Tại sao rượu làm bạn say?

Thật dễ dàng để nhận ra ai đó đã uống quá nhiều. Lời nói của họ lắp bắp, cử động của họ trở nên vụng về và khả năng phán đoán của họ dường như biến mất. Nhưng điều gì thực sự xảy ra bên trong cơ thể bạn khi bạn uống rượu? Hãy cùng khám phá xem rượu ảnh hưởng như thế nào đến não và cơ thể của bạn để tạo ra cảm giác say quen thuộc đó.

Rượu là gì?

Khi nói về đồ uống có cồn, chúng ta đang đề cập đến đồ uống có chứa ethanol. Chất lỏng trong suốt, không màu này hình thành khi men lên men đường từ nhiều nguồn khác nhau—lúa mạch trở thành bia, nho trở thành rượu vang và khoai tây có thể trở thành rượu vodka.

Khi bạn uống đồ uống có cồn, ethanol sẽ nhanh chóng đi vào máu và đi khắp cơ thể. Nồng độ cồn trong máu (BAC) đo lượng cồn trong cơ thể bạn. Ví dụ: BAC là 0,08% có nghĩa là có 0,08 gam cồn trên 100 ml máu - thường là giới hạn pháp lý cho việc lái xe.

Ở mức BAC thấp hơn, bạn có thể cảm thấy thoải mái và hòa đồng. Khi BAC tăng lên, những cảm giác này có thể chuyển thành khả năng phối hợp kém và suy giảm khả năng phán đoán. Ở mức độ nguy hiểm, rượu có thể gây bất tỉnh hoặc thậm chí ngộ độc rượu.

Rượu làm bạn say như thế nào?

Rượu đến não của bạn trong vòng khoảng năm phút và bạn có thể bắt đầu cảm nhận được tác dụng của nó trong vòng mười phút. Nó vượt qua hàng rào máu não – một lớp bảo vệ thường giúp loại bỏ các chất có hại ra khỏi não.

Khi vào não, rượu sẽ phá vỡ sự cân bằng của chất dẫn truyền thần kinh, chất hóa học giúp các tế bào thần kinh giao tiếp. Hai chất dẫn truyền thần kinh quan trọng bị ảnh hưởng đặc biệt:

• GABA: Chất dẫn truyền thần kinh này làm chậm hoạt động của não. Rượu tăng cường tác dụng của GABA, khiến bạn cảm thấy thư giãn và bình tĩnh.
• Glutamate: Chất dẫn truyền thần kinh kích thích này kích thích hoạt động của não. Rượu ức chế glutamate, làm chậm quá trình suy nghĩ của bạn và làm suy giảm khả năng phán đoán.

Bạn càng uống nhiều rượu thì những tác động này càng lớn, dẫn đến phản ứng chậm hơn, khả năng phối hợp kém, nói ngọng và giảm khả năng ức chế.

Rượu ảnh hưởng đến vùng não nào?

Rượu tác động đến một số vùng não quan trọng:

• Thùy trán: Kiểm soát việc lập kế hoạch, ra quyết định và kiểm soát xung động. Rượu làm suy yếu các chức năng này, dẫn đến những lựa chọn sai lầm.
• Amygdala: Xử lý những cảm xúc như sợ hãi và hung hăng. Rượu có thể làm giảm nỗi sợ hãi và tăng hành vi nguy hiểm.
• Hồi hải mã: Hình thành ký ức mới. Rượu làm gián đoạn quá trình này, có khả năng gây mất điện.
• Đồi thị: Chuyển tiếp thông tin giác quan. Rượu có thể bóp méo nhận thức của bạn.
• Tiểu não: Điều phối chuyển động. Rượu ảnh hưởng đến khu vực này, gây ra tình trạng vụng về.
• Medulla: Điều khiển các chức năng tự động như thở. Rượu có thể làm chậm quá trình này, dẫn đến buồn ngủ hoặc bất tỉnh.

Tại sao mọi người phản ứng khác nhau với rượu?

Không phải ai cũng say ở mức độ như nhau. Một số yếu tố ảnh hưởng đến mức độ ảnh hưởng của rượu đến bạn:

• Cân nặng: Những người có khối lượng cơ thể lớn hơn sẽ có nhiều mô hơn để hấp thụ rượu, làm loãng tác dụng của rượu.
• Giới tính sinh học: Những người được xác định là nữ khi sinh thường có ít nước trong cơ thể và nồng độ enzyme khác nhau, khiến họ dễ bị ảnh hưởng bởi rượu hơn.
• Tuổi tác: Quá trình trao đổi chất chậm lại theo tuổi tác, vì vậy người lớn tuổi có thể cảm nhận được tác dụng của rượu mạnh hơn.
• Di truyền: Một số nền tảng di truyền ảnh hưởng đến tốc độ cơ thể bạn xử lý rượu.
• Loại đồ uống: Đồ uống mạnh hơn và đồ uống có ga được hấp thụ nhanh hơn.
• Tốc độ uống: Uống nhanh làm tăng BAC nhanh hơn.
• Lượng thức ăn: Ăn trước hoặc trong khi uống rượu làm chậm quá trình hấp thụ rượu.
• Thuốc: Một số loại thuốc có thể làm tăng tác dụng của rượu.
• Sức khỏe tổng thể: Các tình trạng ảnh hưởng đến chức năng gan hoặc thận có thể làm thay đổi cách cơ thể bạn xử lý rượu.

Lời khuyên để tránh say rượu

Nếu bạn chọn uống rượu, những chiến lược này có thể giúp bạn kiểm soát:

• Thực hành uống rượu trong chánh niệm: Hãy chú ý đến những gì và số lượng bạn đang uống. Đặt giới hạn trước.
• Đếm số đồ uống của bạn: Theo dõi xem bạn đã uống bao nhiêu đồ uống để duy trì nhận thức.
• Nhâm nhi từ từ: Hãy dành thời gian uống từng ngụm thay vì uống từng ngụm.
• Chỉ dùng một loại đồ uống: Trộn các loại rượu khác nhau có thể tăng BAC của bạn một cách nhanh chóng.
• Giữ nước: Uống nước giữa các đồ uống có cồn để giữ nước và làm chậm quá trình tiêu thụ của bạn.
• Ăn trước và trong khi uống rượu: Thức ăn trong dạ dày làm chậm quá trình hấp thụ rượu.

Điểm mấu chốt

Rượu gây say bằng cách làm chậm hoạt động của não và ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh kiểm soát sự phối hợp, phán đoán và trí nhớ. Mặc dù có nhiều yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến mức độ ảnh hưởng của rượu đến bạn, nhưng việc rèn luyện thói quen uống rượu có ý thức có thể giúp bạn tránh trở nên quá say.

Nếu bạn đang tìm cách giảm mức tiêu thụ rượu, Rathermate có thể giúp bạn. Ứng dụng này đã giúp hàng triệu người phát triển mối quan hệ lành mạnh hơn với rượu và xây dựng thói quen lối sống hỗ trợ sức khỏe của họ.