O que há realmente no chá torcido? A bebida viral explicada

Em 2020, um vídeo viral mostrou um homem gritando insultos raciais e sendo atingido na cabeça por uma lata de Twisted Tea. Este incidente despertou novo interesse pela já popular bebida alcoólica. Memes no TikTok retrataram Twisted Tea como um “cavaleiro de armadura brilhante” e sua embalagem amarela brilhante chamou a atenção das pessoas. Mas o que é exatamente Twisted Tea e por que se tornou tão popular?

Uma rápida pesquisa nos ingredientes não revela muito. Como muitas tendências do TikTok, você pode querer saber mais antes de se juntar à multidão. Para entender o que você está consumindo, vamos analisar que tipo de álcool existe no Twisted Tea e explorar a bebida de que todo mundo está falando.

As origens do chá torcido

A popularidade do Twisted Tea cresceu recentemente, mas na verdade foi criado em 2001 em Cincinnati, Ohio. A marca é propriedade da Boston Beer Company, que também produz Truly, Angry Orchard, Samuel Adams e outras bebidas alcoólicas conhecidas.

O chá gelado é inspirado no chá doce do sul – uma bebida refrescante perfeita para os dias quentes de verão. A versão original foi lançada em 2000 como BoDean's Twisted Tea, em homenagem à banda de rock The BoDeans. No entanto, a banda alegou violação de direitos autorais e, após uma disputa legal de um ano, a Boston Beer abandonou o nome, dando-nos o Twisted Tea que conhecemos hoje.

Resumo do chá torcido

O Twisted Tea original é um chá forte e doce com um toque de limão. À medida que a marca crescia, nove sabores adicionais foram introduzidos, incluindo pêssego, framboesa e "half & half" (uma mistura de limonada e chá gelado). Recentemente, a Twisted Tea fez parceria com a Beam Suntory para lançar o Twisted Tea Whiskey, expandindo-se para a categoria de destilados. Embora os sabores variem, todas as bebidas Twisted Tea vêm em garrafas ou latas com a embalagem amarela brilhante exclusiva da marca.

A Twisted Tea tem apresentado um crescimento constante, impulsionado pelo aumento da demanda por coquetéis prontos para beber (RTD). Vídeos virais nas redes sociais também chamaram mais atenção para a bebida. Mas o que realmente há nele?

Do que é feito o chá torcido?

Os ingredientes do Twisted Tea incluem uma base de malte feita de chá preto, açúcar e aroma de limão. Ao contrário de muitas bebidas de malte, o Twisted Tea não é gaseificado, permanecendo fiel ao tradicional chá doce do sul.

Olhar a lista de ingredientes não conta toda a história. Como o álcool é regulamentado pelo Alcohol Tax and Trade Bureau (TTB) em vez do FDA, ele não exige rotulagem detalhada dos ingredientes. Embora esse sigilo ajude a evitar que os concorrentes copiem a receita, torna confuso para os consumidores que tentam entender o que estão bebendo.

Qual é o álcool do chá torcido?

Ao contrário do que alguns possam pensar, Twisted Tea não é enriquecido ou misturado com álcool adicional. O teor alcoólico provém da fermentação da base do malte, principal componente da bebida.

O malte é um grão de cereal que foi germinado e seco, realçando a sua doçura. O malte em pó é utilizado em diversos produtos, desde milkshakes até produtos de panificação. Twisted Tea usa grãos de cevada maltada, que são combinados com folhas de chá e aromatizantes e depois fermentados. A fermentação é o processo em que a levedura converte o açúcar em etanol – a parte intoxicante do álcool. Este processo é semelhante ao modo como a cerveja é feita.

Teor de álcool de chá torcido

O teor de álcool no Twisted Tea varia de acordo com o produto. O chá gelado original e sabores semelhantes têm 5% de álcool por volume (ABV), comparável à maioria das cervejas.

A linha “Extreme” tem ABV maior, 8%, semelhante às cervejas artesanais fortes. A mais nova adição, Twisted Tea Sweet Tea Whiskey, é uma bebida espirituosa engarrafada com ABV de 32,5%, alinhando-se com outras bebidas destiladas.

Que tipo de bebida alcoólica é o chá torcido?

Twisted Tea é comercializado como um chá gelado duro, o que significa que é uma versão alcoólica do chá gelado. Também é rotulada como uma bebida de malte, que algumas pessoas confundem com cerveja. No entanto, Twisted Tea não é exatamente cerveja.

É categorizada como uma bebida pronta para beber (RTD), especificamente uma bebida de malte com sabor. Às vezes é chamado de "malternativo" ou "alcopop" (pop alcoólico). Ao contrário da cerveja, nem sempre contém carbonatação ou lúpulo. A cerveja se enquadra na categoria mais ampla de bebidas de malte, mas nem sempre é considerada uma bebida de malte com sabor. Pense nisso como se um quadrado fosse um retângulo, mas um retângulo nem sempre é um quadrado – a cerveja é o retângulo nesta analogia.

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Bebidas malternativas ou alcopop, como o Twisted Tea, costumam ter menor teor alcoólico, mas são tão arriscadas quanto outras bebidas alcoólicas. O nível mais baixo de álcool pode fazer com que pareça seguro beber mais, aumentando o risco de consumo excessivo de álcool.

Embora tenha baixo teor de álcool, o Twisted Tea contém mais açúcar, o que mascara o sabor do álcool e pode levar ao consumo excessivo. Os Alcopops são particularmente prejudiciais para mulheres e adolescentes, que são frequentemente alvo de perfis mais doces. Semelhante à forma como os vapes de nicotina com sabor levaram ao aumento do tabagismo entre adolescentes, as alternativas podem incentivar o consumo de álcool por menores – um grande problema de saúde pública.

Efeitos negativos de beber chá torcido

Em última análise, Twisted Tea não é diferente de outros álcoois e apresenta os mesmos riscos. As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam limitar bebidas açucaradas e álcool para um estilo de vida saudável. Twisted Tea combina ambos, amplificando seus efeitos negativos. As possíveis consequências incluem:

• Danos ao fígado: O fígado processa as toxinas do álcool e a exposição prolongada aumenta o risco de doença hepática. A ingestão elevada de açúcar também pode causar doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), agravando os danos relacionados ao álcool.
• Risco de doenças cardiovasculares: O açúcar e o álcool podem aumentar a pressão arterial e sobrecarregar o fígado, estressando o coração e aumentando o risco de doenças cardíacas.
• Picos de açúcar no sangue: O álcool perturba os níveis de açúcar no sangue, levando a altos e baixos. Com o tempo, isso pode causar resistência à insulina e aumentar o risco de diabetes. A adição de açúcar ao Twisted Tea piora ainda mais os picos de açúcar no sangue.
• Ganho de peso: Embora tenha menor teor de álcool, o consumo excessivo pode diminuir as inibições e levar a escolhas inadequadas de estilo de vida. O alto teor de açúcar também adiciona calorias significativas.
• Danos dentários: A acidez do álcool aliada ao açúcar prejudica a saúde bucal, promovendo cáries e cáries do esmalte.

Embora um gole de Twisted Tea não cause danos imediatos, o consumo regular pode prejudicar sua saúde ao longo do tempo. Beber conscientemente ajuda a limitar esses riscos.

Gerenciando o consumo seguro

Praticar o consumo consciente pode ajudá-lo a abordar bebidas alcoólicas como o Twisted Tea com segurança. Aqui estão algumas dicas:

• Abandonar ou reduzir: Reduzir ou eliminar o álcool minimiza seus efeitos nocivos à saúde e ao bem-estar.
• Encontre alternativas: Muitas bebidas não alcoólicas oferecem o mesmo refresco que o Twisted Tea. Atividades sociais alternativas também podem proporcionar conexão sem álcool.
• Gerencie o consumo de açúcar: Esteja atento ao açúcar em outras partes de sua dieta. Pule o creme açucarado no café ou escolha frutas em vez de biscoitos para a sobremesa.
• Mantenha-se hidratado: Beba bastante água para combater a desidratação. Espace as bebidas alcoólicas com água ou bebidas ricas em eletrólitos para reduzir o consumo geral.

Essas estratégias apoiam o consumo consciente, ajudando você a fazer escolhas mais saudáveis ​​com o álcool em geral.

Desvendando os fatos

Memes virais e postagens nas redes sociais podem fazer com que o Twisted Tea pareça uma experiência obrigatória, mas evitá-lo significa evitar uma série de problemas de saúde. O álcool do Twisted Tea adiciona um toque prejudicial ao chá gelado. Embora beber esteja frequentemente associado à diversão, o consumo regular de álcool está associado a vários problemas de saúde. Atenha-se ao tradicional chá gelado sem álcool para uma opção mais segura. Se você decidir beber, faça-o levemente. O consumo consciente garante que você fique aqui por um bom tempo e por muito tempo!