알코올은 채식주의자인가요? 비건 친화적인 음료 가이드
완전 채식주의자는 육류, 가금류, 해산물, 계란, 치즈, 버터, 꿀 및 식품 가공에 사용되는 것을 포함하여 동물이나 곤충에서 파생된 모든 부산물을 피합니다. 하지만 술은 어떻습니까? 와인, 맥주, 주류, 주류는 완전 채식 친화적인가요?
많은 사람들이 모든 알코올 음료가 비건이라고 생각하지만 항상 그런 것은 아닙니다. 이 글에서는 어떤 종류의 비건 알코올이 있는지 알아보고 비건 친화적인 음료에 대한 권장 사항을 공유하겠습니다.
그렇다면… 술은 완전 채식인가요?
일부 알코올 음료는 완전 채식이고 일부는 그렇지 않습니다. 알코올이 비건 채식이 아닌 두 가지 주요 이유는 다음과 같습니다.
- 일부 음료에는 동물성 성분이 포함되어 있습니다.
- 동물성 제품은 때때로 발효 또는 정화 과정에서 사용됩니다.
알코올에 함유된 일반적인 비건 성분
다음은 알코올에 자주 사용되는 동물 유래 성분과 청징제입니다.
- 우유와 크림
- 유청, 카세인, 유당
- 꿀
- 계란(알부민)
- Isinglass (생선 방광에서 추출)
- 젤라틴(동물의 피부와 뼈에서 추출)
- 코치닐 또는 카민(곤충 유래)
- 키틴(곤충이나 조개에서 추출)
맥주는 채식주의자인가요?
대부분의 맥주는 비건 맥주입니다. 인기 있는 맥주는 일반적으로 물, 곡물, 효모, 홉으로 만들어지며 모두 비건 재료입니다. 비건 맥주 종류는 다음과 같습니다.
- 비건 라거: 버드와이저, 쿠어스, 코로나, 하이네켄, 팹스트 블루 리본, 기네스 드래프트, 영링
- 비건 페일 에일: 시에라 네바다 페일 에일, 베어 리퍼블릭 레이서 5, 라구니타스 IPA
- 비건 스타우트: 헤비 시즈(Heavy Seas)의 페그 레그 임페리얼 스타우트, 앤더슨 밸리 오트밀 스타우트, 시에라 네바다 스타우트
많은 수제 맥주, 웨스트 코스트 IPA, 벨기에 애비 에일(Belgian Abbey Ales)도 비건입니다.
비건 맥주가 아닌 맥주는 무엇인가요?
일부 맥주는 다음과 같은 비건 성분이나 청징제를 사용합니다.
- 캐스크 에일(종종 isinglass 사용)
- 허니맥주
- 미드(꿀로 만든 것)
- 우유 스타우트(종종 유청이나 유당이 함유되어 있음)
채식주의자가 와인을 마실 수 있나요?
모든 와인이 비건 와인은 아닙니다. 많은 와인제조자들은 와인을 정화하기 위해 아이싱글라스(isinglass), 젤라틴, 알부민 또는 카세인과 같은 동물 유래 청징제를 사용합니다. Apothic, Barefoot, Franzia와 같은 브랜드의 와인은 일반적으로 비건 와인이 아닙니다.
어떤 종류의 와인이 비건 와인인가요?
비건 와인은 벤토나이트 점토와 같은 식물성 또는 광물성 청징제를 사용합니다. 인기 있는 비건 와인은 다음과 같습니다:
- 사이클 글래디에이터
- 프레이 포도원
- 루모스 와인
- 레드 트럭 와인
- 비건 포도나무
- 찰스 쇼(레드 와인만 해당)
- 방어(레드와인만 해당)
Bellissima Prosecco는 또한 100% 유기농 비건 프로세코를 제공합니다.
주류와 증류주는 어떻습니까?
버번, 위스키, 보드카, 진, 데킬라, 럼과 같은 대부분의 향이 없는 독주는 비건입니다. 그러나 다음과 같은 비채식 첨가물에 주의하세요.
- 커피 칵테일(우유나 크림이 포함될 수 있음)
- 디저트 칵테일(종종 아이스크림이나 젤라틴이 포함됨)
- 꿀맛 증류주
- 약간의 붉은 리큐어(카민이 함유되어 있을 수 있음)
알코올이 비건인지 어떻게 알 수 있나요?
라벨링이 항상 명확하지는 않으므로 다음 팁을 시도해 보세요.
- 완전 채식 기호나 상표를 찾으십시오.
- 라벨에 카민이나 코치닐 추출물이 있는지 확인하세요.
- 제조업체에 직접 문의하세요.
- 47,000가지가 넘는 음료의 비건 상태를 나열하는 Barnivore와 같은 온라인 리소스를 활용하세요.
채식주의자로서 술에 접근하는 방법
네, 채식주의자는 술을 마실 수 있습니다! 이제 많은 제조업체가 완전 채식주의자 친화적인 옵션을 제공하고 일부 제조업체는 필터링을 완전히 건너뜁니다. 술집이나 레스토랑에서 주문할 때:
- 비건 음료가 있는지 물어보세요.
- 칵테일 재료를 확인하세요. 일부에는 달걀 흰자나 유제품이 포함될 수 있습니다.
- 달걀 흰자 대신 아쿠아파바와 같은 대체 식품을 요청하세요.
결론
많은 알코올 음료가 비건이지만, 일부는 재료로 또는 가공 과정에서 동물성 제품을 포함합니다. 엄격한 완전 채식을 따른다면 완전 채식 라벨을 찾거나 제조업체에 확인하십시오. 좋은 소식은 점점 더 많은 회사들이 비건 친화적인 주류 옵션을 만들고 있다는 것입니다.
술을 줄이거나 끊는 데 관심이 있다면 Quitemate 탐색을 고려해 보세요. 이는 많은 사람들이 알코올과 더 건강한 관계를 구축하고 웰빙을 향상시키는 데 도움이 되었습니다.
Published
January 01, 2024
Monday at 2:14 PM
Last Updated
November 16, 2025
1 week ago
Reading Time
1 minutes
~17 words
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