술을 마시지 않고도 술에 취할 수 있나요? 자동 양조장 증후군의 미스터리

한 벨기에 남성은 최근 음주 운전 혐의로 기소됐으나 혈중 알코올 농도(BAC)에 따르면 달리 술을 마시지 않았다고 주장해 나중에 무죄를 선고받았다. 이것은 흥미로운 질문을 제기합니다. 술을 마시지 않고도 술에 취하는 것이 가능합니까?

대부분의 사람들에게는 이런 일이 일어나지 않지만, 자동 양조 증후군 진단을 받은 사람들은 바로 이 현상을 경험합니다. 술을 마시든 마시지 않든 이 상태가 어떻게 위험할 수 있는지 이해하기 위해 자동 양조 증후군이 실제로 무엇인지 살펴보겠습니다.

자동 양조장 증후군이란 무엇입니까?

장 발효 증후군으로도 알려진 자동 양조 증후군은 장내 특정 박테리아와 곰팡이가 과도하게 자라서 탄수화물을 알코올로 전환시키는 드문 질환입니다. 모든 사람의 장내 미생물군집에는 건강한 미생물이 있지만, 과도하게 증식하면 이 특이한 증후군이 발생할 수 있습니다.

과잉 효모는 소비된 설탕을 먹고 에너지로 전환하여 부산물로 이산화탄소와 에탄올을 생성합니다. 알코올의 중독성 성분인 에탄올은 혈류로 들어가 몸 전체로 이동하여 중독 증상을 유발합니다. 이는 알코올을 섭취하지 않고도 혈중 알코올 농도가 상승할 수 있으며, 최소한의 알코올 섭취로도 상당히 높아질 수 있음을 의미합니다.

장 발효 증후군의 역사

가장 초기에 기록된 사례 중 하나는 1948년으로 거슬러 올라갑니다. 다섯 살짜리 아프리카 소년이 위장관 부종으로 인해 위가 파열되어 사망했습니다. 부검 결과 복강 내 가스와 액체에서 뚜렷한 알코올 냄새가 났다.

다른 초기 사례는 1950년대 일본에서 기록되었습니다. 1976년에 연구자들은 탄수화물을 먹은 후 술에 취한 24세 여성을 기록했습니다. 그녀의 상태는 곰팡이 과증식으로 인해 발생했으며 항진균제와 탄수화물 제한으로 성공적으로 치료되어 자동 양조 증후군에 대한 현재의 이해를 위한 길을 열었습니다.

전 세계적으로 100건 미만의 사례가 보고되었지만 연구자들은 이 상태가 과소진단되었다고 믿고 있습니다.

자동 양조장 증후군의 원인은 무엇입니까?

자동 양조장 증후군은 장내 미생물군집의 불균형으로 인해 발생하므로 몇 가지 기본 조건과 습관이 이 증후군의 발병에 기여할 수 있습니다. 특정 유형의 효모인 Saccharomyces cerevisiae는 영향을 받은 개인에게서 종종 비정상적인 수준으로 발견됩니다.

위험을 증가시킬 수 있는 조건은 다음과 같습니다.

• 크론병
• 과민성 대장 증후군
• 소장 세균 과증식
• 당뇨병
• 비만
• 약화 된 면역 체계

장내 미생물군집에 해를 끼치는 습관도 위험을 높일 수 있습니다. 과도한 항생제 사용은 건강한 장내 세균을 파괴하고 미생물군집을 파괴하며 곰팡이의 과증식을 촉진합니다. 탄수화물이나 가공식품이 많이 함유된 식단은 위장 장애를 일으키고 불균형을 더욱 악화시킬 수 있습니다.

자동 양조장 증후군 증상

이름에서 알 수 있듯이 자동 양조 증후군은 신체 내부에서 알코올을 생성하여 알코올 중독 및 숙취를 반영하는 증상을 유발합니다.

초기 증상은 취한 것과 유사합니다.

• 조정 상실
• 뇌 안개
• 현기증
• 불분명한 연설
• 기분 변화
• 섬망 상태

신체가 알코올을 대사한 후 숙취와 유사한 증상이 나타날 수 있습니다.

• 두통
• 피로
• 팽만감
• 트림
• 메스꺼움과 구토
• 집중하기 어려움
• 메모리 문제

신체가 해독되면 증상이 사라질 수 있지만, 증상이 해결되지 않으면 탄수화물과 설탕 섭취로 증상이 다시 나타날 수 있습니다.

자동 양조장 증후군을 진단하는 방법

진단에는 실험실 검사와 임상 관찰이 결합됩니다. 상태가 드물기 때문에 의사는 일반적으로 다른 질병을 먼저 배제합니다.

예비 단계에는 병력 검토, 증상 문서화, 신체 검사 수행이 포함됩니다. 혈액 및 소변 검사는 다른 질환을 배제하는 데 도움이 되며, 대변 검체 및 내시경 검사는 박테리아 또는 곰팡이의 과증식을 감지할 수 있습니다.

다른 원인이 제거되면 탄수화물 챌린지 테스트를 실시할 수 있습니다. 여기에는 공복에 탄수화물이 풍부한 식사나 포도당 알약을 섭취한 후 BAC를 측정하는 것이 포함됩니다. 알코올 섭취 없이 BAC가 상승하면 자동 양조 증후군을 나타냅니다.

자동 양조 증후군으로 술을 마실 수 있습니까?

음주는 자동 양조 증후군이 있는 개인에게 매우 위험할 수 있습니다. 신체는 이미 탄수화물로부터 알코올을 생산하기 때문에 알코올을 추가로 섭취하면 BAC 수준이 위험할 정도로 높아져 심각한 중독 및 장기적인 건강 손상 위험이 높아질 수 있습니다.

항진균제로 치료한 후에도 증상이 재발할 수 있습니다. 알코올은 장내 미생물군집을 파괴하고 면역체계를 약화시켜 효모의 과증식이 재발할 가능성을 높입니다.

자동 양조장 증후군의 위험

자동 양조장 증후군은 특히 진단되지 않거나 잘못 이해될 때 심각한 위험을 초래합니다. 일반적인 알코올 섭취와는 달리, 탄수화물이 풍부한 식사 후에 중독이 예기치 않게 발생할 수 있습니다.

위험에는 다음이 포함됩니다.

• 사고 위험 증가
• 알코올 중독
• 위험한 행동
• 모터 제어 감소
• 판단력 장애

장기적인 건강 영향은 만성 알코올 사용의 영향을 반영합니다.

• 간 손상 또는 질병
• 심혈관 질환
• 특정 암
• 당뇨병
• 위장 문제

이 상태는 또한 알코올 갈망 및 의존, DUI 혐의와 같은 법적 문제, 고용 또는 학업 성과에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

자동 양조장 증후군 치료

치료는 일반적으로 생활방식 변화와 약물치료를 병행합니다. 식단 조정에는 다음이 포함됩니다.

• 탄수화물 피하기
• 가공식품 피하기
• 첨가된 설탕 피하기
• 포만감을 위해 고단백 식단 섭취

항진균제는 효모의 과증식을 표적으로 합니다.

• 플루코나졸
• 이트라코나졸
• 니스타틴
• 에키노칸딘

장 균형을 회복하기 위해 프로바이오틱스 보충제를 권장할 수 있습니다. 상태가 완전히 이해되지 않았기 때문에 치료 계획은 개인에 맞게 조정됩니다. 재발이 가능하며 일부에서는 장기적인 관리가 필요합니다.

자동 양조장 증후군 관리

장기적인 생활방식 변화는 재발을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 기저 질환 치료: 관련 건강 문제를 관리하면 장내 미생물 불균형이 줄어듭니다.
• 규칙적인 운동: 신체 활동은 건강한 장내 미생물을 지원하고 면역 체계를 강화합니다.
• 첨가된 설탕 제한: 설탕 섭취를 줄이면 장 균형을 유지하고 비만과 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 복합 탄수화물 선택: 혈당 급증을 방지하려면 단순 탄수화물 대신 통곡물과 야채를 선택하세요.
• 술을 끊거나 줄이세요. 알코올은 효모의 과증식을 촉진하고 장 건강을 방해하여 재발 위험을 증가시킵니다.

주요 시사점

자동 양조장 증후군은 극히 드물기는 하지만 실제로 술을 마시지 않고도 술을 마시는 것과 같은 효과를 나타냅니다. 발효를 통해 알코올이 생산되는 방식과 유사하게, 장내 효모의 과잉 증식은 이 과정을 신체 내부에서 복제합니다. 치료하지 않으면 위험할 수 있으며, 술을 마시면 위험이 더욱 악화될 수 있습니다. 이 질환이 있는 사람, 그리고 실제로 모든 사람에게 음주를 줄이거나 끊는 것은 건강에 상당한 이점을 제공할 수 있습니다. Quitemate와 같은 도구는 음주 습관에 긍정적인 변화를 원하는 사람들을 지원할 수 있습니다.