Bira ve Sert Seltzer: Hangisi Daha Kötü Bir Akşamdan Kalma Yaşatır?

Sırf baş ağrısını, mide bulantısını ve baş dönmesini durdurmak için bir daha asla içki içmeyeceğine yemin edecek kadar kötü bir akşamdan kalmalık yaşadın mı hiç? Yalnız değilsin. Bu yüzden çoğumuz ertesi sabahın o korkunç ızdırabı olmadan içki içmenin daha akıllı yollarını arıyoruz.

Daha az kalorili ve daha düşük alkollü, modaya uygun bir içecek olan sert seltzer, genellikle daha sağlıklı bir seçenek olarak pazarlanıyor. Peki akşamdan kalmalıktan kaçınmanıza gerçekten yardımcı oluyor mu? Öğrenmek için sert seltzer ile biranın içeriğini ve etkilerini karşılaştıralım.

Akşamdan Kalmaya Ne Sebep Olur?

Akşamdan kalmalık, vücudunuzun çok fazla alkol içmeye verdiği tepkidir. Yaygın semptomlar arasında yorgunluk, dehidrasyon, baş ağrıları, mide sorunları ve ışığa ve sese duyarlılık yer alır.

Akşamdan kalmalık, vücudunuz alkolü yeterince hızlı parçalayamadığı zaman meydana gelir. Karaciğeriniz alkolü işlerken asetaldehit adı verilen toksik bir madde üretir. Çok hızlı veya çok fazla içerseniz asetaldehit birikir ve bu korkunç semptomları tetikler.

Akşamdan kalmanın ne kadar kötü hissettirdiğini çeşitli faktörler etkiler:

• Ne kadar içiyorsun
• Ne kadar hızlı içiyorsun
• Kişisel toleransınız ve genetiğiniz
• Beklentileriniz bile (bir içecek hakkında ne düşündüğünüz), daha sonra nasıl hissedeceğinizi şekillendirebilir

Bira ve Sert Seltzer: Temel Bilgiler

What Are They Made Of?

Bira, arpa, buğday veya mısır gibi fermente edilmiş tahıllardan üretilir. Genellikle biraya acı tadını veren ve korunmasına yardımcı olan şerbetçiotu içerir.

Sert seltzer, genellikle meyve özleriyle tatlandırılan, alkol ve karbonatlı su karışımıdır. Alkol tipik olarak fermente şeker kamışı veya glutensiz tahıllardan gelir.

Alcohol Content

Biranın hacimce alkolü (ABV) büyük ölçüde değişiklik gösterir. Light biralar %4-5 ABV civarındayken, butik biralar %10 veya daha yüksek değerlere ulaşabilir.

Sert seltzerlerin oranı genellikle %4 ila %6 ABV arasında değişir, ancak bazı güçlü versiyonlarda bu oran %8'e kadar çıkar. Yani markasına bağlı olarak sert bir seltzer, güçlü bir butik bira kadar alkol içerebilir.

Akşamdan Kalmayı Daha Kötü Yapan Nedir?

1. Alcohol Content

Daha fazla alkol, karaciğeriniz için daha fazla iş ve daha fazla akşamdan kalma ihtimali anlamına gelir. Bira ve sert seltzer benzer ABV seviyelerine sahip olabileceğinden, burada da net bir kazanan yoktur; bu, seçtiğiniz belirli içeceğe bağlıdır.

2. Carbonation

Her iki içecek de gazlıdır, ancak sert seltzerlerde genellikle daha fazla karbonat eklenir. Bu ekstra gaz, alkolün kan dolaşımınıza emilimini hızlandırabilir, karaciğerinizi bunaltabilir ve akşamdan kalma riskini artırabilir.

3. Congeners

Bunlar, tadı ve akşamdan kalma yoğunluğunu etkileyen fermantasyonun doğal yan ürünleridir. Daha koyu içecekler (şişman içkiler veya kırmızı şarap gibi) daha fazla türdeş madde içerir. Bira genellikle sert seltzerden daha fazla türdeş içerir, bu da bira akşamdan kalma durumunu biraz daha kötü hale getirebilir.

4. Additives

Sert seltzerler genellikle tatlandırıcılar ve yapay tatlar içerir. Şeker doğrudan akşamdan kalmalığa neden olmaz, ancak dehidrasyonu kötüleştirebilir ve semptomları daha şiddetli hale getirebilir. Öte yandan bira nadiren ilave şeker içerir.

Peki Akşamdan Kalmayı Önlemek İçin Hangisi Daha İyi?

Ne bira ne de sert seltzer açık ara kazanan değil. Her birinin artıları ve eksileri vardır:

• Biranın daha fazla türdeş maddesi olabilir ancak daha az katkı maddesi olabilir.
• Sert seltzerde genellikle daha az türdeş madde bulunur ancak daha fazla karbonatlama ve tatlandırıcı bulunur.

Bazı insanlar sert seltzerlerin midelerini daha çok rahatsız ettiğini, bira akşamdan kalmalarının ise daha genel hissettirdiğini bildiriyor. Ancak bireysel tepkiniz en önemlisidir.

Özetle: Her ikisi de akşamdan kalmalığa neden olabilir. Akşamdan kalmalık, türü ne olursa olsun çok fazla alkol aldığınızın bir işaretidir.

Akşamdan Kalma Nasıl Azaltılır

Akşamdan kalmalıktan kaçınmanın tek garantili yolu alkolü bırakmaktır. Ancak içmeyi tercih ederseniz şu ipuçları yardımcı olabilir:

• Sınırları belirleyin: Orta düzeyde içme kurallarına uyun.
• Kendinize hız verin: Alkollü içecekler arasında su yudumlayın.
• Akıllıca seçim yapın: Daha düşük ABV seçeneklerini veya alkolsüz alternatifleri seçin.
• Susuz kalmayın: Su veya elektrolitli içecekler için.
• Destek alın: Eğer zorlanıyorsanız arkadaşlarınızla konuşun, Quietmate gibi bir topluluğa katılın veya profesyonel yardım alın.

Son Düşünceler

Sert seltzer "daha iyi" bir seçenek olarak pazarlanabilir, ancak alkol alkoldür. Hem bira hem de sert seltzer sağlığınıza zarar verebilir ve akşamdan kalmalığa neden olabilir. En akıllı yaklaşım dikkatli içmek, alımınızı sınırlamak veya alkolsüz seçenekleri denemektir. Unutmayın, ne içerseniz yiyin, fazlasının her zaman akşamdan kalmalığa yol açacağını unutmayın.