Şarap Aslında Sizin İçin İyi mi? Sağlık Faydaları ve Riskleri Hakkındaki Gerçek

Birçok kişi şarabın sağlıklı bir alkollü içecek olduğuna inanır. Kalbinize iyi geldiğini düşünerek bir bardak dökmüş olabilirsiniz veya başkalarının sağlığa faydalarını övdüğünü duymuş olabilirsiniz. Peki şarap gerçekten faydalı mı? Ve eğer öyleyse, ne kadarı çok fazla?

Bu yazıda şarabın kanıtlanmış sağlık yararlarını, ilişkili riskleri ve sorumlu bir şekilde içmeye yönelik ipuçlarını inceleyeceğiz.

Kırmızı Şarap Sizin İçin İyi mi? Kırmızı Şarabın Faydaları

Şarabın sağlığa faydalarına ilişkin iddiaların çoğu kırmızı şarapla ilgilidir. Neden? Kırmızı şarap, kırmızı üzüm kabuklarından elde edilen doğal bir antioksidan olan resveratrol içerir.

Antioksidanlar vücudunuzun hücrelere zarar verebilecek ve diyabet, kalp hastalığı, kanser ve Alzheimer gibi hastalıklara yol açabilecek zararlı moleküller olan serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur.

Orta derecede kırmızı şarap tüketimi beyninizi, kalbinizi ve vücudunuzu koruyabilir. Çalışmalar orta düzeyde alımı aşağıdaki risklerin azalmasıyla ilişkilendirmektedir:

• Kardiyovasküler hastalık
• Ateroskleroz
• Yüksek tansiyon
• Bazı kanserler (kolon, prostat, yumurtalık vb.)
• Tip 2 diyabet
• Demans ve depresyon

Resveratrol özellikle iltihaplanma ve kanın pıhtılaşmasıyla mücadele eder ve kalp hastalığı ile kanser riskini azaltabilir. Son araştırmalar ayrıca kırmızı şarabın sağlıklı bağırsak bakterilerini desteklediğini öne sürüyor.

Ölçülü olmak çok önemlidir: Bu, kadınlar için günde 5 onsluk bir bardak ve erkekler için en fazla iki bardak anlamına gelir. Aşırı düşkünlük sağlık risklerini beraberinde getirir.

Şarap İçmenin Sağlık Riskleri Nelerdir?

Yalnızca küçük ila orta miktardaki kırmızı şarap fayda sağlayabilir. Aşırı içki içmek aşağıdakiler de dahil olmak üzere sağlık risklerini artırır:

• Karaciğer hasarı: Karaciğer yağlanmasına, alkolik hepatite veya siroza neden olabilir.
• Pankreatit: Kronik pankreatit vakalarının %70-80'i alkol bağımlılığından kaynaklanmaktadır.
• Kalp sorunları: Atriyal fibrilasyon, yüksek tansiyon ve kardiyomiyopatiyi içerir.
• Diyabet: Ağır içki içmek insülin duyarlılığını azaltır ve obezite riskini artırır.
• Gastrointestinal sorunlar: Alkolik gastrit gibi.
• Gut: Bir içki bile bu ağrılı eklem durumunu tetikleyebilir.
• Kanser: Ağız, boğaz, yemek borusu, karaciğer, meme ve kolorektal kanser riskinde artış.
• Ruh sağlığı sorunları: Aşırı içki içmek depresyon, anksiyete ve stres riskini artırır.

Alkol sağlığın neredeyse her yönünü etkiler, bu nedenle onu sınırlamak veya ondan kaçınmak akıllıca olacaktır.

Her Gün Şarap İçmek Ne Kadar Sağlıklı?

Avantajlar yalnızca orta düzeyde alım durumunda geçerlidir: Kadınlar için günde bir bardak, erkekler için iki bardak ve haftada 1-2 alkolsüz gün.

Unutmayın, faydalı olan şarabın kendisi değil antioksidanlardır. Resveratrol'ü üzüm, çilek, nar, elma, ıspanak ve bitter çikolata gibi yiyeceklerden alabilirsiniz.

Antioksidanları bütün gıdalardan almak, şarap içmekten daha güvenli ve sağlıklıdır.

Ölçülü Şarap İçmek İçin 7 İpucu

İçmeyi tercih ederseniz daha sağlıklı alışkanlıklar için şu ipuçlarını izleyin:

• İçeceklerinizi sayın: Bir telefon not defterini veya Quietmate uygulamasının içecek takibini kullanarak alımınızı takip edin. Önceden bir sınır belirleyin.
• Yavaşça yudumlayın: Lezzetin tadını çıkarın. Aşırıya kaçmadan deneyimin tadını çıkarmak için dikkatli içme alıştırması yapın.
• Şarabı diğer alkollerle karıştırmayın: Hızlı sarhoşluğu önlemek için tek türe sadık kalın.
• Suyla değiştirin: Bardakların arasında su içerek susuz kalmayın ve akşamdan kalma riskini azaltın.
• Pinot Noir'i tercih edin: En yüksek resveratrol içeriğine sahiptir. Merlot, Cabernet Sauvignon ve Malbec de iyi seçimlerdir.
• Düşük karbonhidratlı şarapları seçin: Cabernet Sauvignon, Chardonnay veya Brut Nature şarapları gibi kuru seçenekleri arayın.
• İçerken yiyin: Alkol emilimini yavaşlatmak için şarabı fındık, tam tahıllı kraker veya taze sebze gibi sağlıklı atıştırmalıklarla eşleştirin.

Ölçülü olsa bile, alkolü azaltmak veya ortadan kaldırmak, en büyük fiziksel ve zihinsel sağlık yararlarını sunar.

Sonuç olarak

Az miktarda kırmızı şarap, resveratrol gibi antioksidanlar nedeniyle kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir. Ancak düzenli veya aşırı içki içmek karaciğer hastalığı, pankreatit, gut, depresyon ve daha birçok riskleri artırır.

Şarabın potansiyel faydaları içmeyi haklı çıkarmaz. Antioksidanları yiyeceklerden almak daha iyidir.

İçmeyi azaltmak istiyorsanız, milyonlarca kişinin alkol alımını azaltmasına ve refahını artırmasına yardımcı olan, bilim destekli bir uygulama olan Quietmate'i deneyin.