه ينتج مادة سامة تسمى الأسيتالديهيد. إذا كنت تشرب بسرعة كبيرة أو أكثر من اللازم، فإن الأسيتالديهيد يتراكم ويسبب تلك الأعراض الفظيعة.

هناك عدة عوامل تؤثر على مدى سوء الشعور بالمخلفات:

• كم تشرب
• مدى سرعة شربك
• التسامح الشخصي الخاص بك وعلم الوراثة
• حتى توقعاتك، ما تفكر فيه بشأن المشروب يمكن أن يشكل شعورك بعد ذلك

البيرة مقابل هارد سيلتزر: الأساسيات

What Are They Made Of?

يتم تحضير البيرة من الحبوب المخمرة مثل الشعير أو القمح أو الذرة. غالبًا ما تحتوي على نبات الجنجل الذي يمنح البيرة مذاقها المر ويساعد في الحفاظ عليها.

المياه الغازية الصلبة عبارة عن مزيج من الكحول والمياه الغازية، وعادة ما تكون منكهة بمستخلصات الفاكهة. يأتي الكحول عادةً من سكر القصب المخمر أو الحبوب الخالية من الغلوتين.

Alcohol Content

يختلف كحول البيرة من حيث الحجم (ABV) بشكل كبير. تبلغ نسبة البيرة الخفيفة حوالي 4-5% من ABV، بينما يمكن أن تصل نسبة البيرة الحرفية إلى 10% أو أعلى.

تتراوح نسبة المياه المكربنة الصلبة عادة من 4% إلى 6% ABV، على الرغم من أن بعض الإصدارات القوية تصل إلى 8%. لذلك، اعتمادًا على العلامة التجارية، يمكن أن تحتوي المياه الغازية الصلبة على كمية من الكحول تعادل كمية البيرة الحرفية القوية.

ما الذي يجعل مخلفات الكحول أسوأ؟

1. Alcohol Content

المزيد من الكحول يعني المزيد من العمل للكبد وفرصة أكبر للإصابة بالمخلفات. نظرًا لأن البيرة والمياه الغازية الصلبة يمكن أن تحتوي على مستويات ABV مماثلة، فلا يوجد فائز واضح هنا - يعتمد ذلك على المشروب المحدد الذي تختاره.

2. Carbonation

كلا المشروبين غازيان، لكن المياه المكربنة الصلبة غالبًا ما تحتوي على المزيد من الكربونات المضافة. يمكن أن يؤدي هذا الأزيز الإضافي إلى تسريع امتصاص الكحول في مجرى الدم، مما يؤدي إلى إرباك الكبد وزيادة خطر الإصابة بالمخلفات.

3. Congeners

هذه منتجات ثانوية طبيعية للتخمر تؤثر على الطعم وشدة البقايا. تحتوي المشروبات الداكنة (مثل النبيذ الأحمر أو النبيذ الأحمر) على عدد أكبر من المتجانسات. تحتوي البيرة عادة على مواد متجانسة أكثر من المياه الغازية الصلبة، مما قد يجعل بقايا البيرة أسوأ قليلاً.

4. Additives

غالبًا ما تحتوي المياه المكربنة الصلبة على المُحليات والنكهات الاصطناعية. السكر لا يسبب الكحول بشكل مباشر، لكنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الجفاف ويجعل الأعراض أكثر حدة. ومن ناحية أخرى، نادرا ما تحتوي البيرة على سكريات مضافة.

إذًا، ما هو الأفضل لتجنب آثار الكحول؟

لا تعتبر البيرة ولا المياه الغازية الصلبة هي الفائز الواضح. ولكل منها إيجابيات وسلبيات:

• قد تحتوي البيرة على عدد أكبر من المتجانسات ولكن عدد أقل من الإضافات.
• عادة ما تحتوي المياه الغازية الصلبة على عدد أقل من المتجانسات ولكن تحتوي على المزيد من الكربنة والمحليات.

أفاد بعض الأشخاص أن المياه المكربنة الصلبة تزعج معدتهم أكثر، في حين أن مخلفات البيرة تبدو أكثر عمومية. لكن رد فعلك الفردي هو الأهم.

خلاصة القول: كلاهما يمكن أن يسبب مخلفات. تعتبر آثار الكحول علامة على تناول الكثير من الكحول، بغض النظر عن النوع.

كيفية الحد من آثار الكحول

الإقلاع عن الكحول هو الطريقة الوحيدة المضمونة لتجنب آثار الكحول. ولكن إذا اخترت أن تشرب، فإن هذه النصائح يمكن أن تساعدك:

• ضع الحدود: التزم بإرشادات الشرب المعتدلة.
• نظّم نفسك: ارتشف الماء بين المشروبات الكحولية.
• اختر بحكمة: اختر خيارات أقل من ABV أو بدائل غير كحولية.
• حافظ على رطوبة جسمك: اشرب الماء أو المشروبات المنحل بالكهرباء.
• احصل على الدعم: إذا كنت تواجه صعوبة، فتحدث إلى الأصدقاء، أو انضم إلى مجتمع مثل Quitemate، أو اطلب المساعدة المتخصصة.

الأفكار النهائية

قد يتم تسويق المياه الغازية الصلبة كخيار "أفضل"، لكن الكحول هو كحول. يمكن أن تضر كل من البيرة والمياه الغازية الصلبة بصحتك وتسبب الكحول. الطريقة الأكثر ذكاءً هي الشرب بوعي أو الحد من تناولك أو تجربة الخيارات الخالية من الكحول. تذكر أنه بغض النظر عن ما تشربه، فإن الإفراط في تناوله سيؤدي دائمًا إلى الإصابة بالمخلفات.