Qu’y a-t-il vraiment dans le Twisted Tea ? La boisson virale expliquée

En 2020, une vidéo virale montrait un homme criant des insultes racistes et se faisant frapper à la tête avec une canette de Twisted Tea. Cet incident a suscité un nouvel intérêt pour cette boisson alcoolisée déjà populaire. Des mèmes sur TikTok décrivaient Twisted Tea comme un « chevalier en armure étincelante », et son emballage jaune vif a attiré l'attention des gens. Mais qu’est-ce que le Twisted Tea exactement et pourquoi est-il devenu si populaire ?

Une recherche rapide des ingrédients ne révèle pas grand-chose. Comme de nombreuses tendances de TikTok, vous voudrez peut-être en savoir plus avant de rejoindre la foule. Pour comprendre ce que vous consommez, décomposons le type d'alcool contenu dans Twisted Tea et explorons la boisson dont tout le monde parle.

Les origines du thé torsadé

Twisted Tea a récemment gagné en popularité, mais a en fait été créé en 2001 à Cincinnati, Ohio. La marque appartient à la Boston Beer Company, qui produit également Truly, Angry Orchard, Samuel Adams et d'autres boissons alcoolisées bien connues.

Le thé glacé dur s'inspire du thé sucré du Sud, une boisson rafraîchissante parfaite pour les chaudes journées d'été. La version originale est sortie en 2000 sous le nom de BoDean's Twisted Tea, du nom du groupe de rock The BoDeans. Cependant, le groupe a revendiqué une violation du droit d'auteur et, après un litige juridique d'un an, Boston Beer a abandonné le nom, nous donnant ainsi le Twisted Tea que nous connaissons aujourd'hui.

Le thé torsadé en un coup d'oeil

Le Twisted Tea original est un thé dur et sucré avec une touche de citron. Au fur et à mesure que la marque se développait, neuf saveurs supplémentaires ont été introduites, dont la pêche, la framboise et le « moitié-moitié » (un mélange de limonade et de thé glacé). Récemment, Twisted Tea s'est associé à Beam Suntory pour lancer Twisted Tea Whiskey, s'étendant ainsi à la catégorie des spiritueux. Bien que les saveurs varient, toutes les boissons Twisted Tea sont présentées en bouteilles ou en canettes avec l'emballage jaune vif emblématique de la marque.

Twisted Tea a connu une croissance régulière, stimulée par la demande croissante de cocktails prêts à boire (RTD). Les vidéos virales sur les réseaux sociaux ont également attiré davantage l’attention sur la boisson. Mais qu’y a-t-il réellement dedans ?

De quoi est fait le thé torsadé ?

Les ingrédients du Twisted Tea comprennent une base de malt à base de thé noir infusé, de sucre et d'arôme de citron. Contrairement à de nombreuses boissons maltées, le Twisted Tea n'est pas gazéifié, restant fidèle au thé sucré traditionnel du Sud.

Regarder la liste des ingrédients ne dit pas tout. Étant donné que l'alcool est réglementé par l'Alcohol Tax and Trade Bureau (TTB) au lieu de la FDA, il ne nécessite pas d'étiquetage détaillé des ingrédients. Bien que ce secret aide à empêcher les concurrents de copier la recette, il rend la situation confuse pour les consommateurs qui tentent de comprendre ce qu'ils boivent.

Quel alcool contient le thé torsadé ?

Contrairement à ce que certains pourraient penser, le Twisted Tea n’est ni enrichi ni mélangé à de l’alcool supplémentaire. La teneur en alcool provient de la fermentation de la base de malt, qui est le composant principal de la boisson.

Le malt est une céréale germée et séchée, ce qui renforce sa douceur. La poudre de malt est utilisée dans divers produits, des milkshakes aux produits de boulangerie. Twisted Tea utilise des grains d'orge maltés, qui sont combinés avec des feuilles de thé et des arômes, puis fermentés. La fermentation est le processus par lequel la levure convertit le sucre en éthanol, la partie enivrante de l'alcool. Ce processus est similaire à la façon dont la bière est fabriquée.

Teneur en alcool du thé torsadé

La teneur en alcool du Twisted Tea varie selon le produit. Le thé glacé dur original et les saveurs similaires ont un taux d'alcool de 5 % par volume (ABV), comparable à la plupart des bières.

La gamme « Extreme » a un ABV plus élevé à 8 %, similaire aux bières artisanales fortes. Le dernier ajout, Twisted Tea Sweet Tea Whiskey, est un spiritueux en bouteille avec un ABV de 32,5 %, s'alignant sur d'autres spiritueux distillés.

Quel type de boisson alcoolisée est le thé torsadé ?

Twisted Tea est commercialisé comme un thé glacé dur, ce qui signifie qu'il s'agit d'une version alcoolisée du thé glacé. Elle est également étiquetée comme une boisson maltée, que certaines personnes confondent avec la bière. Cependant, Twisted Tea n’est pas exactement de la bière.

Il est classé comme une boisson prête à boire (RTD), en particulier une boisson maltée aromatisée. On l'appelle parfois une « malternative » ou « alcopop » (pop alcoolisée). Contrairement à la bière, elle ne contient pas toujours de gazéification ou de houblon. La bière appartient à la catégorie plus large des boissons maltées, mais n'est pas toujours considérée comme une boisson maltée aromatisée. Pensez-y comme si un carré était un rectangle, mais un rectangle n'est pas toujours un carré : la bière est le rectangle dans cette analogie.

Dangers du thé torsadé

Les boissons alternatives ou alcopop comme Twisted Tea ont souvent une teneur en alcool plus faible, mais elles sont tout aussi risquées que les autres boissons alcoolisées. Un niveau d’alcool plus faible peut donner l’impression qu’il est sécuritaire de boire davantage, augmentant ainsi le risque de consommation excessive d’alcool.

Bien que moins alcoolisé, le Twisted Tea contient plus de sucre, ce qui masque le goût de l'alcool et peut conduire à une surconsommation. Les alcopops sont particulièrement nocives pour les femmes et les adolescents, qui sont souvent ciblés par des profils plus sucrés. De la même manière que les vapes aromatisées à la nicotine ont entraîné une augmentation du tabagisme chez les adolescents, les alternatives peuvent encourager la consommation d'alcool par les mineurs, un problème majeur de santé publique.

Effets négatifs de la consommation de thé torsadé

En fin de compte, le Twisted Tea n’est pas différent des autres alcools et comporte les mêmes risques. Les directives diététiques pour les Américains recommandent de limiter les boissons sucrées et l'alcool pour un mode de vie sain. Twisted Tea combine les deux, amplifiant ses effets négatifs. Les conséquences potentielles comprennent :

• Dommages au foie : le foie traite les toxines de l'alcool et une exposition prolongée augmente le risque de maladie du foie. Une consommation élevée de sucre peut également provoquer une stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), aggravant les dommages liés à l'alcool.
• Risque de maladies cardiovasculaires : le sucre et l'alcool peuvent augmenter la tension artérielle et fatiguer le foie, stressant le cœur et augmentant le risque de maladie cardiaque.
• Pics de glycémie : L’alcool perturbe le taux de sucre dans le sang, entraînant des hauts et des bas. Au fil du temps, cela peut entraîner une résistance à l’insuline et augmenter le risque de diabète. Le sucre ajouté dans le Twisted Tea aggrave encore les pics de glycémie.
• Prise de poids : Bien que faible en alcool, une consommation excessive peut réduire les inhibitions et conduire à de mauvais choix de vie. Une teneur élevée en sucre ajoute également des calories importantes.
• Dommages dentaires : L’acidité de l’alcool combinée au sucre nuit à la santé dentaire, favorisant les caries et la carie de l’émail.

Même si une gorgée de Twisted Tea ne causera pas de dommages immédiats, une consommation régulière peut nuire à votre santé au fil du temps. Boire consciemment aide à limiter ces risques.

Gérer une consommation sûre

Pratiquer une consommation consciente peut vous aider à aborder les boissons alcoolisées comme le Twisted Tea en toute sécurité. Voici quelques conseils :

• Arrêter ou réduire : Réduire ou éliminer l’alcool minimise ses effets nocifs sur la santé et le bien-être.
• Trouvez des alternatives : De nombreuses boissons non alcoolisées offrent le même rafraîchissement que le Twisted Tea. Des activités sociales alternatives peuvent également permettre de créer des liens sans alcool.
• Gérez votre consommation de sucre : faites attention au sucre présent dans d’autres parties de votre alimentation. Évitez la crème sucrée dans le café ou choisissez des fruits plutôt que des biscuits pour le dessert.
• Restez hydraté : buvez beaucoup d’eau pour lutter contre la déshydratation. Espacez les boissons alcoolisées avec de l’eau ou des boissons riches en électrolytes pour réduire la consommation globale.

Ces stratégies soutiennent une consommation consciente et vous aident à faire des choix plus sains en matière d’alcool en général.

Déformer les faits

Les mèmes viraux et les publications sur les réseaux sociaux peuvent donner l’impression que Twisted Tea est un incontournable, mais l’éviter signifie éviter une série de problèmes de santé. L’alcool contenu dans Twisted Tea ajoute une touche nocive au thé glacé. Si boire est souvent associé au plaisir, la consommation régulière d’alcool est associée à de nombreux problèmes de santé. Tenez-vous-en au thé glacé sans alcool traditionnel pour une option plus sûre. Si vous choisissez de boire, faites-le avec légèreté. Une consommation consciente vous assure de passer un bon moment et longtemps !