ما هو حقا في الشاي الملتوي؟ شرح المشروب الفيروسي

في عام 2020، أظهر مقطع فيديو منتشر رجلاً وهو يصرخ بإهانات عنصرية ويتعرض للضرب على رأسه بعلبة من الشاي الملتوي. أثار هذا الحادث اهتمامًا جديدًا بالمشروب الكحولي المشهور بالفعل. صورت الميمات على TikTok Twisted Tea على أنه "فارس يرتدي درعًا لامعًا"، وقد لفتت عبواته الصفراء الزاهية انتباه الناس. ولكن ما هو بالضبط الشاي الملتوي، ولماذا أصبح شائعًا جدًا؟

البحث السريع عن المكونات لا يكشف الكثير. مثل العديد من الاتجاهات السائدة في TikTok، قد ترغب في معرفة المزيد قبل الانضمام إلى الجمهور. لفهم ما تستهلكه، دعنا نحلل نوع الكحول الموجود في Twisted Tea ونستكشف المشروب الذي يتحدث عنه الجميع.

أصول الشاي الملتوي

لقد ارتفعت شعبية الشاي الملتوي مؤخرًا ولكن تم إنشاؤه بالفعل في عام 2001 في سينسيناتي بولاية أوهايو. العلامة التجارية مملوكة لشركة Boston Beer، التي تنتج أيضًا مشروبات Truly وAngry Orchard وSamuel Adams وغيرها من المشروبات الكحولية الشهيرة.

الشاي المثلج الصلب مستوحى من الشاي الحلو الجنوبي، وهو مشروب منعش مثالي لأيام الصيف الحارة. تم إصدار النسخة الأصلية في عام 2000 باسم BoDean's Twisted Tea، الذي سمي على اسم فرقة الروك The BoDeans. ومع ذلك، ادعت الفرقة انتهاك حقوق الطبع والنشر، وبعد نزاع قانوني دام عامًا، أسقطت Boston Beer الاسم، مما أعطانا الشاي الملتوي الذي نعرفه اليوم.

الشاي الملتوي في لمحة

الشاي الملتوي الأصلي هو شاي حلو المذاق مع قليل من الليمون. مع نمو العلامة التجارية، تم تقديم تسع نكهات إضافية، بما في ذلك الخوخ والتوت و"نصف ونصف" (مزيج من عصير الليمون والشاي المثلج). في الآونة الأخيرة، دخلت Twisted Tea في شراكة مع Beam Suntory لإصدار Twisted Tea Whisky، والتوسع في فئة المشروبات الروحية. على الرغم من اختلاف النكهات، إلا أن جميع مشروبات Twisted Tea تأتي في زجاجات أو علب مع العبوة الصفراء الزاهية المميزة للعلامة التجارية.

شهد Twisted Tea نموًا مطردًا، مدعومًا بزيادة الطلب على الكوكتيلات الجاهزة للشرب (RTD). كما جذبت مقاطع الفيديو واسعة الانتشار على وسائل التواصل الاجتماعي مزيدًا من الاهتمام للمشروب. ولكن ما هو في الواقع في ذلك؟

مما يتكون الشاي الملتوي؟

تشتمل مكونات الشاي الملتوي على قاعدة شعير مصنوعة من الشاي الأسود المخمر والسكر ونكهة الليمون. على عكس العديد من مشروبات الشعير، فإن Twisted Tea ليس مكربنًا، ويظل وفيًا للشاي الجنوبي الحلو التقليدي.

إن النظر إلى قائمة المكونات لا يحكي القصة بأكملها. نظرًا لأن الكحول يخضع لرقابة مكتب ضرائب وتجارة الكحول (TTB) بدلاً من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإنه لا يتطلب وضع علامات تفصيلية على المكونات. وفي حين أن هذه السرية تساعد في منع المنافسين من نسخ الوصفة، إلا أنها تجعل الأمر مربكًا للمستهلكين الذين يحاولون فهم ما يشربونه.

ما هو الكحول الموجود في الشاي الملتوي؟

على عكس ما قد يعتقده البعض، لا يتم إضافة الشاي الملتوي أو خلطه بالكحول الإضافي. يأتي محتوى الكحول من تخمير قاعدة الشعير، وهو المكون الرئيسي للمشروب.

الشعير عبارة عن حبوب تم إنباتها وتجفيفها مما يعزز حلاوتها. يُستخدم مسحوق الشعير في العديد من المنتجات، بدءًا من مخفوق الحليب وحتى المخبوزات. يستخدم الشاي الملتوي حبوب الشعير المملحة، والتي يتم دمجها مع أوراق الشاي والمنكهات، ثم يتم تخميرها. التخمير هو العملية التي تقوم فيها الخميرة بتحويل السكر إلى إيثانول - الجزء المسكر من الكحول. هذه العملية مشابهة لكيفية صنع البيرة.

محتوى الكحول في الشاي الملتوي

يختلف محتوى الكحول في Twisted Tea حسب المنتج. يحتوي الشاي المثلج الأصلي والنكهات المماثلة على 5% كحول من حيث الحجم (ABV)، مقارنة بمعظم أنواع البيرة.

يحتوي الخط "المتطرف" على ABV أعلى بنسبة 8٪، على غرار البيرة الحرفية القوية. أحدث إضافة، Twisted Tea Sweet Tea Whisky، عبارة عن مشروب كحولي معبأ في زجاجات بنسبة ABV تبلغ 32.5%، بما يتماشى مع المشروبات الروحية المقطرة الأخرى.

ما هو نوع المشروبات الكحولية هو الشاي الملتوي؟

يتم تسويق الشاي الملتوي على أنه شاي مثلج، مما يعني أنه نسخة كحولية من الشاي المثلج. يُطلق عليه أيضًا اسم مشروب الشعير، والذي يخلطه بعض الناس مع البيرة. ومع ذلك، الشاي الملتوي ليس بالضبط البيرة.

يتم تصنيفه على أنه مشروب جاهز للشرب (RTD)، وتحديدًا مشروب الشعير المنكه. يُطلق عليه أحيانًا اسم "malternative" أو "alcopop" (البوب ​​الكحولي). على عكس البيرة، فهي لا تحتوي دائمًا على كربونات أو جنجل. تندرج البيرة ضمن الفئة الأوسع من مشروبات الشعير ولكنها لا تعتبر دائمًا مشروبًا شعيرًا منكهًا. فكر في الأمر كما لو كان المربع مستطيلًا، لكن المستطيل ليس دائمًا مربعًا، فالجعة هي المستطيل في هذا التشبيه.

مخاطر الشاي الملتوي

غالبًا ما تحتوي المشروبات المالترناتية أو المشروبات الكحولية مثل Twisted Tea على نسبة كحول أقل، ولكنها تمثل خطورة مثل المشروبات الكحولية الأخرى. انخفاض مستوى الكحول قد يجعل شرب المزيد يبدو آمنًا، مما يزيد من خطر الإفراط في شرب الخمر.

على الرغم من أنه يحتوي على نسبة أقل من الكحول، إلا أن Twisted Tea يحتوي على المزيد من السكر، مما يخفي طعم الكحول ويمكن أن يؤدي إلى الإفراط في استهلاكه. يعد ألكوبوبس ضارًا بشكل خاص للنساء والمراهقين، الذين غالبًا ما يتم استهدافهم بملفات شخصية لطيفة. على غرار الطريقة التي أدت بها أبخرة النيكوتين المنكهة إلى ارتفاع معدلات التدخين بين المراهقين، يمكن أن تشجع السجائر الإلكترونية على شرب القُصّر - وهو مصدر قلق كبير على الصحة العامة.

الآثار السلبية لشرب الشاي الملتوي

في نهاية المطاف، الشاي الملتوي لا يختلف عن المشروبات الكحولية الأخرى ويحمل نفس المخاطر. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بالحد من المشروبات السكرية والكحول من أجل نمط حياة صحي. يجمع الشاي الملتوي بين الاثنين، مما يزيد من آثاره السلبية. تشمل العواقب المحتملة ما يلي:

• تلف الكبد: يقوم الكبد بمعالجة السموم الكحولية، والتعرض لفترة طويلة يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر أيضًا إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، مما يؤدي إلى تفاقم الأضرار المرتبطة بالكحول.
• خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: يمكن أن يزيد السكر والكحول من ضغط الدم ويجهد الكبد، مما يضغط على القلب ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• ارتفاع نسبة السكر في الدم: الكحول يعطل مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى الارتفاعات والانخفاضات. وبمرور الوقت، يمكن أن يسبب ذلك مقاومة الأنسولين ويزيد من خطر الإصابة بالسكري. السكر المضاف في الشاي الملتوي يجعل ارتفاع نسبة السكر في الدم أسوأ.
• زيادة الوزن: على الرغم من انخفاض نسبة الكحول، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يقلل من الموانع ويؤدي إلى خيارات نمط حياة سيئة. كما يضيف المحتوى العالي من السكر سعرات حرارية كبيرة.
• أضرار الأسنان: تضر حموضة الكحول مع السكر بصحة الأسنان، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان وتسوس المينا.

على الرغم من أن رشفة من الشاي الملتوي لن تسبب ضررًا فوريًا، إلا أن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يضر بصحتك بمرور الوقت. يساعد الشرب اليقظ على الحد من هذه المخاطر.

إدارة الاستهلاك الآمن

يمكن أن تساعدك ممارسة الشرب الواعي على تناول المشروبات الكحولية مثل Twisted Tea بأمان. إليك بعض النصائح:

• الإقلاع عن التدخين أو التقليل منه: إن تقليل الكحول أو التخلص منه يقلل من آثاره الضارة على الصحة والرفاهية.
• ابحث عن البدائل: تقدم العديد من المشروبات غير الكحولية نفس المرطبات التي يقدمها الشاي الملتوي. يمكن للأنشطة الاجتماعية البديلة أيضًا أن توفر التواصل بدون كحول.
• إدارة استهلاك السكر: انتبه إلى وجود السكر في أجزاء أخرى من نظامك الغذائي. تخطي الكريمة السكرية في القهوة أو اختر الفاكهة بدلاً من البسكويت للتحلية.
• حافظ على رطوبة جسمك: اشرب الكثير من الماء لمحاربة الجفاف. قم بتوزيع المشروبات الكحولية مع الماء أو المشروبات الغنية بالكهرباء لتقليل الاستهلاك الإجمالي.

تدعم هذه الاستراتيجيات الاستهلاك الواعي، مما يساعدك على اتخاذ خيارات صحية فيما يتعلق بالكحول بشكل عام.

فك الحقائق

قد تجعل الميمات الرائجة ومنشورات وسائل التواصل الاجتماعي الشاي الملتوي يبدو أمرًا لا بد منه، ولكن تجنبه يعني تجنب مجموعة من المشكلات الصحية. يضيف الكحول الموجود في Twisted Tea لمسة ضارة إلى الشاي المثلج. في حين أن الشرب غالبًا ما يرتبط بالمتعة، فإن تعاطي الكحول بانتظام يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية. التزم بالشاي المثلج التقليدي الخالي من الكحول للحصول على خيار أكثر أمانًا. إذا اخترت أن تشرب، فافعل ذلك بخفة. الاستهلاك الواعي يضمن لك البقاء هنا لفترة جيدة ولفترة طويلة!