Nhiễm trùng do rượu và nấm men: Mối liên hệ đáng ngạc nhiên

Có lẽ bạn đã từng nghe câu nói: “Bạn là những gì bạn ăn”. Mặc dù uống rượu không thực sự biến bạn thành nấm nhưng nó có thể góp phần làm phát triển bệnh nhiễm trùng nấm men. Mối liên hệ này không thường xuyên được thảo luận, một phần vì bản thân nhiễm trùng nấm men là một chủ đề nhạy cảm. Nhưng hiểu rõ rượu ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào có thể giúp bạn ngăn ngừa những bệnh nhiễm trùng khó chịu này. Hãy cùng khám phá vai trò của rượu trong việc phát triển quá mức của nấm men.

Nhiễm trùng nấm men là gì?

Nhiễm trùng nấm men là bệnh nhiễm nấm có thể xảy ra ở nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể, phổ biến nhất là miệng, cổ họng, bộ phận sinh dục và các màng nhầy khác. Về mặt y học được gọi là bệnh Candida, những bệnh nhiễm trùng này là do sự phát triển quá mức của Candida—một loại nấm men hiện diện tự nhiên trong cơ thể.

Ở những người khỏe mạnh, Candida giúp hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng, đồng thời sự phát triển của nó được kiểm soát bởi các vi khuẩn có lợi. Nhiễm trùng nấm men xảy ra khi sự cân bằng này bị phá vỡ, khiến nấm men sinh sôi không kiểm soát hoặc lây lan sang các khu vực khác. Các triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào vị trí nhiễm trùng nhưng thường bao gồm:

• Các mảng màu trắng, gập ghềnh
• Đau hoặc nhức
• Mệt mỏi
• Các vấn đề về tiêu hóa như táo bón hoặc tiêu chảy
• Buồn nôn
• Nhiễm trùng xoang
• Nấm da hoặc móng tay
• tâm trạng thất thường
• Ngứa hoặc đỏ

Rượu có diệt được nấm và nấm men không?

Cồn nồng độ cao (60%–90%) là chất khử trùng hiệu quả và có thể tiêu diệt một số vi khuẩn, vi rút và nấm. Điều này đã dẫn đến quan niệm sai lầm rằng uống rượu có thể có tác dụng tương tự. Tuy nhiên, đồ uống có cồn chứa hàm lượng cồn (ABV) thấp hơn nhiều—thường là 5%–40%—không đủ mạnh để loại bỏ nấm men hoặc nấm. Trên thực tế, theo USDA, tuy rượu có thể gây hại cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột nhưng nó không tiêu diệt được nấm men. Nồng độ cao cần thiết sẽ gây độc cho con người.

Nói tóm lại, uống rượu sẽ không chữa được bệnh nhiễm trùng nấm men mà thậm chí có thể khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Mối liên hệ giữa nhiễm trùng do rượu và nấm men

Đồ uống có cồn được sản xuất thông qua quá trình lên men men, chuyển hóa đường thành ethanol. Nhưng không phải men rượu trực tiếp gây nhiễm trùng. Thay vào đó, chất độc của rượu sẽ phá vỡ hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, tiêu diệt các vi khuẩn khỏe mạnh thường giữ cân bằng cho Candida. Uống nhiều rượu cũng có thể dẫn đến hội chứng rò rỉ ruột, trong đó các chất có hại thoát ra khỏi đường tiêu hóa và ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cơ thể.

Uống rượu có gây nhiễm trùng nấm men không?

Trong khi các yếu tố khác có thể tạo tiền đề cho nhiễm trùng nấm men thì rượu có thể đóng vai trò là tác nhân gây ra nhiễm trùng. Đây là cách rượu làm tăng nguy cơ của bạn:

• Làm suy yếu hệ thống miễn dịch: Rượu làm giảm sản xuất kháng thể và tiêu diệt vi khuẩn bảo vệ đường ruột, khiến nấm men dễ dàng phát triển quá mức.
• Suy giảm chức năng gan: Gan làm việc quá giờ để xử lý độc tố rượu, làm giảm khả năng lọc các sản phẩm phụ của Candida như acetaldehyde.
• Căng thẳng tuyến thượng thận: Rượu thúc đẩy giải phóng cortisol, làm căng thẳng chức năng tuyến thượng thận và làm suy yếu khả năng phòng vệ chống lại sự phát triển quá mức của nấm.
• Tăng lượng đường trong máu: Nấm men phát triển mạnh nhờ đường và rượu có thể làm tăng lượng đường trong máu, khuyến khích nấm men phát triển.
• Cung cấp thức ăn trực tiếp cho nấm men: Rượu chứa đường và carbs mà nấm men sử dụng để nhân lên.

Hậu quả của việc uống rượu khi bị nhiễm trùng nấm men

Uống rượu khi bị nhiễm trùng nấm men có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và làm chậm quá trình lành vết thương. Các biến chứng có thể bao gồm:

• Rối loạn nhịp tim
• chóng mặt
• Sương mù não
• Cực kỳ mệt mỏi
• Nôn mửa
• Đau dữ dội

Sử dụng rượu lâu dài có thể dẫn đến nhiễm trùng nấm men mãn tính và các vấn đề sức khỏe khác. Một nghiên cứu năm 2021 về Rối loạn sử dụng rượu cho thấy bệnh nhân có nồng độ Candida tăng cao, nhưng việc kiêng khem sẽ làm giảm sự phát triển quá mức của nấm và cải thiện sức khỏe gan.

Cách điều trị nhiễm trùng nấm men do rượu

Vì những bệnh nhiễm trùng này thường bắt đầu trong ruột nên hãy tập trung vào việc khôi phục lại sự cân bằng bằng các bước sau:

• Ngừng uống rượu: Loại bỏ rượu để ngăn chặn sự phát triển của nấm men. Hydrat hóa bằng nước và xem xét lợi ích của việc bỏ thuốc hoàn toàn.
• Hạn chế ăn đường: Nấm men ăn đường, vì vậy hãy áp dụng chế độ ăn thân thiện với Candida, giàu rau không chứa tinh bột, protein nạc và ngũ cốc không chứa gluten.
• Uống thực phẩm bổ sung: Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn bằng Vitamin C, men vi sinh hoặc axit caprylic để hỗ trợ vi khuẩn khỏe mạnh.
• Tái cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột: Ăn thực phẩm giàu prebiotic và probiotic để phục hồi sức khỏe đường ruột.
• Sử dụng thuốc nếu cần: Thuốc kháng nấm hoặc kháng sinh có thể được kê đơn. Tránh uống rượu trong khi dùng thuốc để tránh tình trạng gián đoạn thêm.

Ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men liên quan đến rượu

Phòng bệnh luôn tốt hơn chữa bệnh. Đây là cách để giảm thiểu rủi ro của bạn:

• Thực hành điều độ: Cắt giảm hoặc bỏ rượu để bảo vệ hệ vi sinh vật của bạn.
• Lựa chọn có chủ ý: Chọn đồ uống ít đường hoặc đồ thay thế không chứa cồn.
• Giữ đủ nước: Hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể bạn bằng cách uống nhiều nước.
• Ưu tiên sức khỏe đường ruột: Ăn một chế độ ăn uống cân bằng để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa sự phát triển quá mức của nấm.

Điểm mấu chốt

Nhiễm trùng nấm men là điều khó chịu và rượu có thể làm tăng đáng kể nguy cơ của bạn. Theo thời gian, uống rượu sẽ làm suy yếu hệ thống miễn dịch và phá vỡ sự cân bằng nấm của bạn, có khả năng dẫn đến các vấn đề mãn tính. Bằng cách cắt giảm rượu và áp dụng các thói quen lành mạnh, bạn có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.