Пиво или хард-зельтер: что усиливает похмелье?

Было ли у вас когда-нибудь настолько сильное похмелье, что вы клялись, что никогда больше не будете пить — просто для того, чтобы прекратить сильную головную боль, тошноту и головокружение? Вы не одиноки. Вот почему многие из нас ищут более разумные способы пить без ужасных страданий на следующее утро.

Хард-зельтер, модный напиток с меньшим количеством калорий и низким содержанием алкоголя, часто позиционируется как более здоровый вариант. Но действительно ли это помогает избежать похмелья? Давайте сравним ингредиенты и эффекты хард-зельтера и пива, чтобы выяснить это.

Что вызывает похмелье?

Похмелье – это реакция вашего организма на употребление слишком большого количества алкоголя. Общие симптомы включают усталость, обезвоживание, головные боли, проблемы с желудком и чувствительность к свету и звуку.

Похмелье случается, когда организм не может расщеплять алкоголь достаточно быстро. Когда ваша печень перерабатывает алкоголь, она производит токсичное вещество под названием ацетальдегид. Если вы пьете слишком быстро или слишком много, ацетальдегид накапливается и вызывает эти ужасные симптомы.

На то, насколько тяжелым будет похмелье, влияют несколько факторов:

• Сколько ты пьешь
• Как быстро ты пьешь
• Ваша личная толерантность и генетика
• Даже ваши ожидания — то, что вы думаете о напитке, могут повлиять на ваше самочувствие после него.

Пиво против хард-зельтерской воды: основы

What Are They Made Of?

Пиво варят из ферментированных зерен, таких как ячмень, пшеница или кукуруза. Часто в нем содержится хмель, который придает пиву горьковатый вкус и помогает его сохранить.

Хард-зельтер — это смесь алкоголя и газированной воды, обычно приправленная фруктовыми экстрактами. Алкоголь обычно получают из ферментированного тростникового сахара или безглютеновых зерен.

Alcohol Content

Объем алкоголя в пиве (ABV) широко варьируется. Крепость светлого пива составляет около 4–5%, а крепость крафтового пива может достигать 10% и выше.

Крепость хард-зельтеров обычно варьируется от 4% до 6%, хотя в некоторых крепких версиях крепость достигает 8%. Таким образом, в зависимости от бренда, крепкая сельтерская вода может содержать столько же алкоголя, сколько и крепкое крафтовое пиво.

Что ухудшает похмелье?

1. Alcohol Content

Больше алкоголя означает больше работы для вашей печени и больше шансов на похмелье. Поскольку пиво и зельтер могут иметь одинаковый уровень крепости, ни один из них не является явным победителем — это зависит от конкретного напитка, который вы выберете.

2. Carbonation

Оба напитка являются шипучими, но в крепкие зельтеры часто добавляют больше газировки. Эта дополнительная газировка может ускорить всасывание алкоголя в кровь, перегружая печень и увеличивая риск похмелья.

3. Congeners

Это естественные побочные продукты брожения, влияющие на вкус и интенсивность похмелья. В более темных напитках (например, стаутах или красном вине) больше сопутствующих веществ. Пиво обычно содержит больше конгенеров, чем хард-зельтер, что может немного усугубить пивное похмелье.

4. Additives

В состав хард-зельтеров часто входят подсластители и искусственные ароматизаторы. Сахар напрямую не вызывает похмелья, но может усугубить обезвоживание и усугубить симптомы. Пиво, с другой стороны, редко содержит добавленный сахар.

Итак, что лучше помогает избежать похмелья?

Ни пиво, ни зельтер не являются явным победителем. У каждого есть плюсы и минусы:

• В пиве может быть больше родственных соединений, но меньше добавок.
• В хард-зельтере обычно меньше родственных соединений, но больше карбонизации и подсластителей.

Некоторые люди сообщают, что крепкая зельтерская вода сильнее расстраивает их желудок, в то время как пивное похмелье носит более общий характер. Но важнее всего ваша индивидуальная реакция.

Итог: оба могут вызвать похмелье. Похмелье – это признак того, что вы выпили слишком много алкоголя, независимо от его типа.

Как уменьшить похмелье

Отказ от алкоголя – единственный гарантированный способ избежать похмелья. Но если вы решите выпить, эти советы могут помочь:

• Установите ограничения: придерживайтесь умеренных рекомендаций по употреблению алкоголя.
• Не торопитесь: пейте воду между алкогольными напитками.
• Выбирайте мудро: выбирайте варианты с более низким содержанием алкоголя или безалкогольные альтернативы.
• Избегайте обезвоживания: пейте воду или электролитные напитки.
• Получите поддержку. Если у вас возникли трудности, поговорите с друзьями, присоединитесь к сообществу, например Quitemate, или обратитесь за профессиональной помощью.

Заключительные мысли

Хард-зельтер можно позиционировать как «лучший» выбор, но алкоголь есть алкоголь. И пиво, и зельтерская вода могут нанести вред вашему здоровью и вызвать похмелье. Самый разумный подход — пить осознанно, ограничить потребление или попробовать безалкогольные варианты. Помните, что бы вы ни пили, слишком много всегда приведет к похмелью.