Infections à l'alcool et aux levures : le lien surprenant

Vous avez probablement entendu le dicton : « Vous êtes ce que vous mangez ». Même si la consommation d’alcool ne vous transformera pas littéralement en champignon, elle peut contribuer au développement d’infections à levures. Ce lien n’est pas souvent évoqué, en partie parce que les infections à levures elles-mêmes sont un sujet sensible. Mais comprendre comment l’alcool affecte votre corps peut vous aider à prévenir ces infections inconfortables. Explorons le rôle que joue l’alcool dans la prolifération des levures.

Que sont les infections à levures ?

Les infections à levures sont des infections fongiques qui peuvent survenir dans diverses parties du corps, le plus souvent dans la bouche, la gorge, les organes génitaux et d'autres muqueuses. Connues médicalement sous le nom de candidose, ces infections résultent d'une prolifération de Candida, un type de levure naturellement présente dans l'organisme.

Chez les individus en bonne santé, Candida aide à l’absorption et à la digestion des nutriments, et sa croissance est contrôlée par des bactéries bénéfiques. Une infection à levures se produit lorsque cet équilibre est perturbé, permettant à la levure de se multiplier de manière incontrôlable ou de se propager à d’autres zones. Les symptômes varient en fonction du site d'infection mais incluent souvent :

• Taches blanches et bosselées
• Douleur ou douleur
• Fatigue
• Problèmes digestifs comme la constipation ou la diarrhée
• Nausée
• Infections des sinus
• Mycose de la peau ou des ongles
• Sautes d'humeur
• Démangeaisons ou rougeurs

L'alcool tue-t-il les champignons et les levures ?

L'alcool à haute concentration (60 à 90 %) est un désinfectant efficace et peut tuer certaines bactéries, virus et champignons. Cela a conduit à l’idée fausse que la consommation d’alcool pourrait avoir des effets similaires. Cependant, les boissons alcoolisées contiennent beaucoup moins d'alcool en volume (ABV), généralement entre 5 et 40 %, ce qui n'est pas assez fort pour éliminer les levures ou les champignons. En fait, selon l’USDA, même si l’alcool peut nuire aux bactéries intestinales bénéfiques, il ne tue pas les levures. La concentration élevée requise serait toxique pour l'homme.

En bref, boire de l’alcool ne guérira pas une infection à levures, mais pourrait même l’aggraver.

Le lien entre l'alcool et les infections à levures

Les boissons alcoolisées sont produites par fermentation de levures, qui transforment les sucres en éthanol. Mais ce n’est pas la levure présente dans l’alcool qui provoque directement les infections. Au lieu de cela, les toxines de l’alcool perturbent votre microbiome intestinal, tuant les bactéries saines qui maintiennent normalement l’équilibre du Candida. Une consommation excessive d'alcool peut également entraîner un syndrome de fuites intestinales, dans lequel des substances nocives s'échappent du tube digestif et affectent d'autres parties du corps.

La consommation d’alcool provoque-t-elle des infections à levures ?

Alors que d’autres facteurs peuvent ouvrir la voie à une infection à levures, l’alcool peut agir comme déclencheur. Voici comment l’alcool augmente votre risque :

• Affaiblit le système immunitaire : l’alcool réduit la production d’anticorps et tue les bactéries protectrices de l’intestin, facilitant ainsi la prolifération des levures.
• Altère la fonction hépatique : le foie fait des heures supplémentaires pour traiter les toxines de l'alcool, réduisant ainsi sa capacité à filtrer les sous-produits de Candida comme l'acétaldéhyde.
• Stresse les glandes surrénales : l'alcool provoque la libération de cortisol, mettant à rude épreuve la fonction surrénale et affaiblissant les défenses contre la prolifération fongique.
• Pics de glycémie : la levure se nourrit de sucre et l'alcool peut augmenter le taux de sucre dans le sang, favorisant ainsi la prolifération des levures.
• Nourrit directement la levure : l’alcool contient des sucres et des glucides que la levure utilise pour se multiplier.

Conséquences de la consommation d'alcool avec une infection à levures

Boire pendant une infection à levures peut aggraver les symptômes et retarder la guérison. Les complications peuvent inclure :

• Arythmie cardiaque
• Vertiges
• Brouillard cérébral
• Fatigue extrême
• Vomissement
• Douleur intense

La consommation d'alcool à long terme peut entraîner des infections chroniques à levures et d'autres problèmes de santé. Une étude de 2021 sur les troubles liés à la consommation d’alcool a révélé que les patients présentaient des taux élevés de Candida, mais que l’abstinence réduisait la prolifération fongique et améliorait la santé du foie.

Comment traiter une infection à levures liée à l'alcool

Étant donné que ces infections commencent souvent dans l’intestin, concentrez-vous sur le rétablissement de l’équilibre en suivant ces étapes :

• Arrêtez de boire de l’alcool : éliminez l’alcool pour arrêter la croissance des levures. Hydratez-vous avec de l’eau et réfléchissez aux avantages d’arrêter complètement.
• Limitez votre consommation de sucre : la levure se nourrit de sucre, alors adoptez un régime alimentaire respectueux du Candida, riche en légumes non féculents, en protéines maigres et en céréales sans gluten.
• Prenez des suppléments : renforcez votre système immunitaire avec de la vitamine C, des probiotiques ou de l'acide caprylique pour soutenir les bactéries saines.
• Rééquilibrez le microbiome intestinal : mangez des aliments riches en prébiotiques et en probiotiques pour restaurer la santé intestinale.
• Utilisez des médicaments si nécessaire : des antifongiques ou des antibiotiques peuvent être prescrits. Évitez l'alcool pendant que vous prenez des médicaments pour éviter de nouvelles perturbations.

Prévenir les infections à levures liées à l'alcool

Mieux vaut prévenir que guérir. Voici comment réduire votre risque :

• Pratiquez la modération : réduisez ou arrêtez la consommation d’alcool pour protéger votre microbiome.
• Choisissez intentionnellement : optez pour des boissons à faible teneur en sucre ou des alternatives sans alcool.
• Restez hydraté : soutenez les processus naturels de désintoxication de votre corps en buvant beaucoup d’eau.
• Donnez la priorité à la santé intestinale : adoptez une alimentation équilibrée pour renforcer votre système immunitaire et prévenir la prolifération fongique.

L'essentiel

Les infections à levures sont désagréables et l’alcool peut augmenter considérablement votre risque. Au fil du temps, boire affaiblit votre système immunitaire et perturbe votre équilibre fongique, pouvant entraîner des problèmes chroniques. En réduisant votre consommation d’alcool et en adoptant des habitudes saines, vous pouvez réduire vos risques d’infection et favoriser votre bien-être général.