Действительно ли вино полезно? Правда о пользе и рисках для здоровья

Многие люди считают вино полезным алкогольным напитком. Возможно, вы налили стакан, думая, что это полезно для вашего сердца, или услышали, как другие восхваляют его пользу для здоровья. Но действительно ли вино полезно? И если да, то насколько это слишком много?

В этой статье мы рассмотрим доказанную пользу вина для здоровья, связанные с ним риски и советы по ответственному употреблению вина.

Полезно ли красное вино? Польза красного вина

Большинство утверждений о пользе вина для здоровья относятся к красному вину. Почему? Красное вино содержит ресвератрол, природный антиоксидант из кожуры красного винограда.

Антиоксиданты помогают вашему организму бороться со свободными радикалами — вредными молекулами, которые могут повредить клетки и привести к таким заболеваниям, как диабет, болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера.

Умеренное потребление красного вина может защитить ваш мозг, сердце и тело. Исследования связывают умеренное потребление со снижением риска:

• Сердечно-сосудистые заболевания
• Атеросклероз
• Повышенное артериальное давление
• Некоторые виды рака (толстой кишки, простаты, яичников и т. д.)
• диабет 2 типа
• Деменция и депрессия

Ресвератрол специфически борется с воспалением и свертыванием крови, а также может снизить риск сердечных заболеваний и рака. Недавние исследования также показывают, что красное вино поддерживает здоровье кишечных бактерий.

Ключевым моментом является умеренность: это означает один стакан на 5 унций в день для женщин и до двух для мужчин. Чрезмерное употребление вредно для здоровья.

Каковы риски для здоровья от употребления вина?

Только небольшое или умеренное количество красного вина может принести пользу. Чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риски для здоровья, в том числе:

• Повреждение печени: может привести к ожирению печени, алкогольному гепатиту или циррозу печени.
• Панкреатит: 70–80% случаев хронического панкреатита связаны со злоупотреблением алкоголем.
• Проблемы с сердцем: включают фибрилляцию предсердий, высокое кровяное давление и кардиомиопатию.
• Диабет: чрезмерное употребление алкоголя снижает чувствительность к инсулину и увеличивает риск ожирения.
• Желудочно-кишечные проблемы: например, алкогольный гастрит.
• Подагра. Даже один напиток может спровоцировать это болезненное заболевание суставов.
• Рак: повышенный риск развития рака полости рта, горла, пищевода, печени, молочной железы и колоректального рака.
• Проблемы с психическим здоровьем. Злоупотребление алкоголем повышает риск депрессии, тревоги и стресса.

Алкоголь влияет практически на все аспекты здоровья, поэтому разумно ограничить его употребление или избегать его.

Насколько полезно пить вино каждый день?

Преимущества действительны только при умеренном потреблении: один стакан в день для женщин, два для мужчин, с 1–2 безалкогольными днями в неделю.

Помните, что полезны именно антиоксиданты, а не само вино. Вы можете получить ресвератрол из таких продуктов, как виноград, ягоды, гранаты, яблоки, шпинат и темный шоколад.

Получать антиоксиданты из цельных продуктов безопаснее и полезнее, чем пить вино.

7 советов, как пить вино в умеренных количествах

Если вы решите выпить, следуйте этим советам для формирования более здоровых привычек:

• Подсчитайте свои напитки: отслеживайте потребление с помощью блокнота телефона или трекера напитков в приложении Quitemate. Установите лимит заранее.
• Пейте медленно: наслаждайтесь вкусом. Практикуйте осознанное употребление алкоголя, чтобы получать удовольствие, не переусердствуя.
• Не смешивайте вино с другим алкоголем: придерживайтесь одного вида, чтобы избежать быстрого опьянения.
• Чередуйте воду: пейте воду между стаканами и снижайте риск похмелья.
• Выбирайте Пино Нуар: в нем самое высокое содержание ресвератрола. Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек также являются хорошим выбором.
• Выбирайте вина с низким содержанием углеводов: ищите сухие варианты, такие как вина Каберне Совиньон, Шардоне или Брют Натур.
• Ешьте во время питья: сочетайте вино со здоровыми закусками, такими как орехи, цельнозерновые крекеры или свежие овощи, чтобы замедлить всасывание алкоголя.

Даже при условии умеренности сокращение или отказ от алкоголя приносит наибольшую пользу для физического и психического здоровья.

Итог

Небольшое количество красного вина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и некоторых видов рака благодаря антиоксидантам, таким как ресвератрол. Однако регулярное или чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск заболеваний печени, панкреатита, подагры, депрессии и многого другого.

Потенциальные преимущества вина не оправдывают его употребление. Лучше получать антиоксиданты из пищи.

Если вы хотите сократить употребление алкоголя, попробуйте Quitemate — научно обоснованное приложение, которое помогло миллионам людей сократить потребление алкоголя и улучшить свое самочувствие.