बार की रोजमर्रा की पसंद को खोलना: अच्छे पेय के लिए एक गाइड

इसे चित्रित करें: आप काम के बाद पेय के लिए दोस्तों से मिल रहे हैं। आप बार में कदम रखते हैं, भीड़ को नेविगेट करते हैं, और खुद को बार का सामना करते हुए पाते हैं - विकल्पों का केंद्र। आकर्षक बोतलों के बीच, आप सरल, अधिक सुलभ विकल्प देखेंगे: अच्छी शराब। ये कई आकस्मिक शराब पीने वालों के लिए पसंदीदा स्पिरिट हैं। लेकिन उनके पीछे की असली कहानी क्या है? ऐसे युग में जहां सोच-समझकर शराब पीना मायने रखता है, पेय पदार्थों को अच्छी तरह से समझने से आपको बेहतर, अधिक जानबूझकर विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है। आइए जानें कि वेल ड्रिंक क्या हैं, बार में उनकी भूमिका और जिम्मेदारी से उनका आनंद कैसे उठाया जाए।

वेल ड्रिंक क्या हैं?

Well Liquor Explained

वेल ड्रिंक्स की शुरुआत "वेल लिकर" से होती है - जिसे कभी-कभी "हाउस लिकर" भी कहा जाता है। ये वे आत्माएं हैं जिन्हें बार बार के पीछे एक विशेष, आसानी से पहुंचने वाले स्थान पर रखता है, जिसे अक्सर कुआं, रेल या स्पीड रैक कहा जाता है। बारटेंडर इन बोतलों का उपयोग जल्दी से पेय बनाने के लिए करते हैं, खासकर व्यस्त समय में। यह सेटअप बार को समय और पैसा बचाने में मदद करता है। कुछ शराबों को थोक में ऑर्डर करके, बार लागत में कटौती कर सकते हैं और अक्सर ग्राहकों को कम कीमत की पेशकश करते हैं।

अधिकांश कुओं में व्हिस्की, वोदका, रम, जिन और टकीला जैसी एक या दो बुनियादी ब्रांडों की स्पिरिट के साथ-साथ ट्रिपल सेक और सॉर मिक्स जैसे सामान्य मिक्सर भी भरे होते हैं। सटीक चयन बार, उसके ग्राहकों और यहां तक ​​कि मौसम पर भी निर्भर करता है।

From Liquor to Drink

जब आप एक साधारण मिश्रित पेय - जैसे जिन और टॉनिक - का ऑर्डर करते हैं और कोई ब्रांड निर्दिष्ट नहीं करते हैं, तो बारटेंडर आमतौर पर अच्छी शराब का उपयोग करेगा। इन्हें "वेल ड्रिंक्स" या "रेल ड्रिंक्स" कहा जाता है। वे आम तौर पर मेनू पर सबसे किफायती पेय होते हैं और अक्सर हैप्पी आवर स्पेशल में दिखाए जाते हैं।

सामान्य पेय उदाहरण

वैसे पेय लोकप्रिय हैं क्योंकि वे बनाने में आसान हैं, सस्ते हैं, और मिश्रण विज्ञान विशेषज्ञता की आवश्यकता नहीं है। यहां कुछ विशिष्ट उदाहरण दिए गए हैं:

• वोदका-आधारित: वोदका सोडा, वोदका क्रैनबेरी, मॉस्को म्यूल, लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी
• जिन-आधारित: जिन और टॉनिक, गिलेट, लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी
• व्हिस्की आधारित: व्हिस्की सोडा, व्हिस्की और कोक, व्हिस्की खट्टा
• टकीला-आधारित: मार्गरीटा, टकीला सनराइज, लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी
• रम-आधारित: डार्क 'एन' स्टॉर्मी, रम और कोक, मोजिटो, लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी
• ट्रिपल सेक: मार्जरीटास और लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी में उपयोग किया जाता है

बार में वेल ड्रिंक्स की भूमिका

वैसे पेय तेज़ और बजट के अनुकूल डिज़ाइन किए गए हैं। लेकिन वे भ्रामक हो सकते हैं. क्योंकि वे सस्ते हैं, आप यह ट्रैक नहीं कर सकते कि आप कितना पी रहे हैं - खासकर यदि आप पेय की संख्या के बजाय लागत के आधार पर बजट बना रहे हैं।

इसके अलावा, सभी वेल ड्रिंक एक जैसे नहीं बनाए जाते हैं। कुछ में मानक 1.5-औंस शॉट से अधिक अल्कोहल होता है। लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी जैसे पेय और भी अधिक पैक कर सकते हैं। यदि आप किसी पेय की ताकत के बारे में अनिश्चित हैं तो हमेशा अपने बारटेंडर से पूछें ताकि आप अपने सेवन का बेहतर ट्रैक रख सकें।

वेल ड्रिंक्स बनाम टॉप-शेल्फ ड्रिंक्स

जब आप अच्छी शराब के बजाय प्रीमियम शराब से बने पेय का ऑर्डर करते हैं, तो इसे अक्सर "टॉप-शेल्फ" पेय कहा जाता है। ट्रेड-ऑफ़ हैं: शीर्ष-शेल्फ विकल्प आमतौर पर बेहतर स्वाद लेते हैं और अधिक महंगे होते हैं। यदि आप सोच-समझकर पीने का अभ्यास कर रहे हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाला पेय चुनने से आपको इसका अधिक स्वाद लेने और कम पीने में मदद मिल सकती है।

बेशक, पैसे बचाने और अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका शराब पीना पूरी तरह से बंद कर देना है। अपनी पसंद के प्रति अधिक जागरूक बनना पहला कदम है।

समझदारी से बढ़िया पेय पदार्थ ऑर्डर करने के लिए युक्तियाँ

• मात्रा से अधिक गुणवत्ता चुनें. कई सस्ते पेय के बजाय एक अच्छा पेय चुनें और अपनी खपत पर नज़र रखें।
• प्रश्न पूछें। बारटेंडर से शराब के अच्छे ब्रांडों और आपके पेय में कितनी शराब है, इसके बारे में पूछने में संकोच न करें।
• आगे की योजना। बाहर जाने से पहले तय करें कि आप कितने पेय लेंगे, और अपनी योजना पर कायम रहें - ख़ुशी के समय में भी।
• अपने मिक्सर देखें. चीनी युक्त मिक्सर अतिरिक्त कैलोरी जोड़ते हैं। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो कम चीनी वाले विकल्प चुनें।
• गैर-अल्कोहलिक विकल्प आज़माएँ। कई बार ताज़ा विकल्प के रूप में बढ़िया मॉकटेल या सोडा पेश करते हैं।
• शराब-मुक्त दिन लें। शराब के बिना सामाजिक कार्यक्रमों की योजना बनाएं। क्वाइटमेट आपको कम पीने और बेहतर महसूस करने की योजना बनाने में मदद कर सकता है।

अपने स्वास्थ्य पर ध्यान दें

सोच-समझकर शराब पीने का मतलब जानबूझकर चुनाव करना है। वैसे पेय सुविधाजनक और किफायती हो सकते हैं, लेकिन शराब के साथ अपने रिश्ते पर आपका नियंत्रण हमेशा रहता है। चाहे आप शराब पीना चुनें या नहीं, जागरूकता और संयम के साथ ऐसा करना एक स्वस्थ जीवनशैली का समर्थन करता है। याद रखें, शराब न पीना हमेशा एक वैध - और अक्सर फायदेमंद - विकल्प होता है। आप अपनी यात्रा में कहीं भी हों, क्विटमेट आपको लक्ष्य निर्धारित करने और शराब और खुद के साथ सकारात्मक संबंध बनाने में मदद कर सकता है।