Wie viele Drinks trinkst du dieses Wochenende wirklich?

„Nur ein Glas Wein zum Abendessen“, könnte man sagen. Aber ist dieses Glas wirklich ein Standardgetränk? Und was wäre, wenn Sie Ihren üblichen Weißwein gegen Sherry oder Madeira eintauschen würden? Der Unterschied könnte Sie überraschen.

Es ist von entscheidender Bedeutung, den Alkoholanteil in Ihren Getränken zu kennen, insbesondere wenn Sie versuchen, den Alkoholkonsum bewusster zu kontrollieren oder ihn zu reduzieren. Da übergroße Gläser und kostenlose Nachfüllungen es schwierig machen, den Überblick zu behalten, können sich die Getränkemengen schneller summieren, als man denkt. Manche Getränke sind auch weniger harmlos, als sie scheinen. Lassen Sie uns weiter erkunden!

Warum der Alkoholgehalt wichtig ist

Nicht alle alkoholischen Getränke sind gleich. Die Menge an Ethanol in verschiedenen Getränken wird als „Alkohol pro Volumen“ (ABV) gemessen. Sie finden diesen Prozentsatz auf dem Behälter – manchmal klein gedruckt, aber er ist da! Der Alkoholgehalt gibt an, wie stark ein Getränk ist: Je höher der Alkoholgehalt, desto stärker ist der Alkohol.

Sowohl Getränke mit hohem als auch niedrigem Alkoholgehalt bergen Risiken. Stärkere Getränke können schneller zu einer Vergiftung führen und das Risiko einer Alkoholvergiftung erhöhen. In der Zwischenzeit könnten Optionen mit niedrigerem Alkoholgehalt Sie dazu verleiten, zu glauben, Sie seien nüchtern, bis die Wirkung auf einmal eintritt. Das ist ein Rezept für Ärger!

Wie viel ist also zu viel? Hier kommen „Alkoholeinheiten“ oder „Standardgetränke“ ins Spiel.

Was ist ein „Standardgetränk“?

Laut NIAAA enthält ein Standardgetränk etwa 14 Gramm reinen Alkohol. So sieht das in der Praxis aus:

• 12 Unzen normales Bier (normalerweise 5 % Alkohol)
• 5 Unzen Wein (normalerweise 12 % Alkohol)
• 1,5 Unzen destillierte Spirituosen (normalerweise 40 % Alkohol)

Countdown zum Alkoholgehalt

1. Beer: Buyer Beware

Bier ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Allein im Jahr 2021 erreichte der weltweite Verbrauch etwa 185,60 Millionen Kiloliter – genug, um den Tokyo Dome etwa 150 Mal zu füllen. China ist seit 19 Jahren der größte Verbraucher, die USA liegen nicht weit dahinter. Nach der COVID-19-Pandemie stieg der Verbrauch sogar an und stieg im Vergleich zum Vorjahr um rund 7,13 Millionen Kiloliter.

Mittlerweile nimmt die Beliebtheit von Bier jedoch ab. Steigende Craft-Beer-Preise und die Nüchtern-Neugier-Bewegung haben zu geringeren Umsätzen beigetragen. Tatsächlich gab es im Jahr 2023 die niedrigsten Bierlieferungen seit 25 Jahren.

Typischer Alkoholgehalt: 4 bis 6 %, kann jedoch zwischen 0,5 % für Versionen mit niedrigem Alkoholgehalt und über 12 % für starke Craft-Biere liegen. Der Brauprozess und die Hefeart beeinflussen den endgültigen Alkoholgehalt.

Hinweis zur Vorsicht: Auch wenn Bier im Allgemeinen einen geringeren Alkoholgehalt hat, kann der Konsum großer Mengen zu Alkoholvergiftungen, Lebererkrankungen und Abhängigkeit führen.

2. Cider: When Apples Let Loose

Starker Apfelwein ähnelt Bier im Alkoholgehalt und in der Herstellung. Es wird aus zuckerhaltigen Früchten, meist Äpfeln, fermentiert. Die Apfelsorte und die Fermentationsdauer beeinflussen den Alkoholgehalt, der typischerweise zwischen 4 und 8 % liegt.

Hinweis zur Vorsicht: Der süße Geschmack von Apfelwein kann den Alkohol überdecken und so zu einem übermäßigen Konsum führen. Dies kann zu Vergiftungen, Schwindelgefühlen, schwerem Kater und langfristigen Gesundheitsproblemen führen, wenn es zur Gewohnheit wird.

3. Seltzer: Sneaky Sips

Harte Selters erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und werden oft als „gesündere“ Alternative zu Bier vermarktet. Sie werden durch die Fermentierung von Zuckerrohr oder durch Mischen von kohlensäurehaltigem Wasser mit Alkohol und Aromastoffen hergestellt und ähneln normalem Selters. Der Markt wuchs in nur einem Jahr von 12,45 Milliarden US-Dollar auf 14,65 Milliarden US-Dollar und wächst weiter.

Typischer Alkoholgehalt: 4 % bis 6 %, ähnlich wie Bier.

Hinweis zur Vorsicht: Trotz der Werbung ist Hard Selters im Vergleich zu alkoholfreien Optionen weder leicht noch erfrischend. Es kann Sie trotzdem dehydrieren und einen unangenehmen Kater verursachen, insbesondere wenn Sie mehr trinken als geplant.

4. Wine: Watch Your Glass

Wein kann bei der Überwachung des Alkoholgehalts schwierig sein. Typische Rot- und Weißtöne liegen zwischen 12 und 15 %, wobei einige Zinfandels 17 % oder mehr erreichen. Likörweine wie Portwein oder Sherry können bis zu 20 % erreichen.

Hinweis zur Vorsicht: Ein Standardgetränk hat 5 Unzen, aber viele Weingläser fassen viel mehr. Restaurants servieren oft doppelte Portionen. Langfristiger übermäßiger Konsum erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und Alkoholabhängigkeit.

5. Brandy or Cognac: Behind the Glamour

Brandy und Cognac haben ein anspruchsvolles Image und werden durch Destillation von Wein hergestellt, wodurch der Alkoholgehalt auf 35–60 % steigt.

Achtung: Diese Getränke sind viel stärker als Wein. Seien Sie vorsichtig, insbesondere wenn Sie empfindlich auf alkoholreiche Getränke reagieren oder dazu neigen, zu viel zu trinken.

6. Tequila and Gin: Take It Slow

Dabei handelt es sich um destillierte Spirituosen, die durch Gärung und Destillation hergestellt werden. Tequila aus der blauen Agavenpflanze muss einen Alkoholgehalt von mindestens 35 % haben (normalerweise etwa 40 %). Auch Gin, der aus Wacholderbeeren hergestellt wird, liegt typischerweise bei etwa 40 %.

Hinweis zur Vorsicht: Tequila-Shots können schnell zu gefährlichen Vergiftungen und riskantem Verhalten führen. Das medizinische Aroma von Gin könnte auf gesundheitliche Vorteile hinweisen, aber der Destillationsprozess entzieht den Wacholderbeeren jegliche Vorteile.

7. Rum: Rocky Road Ahead

Rum wird aus Zuckerrohrnebenprodukten wie Melasse oder Zuckerrohrsaft durch Fermentation und Destillation hergestellt. In der Vergangenheit wurde es von Piraten als Zahlungsmittel verwendet und mit Wasser gemischt, um „Grog“ herzustellen.

Typischer Alkoholgehalt: Etwa 40 %, aber überprozentige Rumsorten können bis zu 75 % erreichen.

Vorsichtshinweis: Überprozentiger Rum ist besonders gefährlich und kann zu einer schnellen Alkoholvergiftung führen. Langfristiger Missbrauch kann zu Hirnschäden und Lebererkrankungen führen.

8. Whiskey

Whisky wird aus fermentiertem Getreide wie Gerste, Mais, Roggen oder Weizen destilliert und jahrelang in Fässern gereift – manchmal bis zu 70!

Typischer Alkoholgehalt: 40 % bis 50 %.

Hinweis zur Vorsicht: Wie andere hochprozentige Spirituosen kann auch Whisky zu einer schnellen Vergiftung führen. Hohe Kongenerwerte können Kater, insbesondere Kopfschmerzen, verschlimmern.

9. Vodka

Wodka wird typischerweise aus Getreide, Kartoffeln oder Früchten destilliert. Normalerweise liegt er bei etwa 40 % Alkohol, kann aber auch bis zu 95 % betragen.

Hinweis zur Vorsicht: Aufgrund des klaren Aussehens und des Mangels an starkem Geschmack kann Wodka leicht zu viel konsumiert werden, wodurch die Gefahr einer schnellen Vergiftung, einer Alkoholvergiftung und einer Organschädigung besteht.

Zusammenfassend

Wenn Sie nicht aufpassen, kann Ihnen der Alkoholgehalt schleichend auffallen. Achten Sie darauf, was sich in Ihrem Glas befindet, und probieren Sie Mocktails mit neuen Geschmacksrichtungen ohne morgendliche Kopfschmerzen aus. Wenn Sie bereit sind, Ihre Beziehung zum Alkohol endgültig zu ändern, ist Quitemate hier, um Ihnen zu helfen!