Rượu có thực sự tốt cho bạn? Sự thật về lợi ích và rủi ro sức khỏe

Nhiều người cho rằng rượu vang là đồ uống có cồn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể đã rót một ly vì nghĩ rằng nó tốt cho tim mạch của mình hoặc nghe người khác khen ngợi những lợi ích sức khỏe của nó. Nhưng liệu rượu có thực sự có lợi? Và nếu vậy thì bao nhiêu là quá nhiều?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của rượu vang, những rủi ro liên quan và lời khuyên để uống rượu có trách nhiệm.

Rượu vang đỏ có tốt cho bạn không? Lợi ích của rượu vang đỏ

Hầu hết các tuyên bố về lợi ích sức khỏe của rượu vang đều đề cập đến rượu vang đỏ. Tại sao? Rượu vang đỏ chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa tự nhiên từ vỏ nho đỏ.

Chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do - các phân tử có hại có thể làm hỏng tế bào và dẫn đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.

Tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải có thể bảo vệ não, tim và cơ thể của bạn. Các nghiên cứu liên kết lượng tiêu thụ vừa phải với việc giảm nguy cơ:

• Bệnh tim mạch
• Xơ vữa động mạch
• Huyết áp cao
• Một số bệnh ung thư (đại tràng, tuyến tiền liệt, buồng trứng, v.v.)
• Bệnh tiểu đường loại 2
• Chứng mất trí và trầm cảm

Resveratrol đặc biệt chống lại chứng viêm và đông máu, đồng thời có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rượu vang đỏ hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Điều độ là chìa khóa: Điều đó có nghĩa là một ly 5 ounce mỗi ngày cho phụ nữ và tối đa hai ly cho nam giới. Ăn quá nhiều có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Rủi ro sức khỏe của việc uống rượu vang là gì?

Chỉ một lượng nhỏ đến vừa phải rượu vang đỏ mới có thể mang lại lợi ích. Uống rượu quá mức làm tăng nguy cơ sức khỏe, bao gồm:

• Tổn thương gan: Có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu hoặc xơ gan.
• Viêm tụy: 70–80% trường hợp viêm tụy mãn tính xuất phát từ lạm dụng rượu.
• Các vấn đề về tim: Bao gồm rung tâm nhĩ, huyết áp cao và bệnh cơ tim.
• Bệnh tiểu đường: Uống nhiều rượu làm giảm độ nhạy insulin và tăng nguy cơ béo phì.
• Các vấn đề về đường tiêu hóa: Chẳng hạn như viêm dạ dày do rượu.
• Bệnh gút: Ngay cả một ly rượu cũng có thể gây ra tình trạng đau khớp này.
• Ung thư: Tăng nguy cơ ung thư miệng, họng, thực quản, gan, vú và đại trực tràng.
• Các vấn đề về sức khỏe tâm thần: Uống nhiều rượu làm tăng nguy cơ trầm cảm, lo lắng và căng thẳng.

Rượu ảnh hưởng đến hầu hết mọi khía cạnh của sức khỏe, vì vậy hạn chế hoặc tránh uống rượu là điều khôn ngoan.

Uống rượu vang mỗi ngày tốt cho sức khỏe như thế nào?

Lợi ích chỉ áp dụng khi uống vừa phải: một ly mỗi ngày cho phụ nữ, hai ly cho nam giới, với 1–2 ngày không uống rượu mỗi tuần.

Hãy nhớ rằng, chính chất chống oxy hóa - chứ không phải bản thân rượu vang - mới có lợi. Bạn có thể nhận resveratrol từ các loại thực phẩm như nho, quả mọng, quả lựu, táo, rau bina và sô cô la đen.

Nhận chất chống oxy hóa từ thực phẩm nguyên chất sẽ an toàn và lành mạnh hơn việc uống rượu vang.

7 lời khuyên để uống rượu có chừng mực

Nếu bạn chọn uống rượu, hãy làm theo những lời khuyên sau để có thói quen lành mạnh hơn:

• Đếm đồ uống của bạn: Theo dõi lượng tiêu thụ bằng sổ ghi chú trên điện thoại hoặc trình theo dõi đồ uống của ứng dụng Rathermate. Đặt giới hạn trước.
• Nhấm nháp từ từ: Thưởng thức hương vị. Thực hành uống rượu có chánh niệm để tận hưởng trải nghiệm mà không lạm dụng nó.
• Không pha rượu với rượu khác: Nên uống một loại để tránh bị say nhanh.
• Thay thế bằng nước: Giữ nước và giảm nguy cơ nôn nao bằng cách uống nước giữa các ly.
• Chọn Pinot Noir: Nó có hàm lượng resveratrol cao nhất. Merlot, Cabernet Sauvignon và Malbec cũng là những lựa chọn tốt.
• Chọn rượu vang có hàm lượng carb thấp: Hãy tìm những loại rượu khô như rượu vang Cabernet Sauvignon, Chardonnay hoặc Brut Nature.
• Ăn trong khi uống: Kết hợp rượu vang với đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt, bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau tươi để làm chậm quá trình hấp thụ rượu.

Ngay cả khi điều độ, việc giảm hoặc loại bỏ rượu mang lại những lợi ích lớn nhất cho sức khỏe thể chất và tinh thần.

Điểm mấu chốt

Một lượng nhỏ rượu vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và một số bệnh ung thư do chất chống oxy hóa như resveratrol. Tuy nhiên, uống rượu thường xuyên hoặc uống nhiều rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan, viêm tụy, bệnh gút, trầm cảm, v.v.

Những lợi ích tiềm tàng của rượu vang không biện minh cho việc uống rượu. Tốt hơn hết bạn nên bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm.

Nếu bạn muốn cắt giảm việc uống rượu, hãy dùng thử Quietmate—một ứng dụng được khoa học chứng minh đã giúp hàng triệu người giảm lượng rượu tiêu thụ và cải thiện sức khỏe của họ.