Déballer le choix quotidien du bar : un guide des boissons saines

Imaginez ceci : vous retrouvez des amis après le travail pour prendre un verre. Vous entrez dans le bar, vous naviguez dans la foule et vous vous retrouvez face au bar – une plaque tournante de choix. Parmi les bouteilles flashy, vous remarquerez les options les plus simples et les plus accessibles : les liqueurs de puits. Ce sont les spiritueux incontournables de nombreux buveurs occasionnels. Mais quelle est la véritable histoire derrière eux ? À une époque où la consommation consciente est importante, bien comprendre les boissons peut vous aider à faire des choix plus intelligents et plus intentionnels. Explorons ce que sont les boissons saines, leur rôle dans les bars et comment les déguster de manière responsable.

Que sont les boissons saines ?

Well Liquor Explained

Les boissons de puits commencent par « alcool de puits » – parfois appelé « alcool de maison ». Ce sont les spiritueux qu'un bar conserve dans un endroit spécial et facile d'accès derrière le bar, souvent appelé puits, rail ou speed rack. Les barmans utilisent ces bouteilles pour préparer des boissons rapidement, surtout pendant les périodes de pointe. Cette configuration permet aux bars d'économiser du temps et de l'argent. En commandant certaines boissons alcoolisées en gros, les bars peuvent réduire leurs coûts et proposer souvent des prix plus bas aux clients.

La plupart des puits sont approvisionnés avec une ou deux marques de spiritueux de base comme le whisky, la vodka, le rhum, le gin et la tequila, ainsi que des mélangeurs courants comme le triple sec et le mélange aigre. La sélection exacte dépend du bar, de ses clients et même de la saison.

From Liquor to Drink

Lorsque vous commandez un simple cocktail – comme un gin tonic – et que vous ne précisez pas de marque, le barman utilise généralement de l'alcool de puits. On les appelle « boissons du puits » ou « boissons du rail ». Ce sont généralement les boissons les plus abordables du menu et sont souvent présentées dans les happy hours.

Exemples courants de boissons de puits

Les boissons de puits sont populaires car elles sont faciles à préparer, peu coûteuses et ne nécessitent pas d’expertise en mixologie. Voici quelques exemples typiques :

• À base de vodka : Vodka soda, vodka canneberge, Moscow mule, thé glacé Long Island
• À base de gin : Gin tonic, vrille, thé glacé Long Island
• À base de whisky : Whisky soda, whisky et coca, whisky sour
• À base de tequila : Margarita, tequila Sunrise, thé glacé Long Island
• À base de rhum : Dark ’n’ Stormy, rhum et coca, mojito, thé glacé Long Island
• Triple sec : utilisé dans les margaritas et les thés glacés de Long Island

Le rôle des boissons saines dans les bars

Les boissons Well sont conçues pour être rapides et économiques. Mais ils peuvent être trompeurs. Parce qu’ils sont bon marché, vous risquez de perdre la trace de la quantité que vous buvez, surtout si vous établissez un budget en fonction du coût plutôt qu’en fonction du nombre de verres.

De plus, toutes les boissons bonnes ne sont pas préparées de la même manière. Certains contiennent plus que la dose standard de 1,5 once d’alcool. Les boissons comme le thé glacé de Long Island peuvent en contenir encore plus. Demandez toujours à votre barman si vous n’êtes pas sûr de la force d’une boisson afin de mieux suivre votre consommation.

Boissons saines et boissons haut de gamme

Lorsque vous commandez une boisson à base d’alcool de qualité supérieure au lieu d’alcool de puits, on l’appelle souvent une boisson « haut de gamme ». Il y a des compromis à faire : les options haut de gamme ont généralement meilleur goût et sont plus chères. Si vous pratiquez une consommation consciente, choisir une boisson de meilleure qualité pourrait vous aider à la savourer davantage et à boire moins.

Bien entendu, la meilleure façon d’économiser de l’argent et de préserver votre santé est de réduire complètement votre consommation d’alcool. Devenir plus conscient de vos choix est la première étape.

Conseils pour commander judicieusement des boissons saines

• Choisissez la qualité plutôt que la quantité. Optez pour une bonne boisson plutôt que plusieurs boissons bon marché et suivez votre consommation.
• Posez des questions. N’hésitez pas à demander au barman les marques d’alcool de puits et la quantité d’alcool contenue dans votre boisson.
• Planifiez à l’avance. Décidez du nombre de verres que vous prendrez avant de sortir et respectez votre plan, même pendant l'happy hour.
• Surveillez vos mixeurs. Les mélangeurs sucrés ajoutent des calories supplémentaires. Si vous surveillez votre poids, choisissez des options à faible teneur en sucre.
• Essayez les options sans alcool. De nombreux bars proposent d’excellents cocktails sans alcool ou sodas comme alternatives rafraîchissantes.
• Prenez des journées sans alcool. Planifiez des événements sociaux sans alcool. Quitemate peut vous aider à élaborer un plan pour boire moins et vous sentir mieux.

Concentrez-vous sur votre bien-être

Boire en pleine conscience consiste à faire des choix intentionnels. Les boissons sont peut-être pratiques et abordables, mais vous contrôlez toujours votre relation avec l’alcool. Que vous choisissiez de boire ou non, le faire avec conscience et modération favorise un mode de vie plus sain. N’oubliez pas que ne pas boire est toujours une option valable – et souvent bénéfique. Où que vous soyez dans votre voyage, Quitemate peut vous aider à fixer des objectifs et à construire une relation positive avec l'alcool et vous-même.