이번 주말에 실제로 얼마나 많은 음료를 마시고 있습니까?

“저녁 식사와 함께 와인 한 잔만”이라고 말할 수도 있습니다. 그런데 그 잔이 정말 표준 음료인가요? 그리고 평소 화이트 와인을 셰리주나 마데이라로 바꾸면 어떨까요? 그 차이는 당신을 놀라게 할 수도 있습니다.

음료의 알코올 비율을 이해하는 것은 매우 중요합니다. 특히 섭취량을 더 염두에 두거나 줄이려는 경우에는 더욱 그렇습니다. 대형 잔과 무료 리필로 인해 추적이 어려워서 음료수가 생각보다 빨리 쌓일 수 있습니다. 일부 음료는 보이는 것보다 덜 순수합니다. 좀 더 자세히 살펴보겠습니다!

알코올 비율이 중요한 이유

모든 알코올 음료가 동일한 것은 아닙니다. 다양한 음료에 들어 있는 에탄올의 양은 "알코올 용량"(ABV)으로 측정됩니다. 이 비율은 용기에서 찾을 수 있습니다. 때로는 작은 글씨로 표시되어 있지만 거기에 있습니다! ABV는 음료의 도수를 나타냅니다. 비율이 높을수록 알코올 농도가 더 강합니다.

높은 ABV 음료와 낮은 ABV 음료 모두 위험을 수반합니다. 강한 음료를 마시면 더 빨리 중독되어 알코올 중독 가능성이 높아집니다. 한편, 낮은 ABV 옵션은 효과가 한꺼번에 나타날 때까지 술에 취하지 않은 것처럼 속일 수 있습니다. 그것은 문제의 비결입니다!

그럼 얼마가 너무 많은 걸까요? 여기서 "알코올 단위" 또는 "표준 음료"가 중요해집니다.

"표준 음료"란 무엇입니까?

NIAAA에 따르면 표준 음료 한 잔에는 약 14g의 순수 알코올이 포함되어 있습니다. 실제로는 다음과 같습니다.

• 일반 맥주 12온스(일반적으로 알코올 5%)
• 와인 5온스(일반적으로 알코올 도수 12%)
• 증류주 1.5온스(일반적으로 알코올 40%)

알코올 함량 카운트다운

1. Beer: Buyer Beware

맥주는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 2021년 한 해에만 전 세계 소비량은 약 1억 8,560만 킬로리터에 이르렀습니다. 이는 도쿄돔을 약 150배 채울 수 있는 양입니다. 중국은 19년 동안 최대 소비국 자리를 지켜왔고 미국도 그리 뒤처지지 않았습니다. 코로나19 사태 이후 소비량도 늘어나 전년 대비 약 713만킬로리터가 추가됐다.

그러나 이제 맥주의 인기는 줄어들고 있습니다. 수제 맥주 가격 상승과 냉정한 호기심으로 인해 매출이 감소했습니다. 실제로 2023년은 25년 만에 맥주 출하량이 가장 적었습니다.

일반적인 알코올 함량: 4%~6%, 저알코올 버전의 경우 0.5%부터 강한 수제 맥주의 경우 12% 이상까지 다양합니다. 양조 과정과 효모 유형이 최종 ABV에 영향을 미칩니다.

주의 사항: 맥주는 일반적으로 알코올 함량이 낮더라도 다량을 마시면 알코올 중독, 간 질환 및 의존성을 유발할 수 있습니다.

2. Cider: When Apples Let Loose

하드 사이다는 알코올 함량과 생산량이 맥주와 유사합니다. 일반적으로 사과와 같은 단 과일을 발효시킵니다. 사과의 종류와 발효 기간은 ABV에 영향을 미치며 일반적으로 4%에서 8% 사이에 해당합니다.

주의 사항: 사이다의 달콤한 맛은 알코올을 가려서 과다 섭취하기 쉽습니다. 이것이 습관이 되면 중독, 현기증, 심한 숙취, 장기적인 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

3. Seltzer: Sneaky Sips

하드 셀처는 인기가 급상승했으며 종종 맥주보다 "건강에 좋은" 대안으로 판매되었습니다. 사탕수수를 발효시키거나 탄산수에 알코올, 향료를 섞어 만든 것으로 일반 탄산수와 비슷하다. 시장은 불과 1년 만에 124억5000만 달러에서 146억5000만 달러로 성장했고 계속 상승세를 이어가고 있다.

일반적인 알코올 함량은 4~6%로 맥주와 비슷합니다.

주의 사항: 마케팅에도 불구하고 경질 탄산수는 무알코올 옵션에 비해 가볍거나 상쾌하지 않습니다. 특히 계획보다 더 많이 마시는 경우 탈수 현상이 발생하고 불쾌한 숙취를 유발할 수 있습니다.

4. Wine: Watch Your Glass

와인은 ABV를 모니터링할 때 까다로울 수 있습니다. 일반적인 빨간색과 흰색의 범위는 12%~15%이며, 일부 진판델은 17% 이상에 이릅니다. 포트나 셰리 같은 강화 와인은 20%에 도달할 수 있습니다.

주의 사항: 표준 음료는 5온스이지만 많은 와인잔에는 그보다 더 많은 양이 들어갑니다. 레스토랑에서는 종종 2인분을 제공합니다. 장기간의 과도한 섭취는 심장병 및 알코올 의존의 위험을 증가시킵니다.

5. Brandy or Cognac: Behind the Glamour

브랜디와 꼬냑은 세련된 이미지를 갖고 있으며 ABV를 35~60%까지 높이는 와인을 증류하여 생산됩니다.

주의 사항: 이 음료는 와인보다 훨씬 더 강합니다. 특히, 도수가 높은 음료에 민감하거나 과음하는 경향이 있는 경우에는 주의해서 진행하십시오.

6. Tequila and Gin: Take It Slow

발효와 증류를 거쳐 만든 증류주입니다. 블루 아가베 식물로 만든 데킬라는 ABV가 최소 35%(보통 약 40%) 이상이어야 합니다. 주니퍼베리로 만든 진도 일반적으로 40% 정도를 맴돌고 있습니다.

주의 사항: 데킬라 주사는 위험한 중독과 위험한 행동으로 빠르게 이어질 수 있습니다. 진의 약용 향은 건강상의 이점을 암시할 수 있지만 증류 과정에서는 주니퍼베리의 이점이 제거됩니다.

7. Rum: Rocky Road Ahead

럼은 당밀이나 사탕수수 주스와 같은 사탕수수 부산물로 발효 및 증류를 통해 만들어집니다. 역사적으로 그것은 화폐로 사용되었으며 해적들이 "그로그"를 만들기 위해 물과 섞었습니다.

일반적인 알코올 함량: 약 40%이지만, 지나치게 안전한 럼은 최대 75%까지 도달할 수 있습니다.

주의 사항: 과잉 방지 럼은 특히 위험하며 급속한 알코올 중독을 일으킬 수 있습니다. 장기간 남용하면 뇌 손상과 간 질환이 발생할 수 있습니다.

8. Whiskey

위스키는 보리, 옥수수, 호밀, 밀과 같은 발효 곡물을 증류하여 통에서 수년간, 때로는 최대 70년까지 숙성합니다!

일반적인 알코올 함량: 40%~50%.

주의 사항: 다른 독한 술과 마찬가지로 위스키도 빨리 중독될 수 있습니다. 높은 농도의 동질체는 숙취, 특히 두통을 악화시킬 수 있습니다.

9. Vodka

보드카는 일반적으로 곡물, 감자 또는 과일을 증류하여 만듭니다. 일반적으로 ABV는 약 40%이지만 최대 95%까지 높을 수 있습니다.

주의 사항: 보드카는 외관이 투명하고 맛이 강하지 않아 과량 섭취하기 쉽고, 급속한 중독, 알코올 중독 및 장기 손상의 위험이 있습니다.

요약

조심하지 않으면 알코올 함량이 몰래 다가올 수 있습니다. 잔에 무엇이 들어 있는지 잘 살펴보고 아침 두통 없이 새로운 맛을 위한 목테일을 시도해 보세요. 술과의 관계를 영원히 바꿀 준비가 되었다면 Quitemate가 도와드리겠습니다!