Thực sự có gì trong Trà Twisted? Giải thích về thức uống có virus

Vào năm 2020, một đoạn video lan truyền cho thấy một người đàn ông hét lên những lời miệt thị chủng tộc và bị một lon Trà Twisted đập vào đầu. Sự việc này đã làm dấy lên mối quan tâm mới đối với đồ uống có cồn vốn đã phổ biến. Memes trên TikTok miêu tả Twisted Tea là một "hiệp sĩ trong bộ áo giáp sáng ngời" và bao bì màu vàng tươi của nó đã thu hút sự chú ý của mọi người. Nhưng chính xác Twisted Tea là gì và tại sao nó lại trở nên phổ biến đến vậy?

Việc tìm kiếm nhanh các thành phần không tiết lộ nhiều. Giống như nhiều xu hướng từ TikTok, bạn có thể muốn tìm hiểu thêm trước khi tham gia cùng đám đông. Để hiểu rõ bạn đang uống gì, hãy cùng phân tích xem trong Twisted Tea là loại rượu gì và khám phá loại đồ uống mà mọi người đang nhắc đến nhé.

Nguồn gốc của trà xoắn

Trà Twisted đã trở nên phổ biến gần đây nhưng thực sự được tạo ra vào năm 2001 tại Cincinnati, Ohio. Thương hiệu này thuộc sở hữu của Công ty Bia Boston, công ty cũng sản xuất Truly, Angry Orchard, Samuel Adams và các loại đồ uống có cồn nổi tiếng khác.

Trà đá cứng được lấy cảm hứng từ trà ngọt miền Nam—một thức uống giải khát hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Phiên bản gốc được phát hành vào năm 2000 với tên BoDean's Twisted Tea, được đặt theo tên của ban nhạc rock The BoDeans. Tuy nhiên, ban nhạc đã tuyên bố vi phạm bản quyền và sau một tranh chấp pháp lý kéo dài một năm, Boston Beer đã bỏ tên này, mang lại cho chúng ta loại trà Twisted Tea mà chúng ta biết ngày nay.

Sơ lược về trà xoắn

Trà Twisted nguyên bản là một loại trà ngọt đậm với một chút chanh. Khi thương hiệu phát triển, chín hương vị bổ sung đã được giới thiệu, bao gồm đào, quả mâm xôi và "half & Half" (sự kết hợp giữa nước chanh và trà đá). Gần đây, Twisted Tea hợp tác với Beam Suntory để cho ra mắt Twisted Tea Whiskey, mở rộng sang danh mục rượu mạnh. Mặc dù hương vị khác nhau nhưng tất cả đồ uống Twisted Tea đều được đóng chai hoặc lon với bao bì màu vàng tươi đặc trưng của thương hiệu.

Twisted Tea đã chứng kiến ​​mức tăng trưởng ổn định nhờ nhu cầu về cocktail pha sẵn (RTD) ngày càng tăng. Các video lan truyền trên mạng xã hội cũng thu hút nhiều sự chú ý hơn đến đồ uống này. Nhưng thực sự có gì trong đó?

Trà xoắn được làm bằng gì?

Thành phần của Twisted Tea bao gồm nền mạch nha được làm từ trà đen pha, đường và hương chanh. Không giống như nhiều loại đồ uống mạch nha, Twisted Tea không có ga, đúng với trà ngọt truyền thống miền Nam.

Nhìn vào danh sách thành phần không nói lên toàn bộ câu chuyện. Vì rượu được quản lý bởi Cục Thuế và Thương mại Rượu (TTB) thay vì FDA nên rượu không yêu cầu ghi nhãn thành phần chi tiết. Mặc dù tính bí mật này giúp ngăn chặn các đối thủ cạnh tranh sao chép công thức nhưng nó lại khiến người tiêu dùng bối rối khi cố gắng hiểu họ đang uống gì.

Rượu xoắn có trong trà xoắn là gì?

Trái ngược với những gì một số người có thể nghĩ, Trà Twisted không được pha thêm hoặc pha thêm cồn. Hàm lượng cồn đến từ quá trình lên men của mạch nha, thành phần chính của đồ uống.

Mạch nha là loại ngũ cốc đã được nảy mầm và sấy khô, tăng thêm vị ngọt. Bột mạch nha được sử dụng trong nhiều sản phẩm khác nhau, từ sữa lắc đến đồ nướng. Twisted Tea sử dụng hạt lúa mạch mạch nha, được kết hợp với lá trà và hương liệu, sau đó lên men. Lên men là quá trình nấm men chuyển hóa đường thành ethanol - thành phần gây say của rượu. Quá trình này tương tự như cách sản xuất bia.

Hàm lượng cồn trà xoắn

Hàm lượng cồn trong Twisted Tea thay đổi tùy theo sản phẩm. Trà đá cứng nguyên bản và các hương vị tương tự có nồng độ cồn 5% theo thể tích (ABV), tương đương với hầu hết các loại bia.

Dòng "Extreme" có ABV cao hơn ở mức 8%, tương tự như các loại bia thủ công mạnh. Sản phẩm bổ sung mới nhất, Twisted Tea Sweet Tea Whiskey, là loại rượu đóng chai có ABV là 32,5%, phù hợp với các loại rượu chưng cất khác.

Trà xoắn là loại đồ uống có cồn nào?

Twisted Tea được bán trên thị trường dưới dạng trà đá cứng, nghĩa là đây là phiên bản có cồn của trà đá. Nó cũng được dán nhãn là đồ uống mạch nha, khiến một số người nhầm lẫn với bia. Tuy nhiên, Twisted Tea không hẳn là bia.

Nó được phân loại là đồ uống uống liền (RTD), đặc biệt là đồ uống mạch nha có hương vị. Đôi khi nó được gọi là "malternative" hoặc "alcopop" (alcoholic pop). Không giống như bia, nó không phải lúc nào cũng chứa cacbonat hoặc hoa bia. Bia thuộc danh mục đồ uống mạch nha rộng hơn nhưng không phải lúc nào cũng được coi là đồ uống mạch nha có hương vị. Hãy nghĩ nó giống như hình vuông là hình chữ nhật, nhưng hình chữ nhật không phải lúc nào cũng là hình vuông—bia là hình chữ nhật trong phép loại suy này.

Sự nguy hiểm của trà xoắn

Đồ uống có chứa chất độc hại hoặc alcopop như Twisted Tea thường có hàm lượng cồn thấp hơn nhưng chúng cũng nguy hiểm như các đồ uống có cồn khác. Nồng độ cồn thấp hơn có thể khiến việc uống nhiều hơn có vẻ an toàn, làm tăng nguy cơ uống rượu say.

Mặc dù có hàm lượng cồn thấp hơn nhưng Trà Twisted lại chứa nhiều đường hơn, làm mất đi mùi vị của rượu và có thể dẫn đến uống quá nhiều. Alcopops đặc biệt có hại cho phụ nữ và thanh thiếu niên, những người thường được nhắm tới bởi những hồ sơ ngọt ngào hơn. Tương tự như cách vape nicotine có hương vị dẫn đến sự gia tăng tỷ lệ hút thuốc ở thanh thiếu niên, thuốc tránh thai có thể khuyến khích trẻ vị thành niên uống rượu—một mối lo ngại lớn về sức khỏe cộng đồng.

Tác dụng tiêu cực của việc uống trà xoắn

Cuối cùng, Twisted Tea không khác gì các loại rượu khác và cũng có những rủi ro tương tự. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyến nghị hạn chế đồ uống có đường và rượu để có lối sống lành mạnh. Twisted Tea kết hợp cả hai, khuếch đại những tác động tiêu cực của nó. Hậu quả tiềm ẩn bao gồm:

• Tổn thương gan: Gan xử lý chất độc của rượu và việc tiếp xúc kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan. Lượng đường cao cũng có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), làm trầm trọng thêm những tổn thương liên quan đến rượu.
• Nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Đường và rượu có thể làm tăng huyết áp và làm căng gan, gây căng thẳng cho tim và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Lượng đường trong máu tăng đột biến: Rượu làm gián đoạn lượng đường trong máu, dẫn đến tăng hoặc giảm thấp. Theo thời gian, điều này có thể gây kháng insulin và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đường được thêm vào trong Trà Twisted khiến lượng đường trong máu tăng vọt thậm chí còn tồi tệ hơn.
• Tăng cân: Mặc dù lượng cồn thấp hơn nhưng tiêu thụ quá mức có thể làm giảm sự ức chế và dẫn đến lựa chọn lối sống kém. Hàm lượng đường cao cũng bổ sung thêm lượng calo đáng kể.
• Tổn thương răng: Tính axit của rượu kết hợp với đường có hại cho sức khỏe răng miệng, thúc đẩy sâu răng và sâu răng.

Mặc dù một ngụm trà Twisted Tea sẽ không gây hại ngay lập tức nhưng việc tiêu thụ thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe của bạn theo thời gian. Uống rượu có chánh niệm giúp hạn chế những rủi ro này.

Quản lý tiêu dùng an toàn

Thực hành uống rượu có chánh niệm có thể giúp bạn tiếp cận đồ uống có cồn như Trà xoắn một cách an toàn. Dưới đây là một số lời khuyên:

• Bỏ hoặc cắt giảm: Giảm hoặc loại bỏ rượu sẽ giảm thiểu tác hại của rượu đối với sức khỏe và tinh thần.
• Tìm giải pháp thay thế: Nhiều đồ uống không cồn mang lại cảm giác sảng khoái tương tự như Twisted Tea. Các hoạt động xã hội thay thế cũng có thể mang lại sự kết nối mà không cần rượu.
• Quản lý lượng đường tiêu thụ: Hãy chú ý đến lượng đường trong các phần khác trong chế độ ăn uống của bạn. Bỏ qua kem có đường trong cà phê hoặc chọn trái cây thay vì bánh quy cho món tráng miệng.
• Giữ nước: Uống nhiều nước để chống mất nước. Loại bỏ đồ uống có cồn bằng nước hoặc đồ uống giàu chất điện giải để giảm mức tiêu thụ tổng thể.

Những chiến lược này hỗ trợ việc tiêu thụ có chánh niệm, giúp bạn đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn với rượu nói chung.

Làm sáng tỏ sự thật

Các meme lan truyền và các bài đăng trên mạng xã hội có thể khiến Twisted Tea có vẻ như là món ăn nhất định phải thử, nhưng tránh nó đồng nghĩa với việc tránh được một loạt vấn đề sức khỏe. Chất cồn trong Twisted Tea tạo thêm hương vị có hại cho trà đá. Trong khi uống rượu thường gắn liền với niềm vui, việc sử dụng rượu thường xuyên có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe. Hãy sử dụng trà đá không cồn truyền thống để có một lựa chọn an toàn hơn. Nếu bạn chọn uống rượu, hãy làm thật nhẹ nhàng. Tiêu thụ có chánh niệm đảm bảo bạn sẽ ở đây trong một thời gian dài và vui vẻ!