Hiểu về chứng say rượu: Mối liên hệ nguy hiểm giữa rượu và rối loạn ăn uống

Rượu và đồ ăn thường đi đôi với nhau, đặc biệt là trong những buổi tụ tập xã hội với bạn bè và gia đình. Nhưng đối với những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng của mình, hàm lượng calo cao trong rượu có thể là một thách thức. Một số người cố gắng cân bằng lượng thức ăn nạp vào với việc uống rượu theo những cách không lành mạnh, dẫn đến những nguy cơ nghiêm trọng về sức khỏe. Bài viết này khám phá hiện tượng được gọi là "say rượu" và nó có thể ảnh hưởng đến các cá nhân như thế nào.

Say rượu là gì?

Say rượu không phải là một chẩn đoán y khoa chính thức mà là một thuật ngữ lóng mô tả các hành vi kết hợp rối loạn ăn uống với lạm dụng rượu. Thuật ngữ này mượn từ "chán ăn", bao gồm việc hạn chế ăn uống nghiêm trọng và có liên quan đến các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, xương giòn và tổn thương nội tạng. Chứng say rượu thường liên quan đến việc hạn chế ăn uống để "tiết kiệm" lượng calo cho rượu, thường do lo ngại về hình ảnh cơ thể, khả năng kiểm soát hoặc chứng nghiện.

Tại sao một số người uống mà không ăn?

Rối loạn ăn uống và lạm dụng rượu đều phức tạp và có thể xuất phát từ mong muốn kiểm soát, mặc dù lý do của từng cá nhân là khác nhau. Mọi người có thể tránh ăn để ngăn ngừa tăng cân, cảm nhận tác dụng của rượu nhanh hơn hoặc do hạn chế về tài chính — chọn rượu thay vì thức ăn. Bất kể nguyên nhân là gì, chứng say rượu là một hành vi nguy hiểm kết hợp với nguy cơ chán ăn và nghiện rượu.

Điều gì xảy ra khi bạn uống mà không ăn?

Cơ thể bạn cần các chất dinh dưỡng cân bằng để hoạt động bình thường và rượu cung cấp lượng calo rỗng không có giá trị dinh dưỡng. Uống rượu khi bụng đói sẽ làm cạn kiệt chất điện giải, làm trầm trọng thêm tình trạng nôn nao và khuếch đại tác dụng của rượu. Điều này làm mất đi các nguồn lực cần thiết của các hệ thống thiết yếu, dẫn đến suy giảm ngắn hạn và các vấn đề sức khỏe lâu dài.

Mối nguy hiểm của việc uống rượu và không ăn

Chứng say rượu tác động đến hầu hết mọi hệ thống cơ thể. Lạm dụng rượu có thể gây ra các vấn đề về trao đổi chất, các vấn đề về tim, tổn thương gan, lo lắng và trầm cảm trầm trọng hơn cũng như tương tác thuốc. Chứng biếng ăn mang đến những rủi ro tương tự và có thể làm giảm khả năng phán đoán, dẫn đến những quyết định sai lầm liên quan đến rượu. Chu kỳ này khiến chứng say rượu khó phá vỡ và có thể gây tổn hại cơ thể ngày càng nghiêm trọng nếu không được giải quyết.

Dấu hiệu say rượu

Nhận biết chứng say rượu có thể khó khăn vì nó thường ẩn sau việc uống rượu giao lưu. Các dấu hiệu chính bao gồm:

• Giảm cân rõ rệt
• Bình luận về việc tiết kiệm calo cho rượu
• Bỏ bữa để uống
• Các vấn đề về dạ dày hoặc tiêu hóa được dùng làm lý do để không ăn
• Ăn uống vô độ hoặc nôn trớ trong khi uống rượu

Mặc dù phụ nữ thường bị ảnh hưởng nhiều hơn nhưng chứng say rượu có thể xảy ra ở bất kỳ ai ở mọi lứa tuổi.

Lời khuyên để giữ an toàn

• Tìm kiếm sự trợ giúp chuyên nghiệp: Tham khảo ý kiến ​​​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà trị liệu chuyên về rối loạn ăn uống để có chiến lược quản lý cân nặng lành mạnh.
• Ưu tiên các bữa ăn cân bằng: Ăn thường xuyên, đặc biệt là trước khi uống rượu, để giảm tác hại nguy hiểm của rượu.
• Hiểu cách kiểm soát khẩu phần: Tìm hiểu kích thước khẩu phần tiêu chuẩn—12 ounce đối với bia, 5 ounce đối với rượu vang, 1,5 ounce đối với rượu.
• Giáo dục bản thân và những người khác: Nâng cao nhận thức về các dấu hiệu say rượu trong vòng kết nối xã hội của bạn.
• Hỗ trợ quá trình phục hồi và sức khỏe: Khuyến khích những người thân yêu tìm kiếm sự giúp đỡ và xây dựng môi trường hỗ trợ.
• Theo dõi thói quen của bạn: Ghi nhật ký ăn uống để phát hiện những thói quen không lành mạnh nhưng tránh theo dõi một cách ám ảnh.
• Tìm các chiến lược đối phó thay thế: Phát triển những cách lành mạnh hơn để giải quyết căng thẳng và áp lực xã hội mà không hạn chế rượu hoặc thức ăn.

Điểm mấu chốt

Mặc dù không được công nhận về mặt lâm sàng nhưng chứng say rượu có những hậu quả nghiêm trọng về sức khoẻ. Với sự hỗ trợ, nhận thức và chánh niệm, các cá nhân có thể tìm ra những cách an toàn hơn để đối phó và xây dựng mối quan hệ lành mạnh hơn với thực phẩm và rượu. Các nguồn lực luôn sẵn có để giúp những người bị ảnh hưởng bắt đầu hành trình phục hồi của họ.