Mùa dị ứng và rượu: Sự kết hợp rắc rối?

Đang là mùa dị ứng và phấn hoa đang phủ lên mọi thứ - ô tô, hiên nhà, bậu cửa sổ và quần áo của bạn. Bạn thức dậy hắt hơi và dành cả ngày để xì mũi, ho và làm dịu cổ họng đang ngứa ngáy. Đến tối, bạn tuyệt vọng muốn được giải thoát, gần như không thể thở được. Bạn có thể nghĩ đến việc mở một chai rượu để thư giãn, nhưng việc pha rượu để tránh dị ứng có phải là một ý tưởng hay?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét mối liên hệ giữa dị ứng và rượu cũng như việc uống rượu có thể làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn như thế nào. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ những cách thông minh hơn để quản lý tình trạng dị ứng của bạn.

Dị ứng là gì?

Trước khi đi sâu vào vai trò của rượu, cần hiểu dị ứng là gì và điều gì xảy ra khi bị dị ứng.

Dị ứng là phản ứng thái quá của hệ thống miễn dịch của bạn đối với các chất thông thường vô hại—được gọi là chất gây dị ứng—như phấn hoa, lông thú cưng, nọc ong hoặc một số loại thực phẩm và thuốc. Khi một chất gây dị ứng xâm nhập vào cơ thể, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ coi nó là một mối đe dọa.

Điều này kích hoạt tế bào mast (một loại tế bào miễn dịch) giải phóng các hóa chất, bao gồm cả histamine. Histamine gây ra các triệu chứng dị ứng điển hình: hắt hơi, chảy nước mắt, ngứa, nghẹt mũi và sốt cỏ khô. Dị ứng rất đa dạng - từ kích ứng nhẹ đến sốc phản vệ đe dọa tính mạng.

Rượu ảnh hưởng đến dị ứng như thế nào?

Nghiên cứu cho thấy rượu có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng dị ứng, hen suyễn và sốt cỏ khô như hắt hơi, ngứa, nhức đầu và ho.

Ví dụ, một nghiên cứu trên những người lớn tuổi mắc bệnh hen suyễn cho thấy hơn 40% cho biết rượu gây ra các triệu chứng giống dị ứng và 30–35% cho biết rượu khiến bệnh hen suyễn của họ trở nên trầm trọng hơn.

Tại sao? Rượu có chứa histamines—hóa chất gây viêm và phản ứng dị ứng. Histamine đặc biệt cao trong đồ uống lên men hoặc lâu năm như bia, rượu vang và rượu mạnh. Khi bạn uống rượu, cơ thể bạn sẽ nhận được một lượng lớn histamine, chất này có thể gây ra các triệu chứng.

Rượu cũng ngăn chặn diamine oxidase (DAO), một loại enzyme phân hủy histamine. Vì vậy, rượu không chỉ bổ sung thêm histamine mà còn cản trở khả năng loại bỏ chúng của cơ thể bạn. Đó là lý do tại sao bạn có thể hắt hơi hoặc ngứa nhiều hơn sau khi uống rượu.

Sulfite—chất bảo quản trong bia và rượu—là một tác nhân khác. Chúng có thể gây ra bệnh hen suyễn và các triệu chứng giống dị ứng. Một nghiên cứu ghi nhận rượu gây ra cơn hen suyễn ở 1/3 số người tham gia.

Các đặc tính cồn khác cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng dị ứng:

• Rượu ảnh hưởng đến huyết áp bằng cách làm co và giãn mạch máu, có khả năng làm tăng phản ứng dị ứng.
• Là một chất lợi tiểu, rượu làm bạn mất nước và mất nước có thể làm cho các triệu chứng dị ứng trở nên tồi tệ hơn.
• Một số người phản ứng với rượu được ủ trong thùng gỗ nếu họ nhạy cảm với các loại hạt cây.

Có phải một số loại rượu tệ hơn những loại khác?

Hầu hết đồ uống có cồn đều chứa histamine và sulfites, nhưng một số loại có nhiều hơn những loại khác.

• Histamine: Rượu vang đỏ có nhiều nhất (60–3.800 microgam mỗi ly), trong khi rượu vang trắng có ít hơn (3–120 microgam). Bia có hàm lượng histamine cao, nhưng rượu táo và rượu mạnh như vodka và gin thường có hàm lượng thấp hơn.
• Sulfites: Bia và rượu vang đỏ có xu hướng chứa ít sulfite hơn rượu vang trắng. Vodka và gin thường không chứa sulfite do quá trình chưng cất.
• Đường: Hàm lượng đường cao (thường có trong đồ uống hỗn hợp và một số loại rượu vang) có thể làm tăng tình trạng viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Một số loại rượu vang đỏ được sản xuất hàng loạt có tới 12 gam đường dư trong mỗi lít.
• Các thành phần khác: Bia có chứa gluten, men và hoa bia có thể gây phản ứng ở những người nhạy cảm.

Rượu ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch của bạn như thế nào

Vì hệ thống miễn dịch của bạn bảo vệ chống lại các chất gây dị ứng nên điều quan trọng là phải biết rượu ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch như thế nào.

Nhiều nghiên cứu xác nhận rằng rượu có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn, dẫn đến phản ứng dị ứng mạnh hơn. Uống nhiều rượu đặc biệt làm suy giảm khả năng miễn dịch, khiến bạn dễ bị dị ứng và các vấn đề sức khỏe khác.

Một nghiên cứu gần đây liên quan đến việc sử dụng nhiều rượu với nồng độ IgE cao - một loại kháng thể được giải phóng trong các phản ứng dị ứng. Điều này cho thấy rượu tương tác với phản ứng dị ứng của cơ thể bạn.

Rượu cũng có thể gây ra bệnh viêm mũi không dị ứng, giống như dị ứng nhưng có cơ chế khác. Nghiên cứu trong lĩnh vực này đang được tiến hành.

Có thể bị dị ứng với rượu?

Dị ứng rượu thực sự rất hiếm vì cơ thể bạn sản xuất rượu một cách tự nhiên. Tuy nhiên, tình trạng không dung nạp rượu lại phổ biến hơn.

Một nghiên cứu cho thấy 7,2% người tham gia báo cáo các triệu chứng giống dị ứng sau khi uống rượu, nhưng chỉ có hai người bị dị ứng được chẩn đoán y tế.

Dị ứng rượu liên quan đến hệ thống miễn dịch, trong khi tình trạng không dung nạp bắt nguồn từ các vấn đề về tiêu hóa di truyền khiến rượu khó phân hủy. Nhiều người mắc chứng không dung nạp do thiếu đủ lượng cồn dehydrogenase (ADH), một loại enzyme xử lý các hợp chất độc hại của rượu. Các triệu chứng bao gồm đỏ bừng mặt, nghẹt mũi, phát ban, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn.

Dị ứng rượu thực sự có thể gây sốc phản vệ - một phản ứng nghiêm trọng với mạch nhanh hoặc yếu, ngất xỉu, sốc, hôn mê hoặc thậm chí tử vong.

Lời khuyên để quản lý dị ứng

Vì rượu có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng nên bạn nên hạn chế hoặc tránh uống rượu, đặc biệt là trong mùa dị ứng. Dưới đây là những lời khuyên khác để giảm bớt:

• Tránh các chất gây dị ứng: Xác định và tránh xa các tác nhân gây dị ứng. Các chất gây dị ứng theo mùa bao gồm phấn hoa vào đầu mùa xuân và phấn hoa cỏ vào đầu mùa hè. Các tác nhân gây bệnh quanh năm có thể là bụi, nấm mốc hoặc lông thú cưng.
• Sử dụng các biện pháp điều trị không kê đơn: Thuốc kháng histamine đường uống như Zyrtec, Allegra hoặc Claritin ngăn chặn hoạt động của histamine. Thuốc xịt mũi (ví dụ: Flonase Allergy Relief) và thuốc thông mũi (ví dụ: Sudafed) cũng có thể hữu ích.
• Thử dùng thuốc kháng histamine tự nhiên: Các lựa chọn như vitamin C, butterbur, bromelain, men vi sinh và quercetin có thể làm giảm các triệu chứng mà không gây buồn ngủ hoặc buồn nôn như một số loại thuốc.
• Rửa sạch xoang: Dùng bình neti hoặc bình xịt nước muối với nước đóng chai để loại bỏ chất nhầy và chất gây dị ứng. Hơi nước từ máy tạo độ ẩm cũng có thể làm giảm tắc nghẽn.
• Giữ nước: Uống nhiều nước, trà, nước dùng hoặc súp để làm loãng chất nhầy và giảm nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi sau.
• Ăn uống lành mạnh: Một chế độ ăn nhiều rau, trái cây và các loại hạt tươi – đặc biệt là nho, táo, cam và cà chua – có thể làm giảm các triệu chứng dị ứng. Thêm ít nhất một loại trái cây hoặc rau quả tươi vào mỗi bữa ăn.

Điểm mấu chốt

Dị ứng xảy ra khi hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng quá mức với các chất vô hại, gây hắt hơi, chảy nước mắt, ho, ngứa hoặc sốt cỏ khô. Mặc dù dị ứng rượu thực sự rất hiếm nhưng các chất histamine, sulfit và các đặc tính khác của rượu có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng dị ứng. Nếu bạn bị dị ứng, tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh uống rượu.

Nếu bạn muốn cắt giảm việc uống rượu nhưng không biết bắt đầu từ đâu, hãy cân nhắc thử dùng Quietmate. Đây là một ứng dụng được hỗ trợ bởi khoa học thần kinh đã giúp hàng triệu người giảm mức tiêu thụ rượu và cải thiện sức khỏe của họ.