시대에 따른 알코올: 고대 기원에서 현대 지침까지

하드 셀처 및 주입된 증류주와 같은 최신 유행 음료가 새로운 것처럼 보일 수 있지만 알코올 자체는 고대입니다. 증거에 따르면 후기 석기 시대까지 누군가가 꿀병을 방치하여 우발적인 발효가 발생했다고 합니다. 발견을 상상하는 것은 쉽습니다. 호기심이 가득한 한 모금을 마시고 소문이 퍼지고 사람들은 의도적으로 술에 취한 사고를 재현하기 시작했습니다.

알코올이 확실히 자리 잡았습니다. 고대 그리스인과 로마인에게는 각각 술을 숭배하는 신인 디오니소스와 바커스가 있었습니다. 초기 사회에서는 와인과 증류주가 치유 효과가 있다고 믿었으며 이를 소화 보조제, 방부제, 약초의 기초로 사용했습니다. 중세 시대에는 아쿠아 비타(aqua vitae) 또는 "생명의 물"이라고 불리는 증류주가 콜레라나 전염병과 같은 질병을 옮길 수 있는 처리되지 않은 물보다 마시기에 더 안전한 경우가 많았습니다.

20세기에 이르러 과학과 의학이 발전함에 따라 알코올의 "힘"에 대한 일화적인 주장에서 알코올의 단점을 포함한 물리적 효과에 대한 체계적인 연구로 믿음이 바뀌었습니다.

오늘날 우리와 술의 관계는 종종 복잡합니다. 이는 축하의 일부이자 휴식 보조 수단이며 때로는 대처 메커니즘이기도 합니다. 그런데 하루에 얼마나 마셔도 괜찮나요? 보통으로 간주되는 것은 무엇입니까? 비용을 절감하려는 경우 효과적인 전략은 무엇입니까? 정보에 입각한 선택을 하는 데 도움이 되는 지침과 연구를 살펴보겠습니다.

일일 알코올 권장사항

연구 방법이 개선되고 더 많은 데이터가 제공됨에 따라 알코올에 대한 견해도 계속 진화했습니다. 20세기 중반까지 많은 국가에서는 알려진 해로움과 가능한 이점의 균형을 맞추는 것을 목표로 공식적인 음주 권장 사항을 설정했습니다. 그러나 21세기 초에는 "안전한" 또는 "유익한" 음주에 대한 아이디어에 도전하는 더 많은 연구가 시작되었으며, 중간 수준에서도 위험이 강조되었습니다.

일일 알코올 한도는 얼마입니까?

그렇다면 얼마나 많은 알코올이 안전한 것으로 간주됩니까? CDC와 미국인을 위한 식생활 지침(2020-2025)에 따르면 남성은 하루에 표준 음료를 2잔 이상, 여성은 1잔을 넘지 않아야 합니다.

미국 표준 음료에는 14g(0.6온스)의 순수 알코올이 포함되어 있으며 이는 다음과 같습니다.

• 일반 맥주 12온스
• 와인 5온스
• 맥아주 8온스
• 증류주 1.5온스

밀리리터 단위로 맥주의 경우 약 355ml, 와인의 경우 약 148ml입니다. 이러한 한도는 목표가 아니라 상한선입니다. 지침에 따르면 "적을수록 좋습니다."

임신부, 21세 미만, 특정 질병이 있는 사람, 알코올과 상호작용하는 약을 복용하는 사람, 알코올 사용 장애(AUD) 진단을 받은 사람 등 일부 사람들은 술을 전혀 마시지 않는 것이 좋습니다.

실제로 "유익한" 알코올 양은 없으며 한도를 약간 초과하더라도 건강에 해를 끼칠 수 있다는 증거가 늘어나고 있습니다. 최근 연구에서는 음주 습관을 다시 생각해 보도록 권장합니다. 결론: 술은 적게 마실수록 좋습니다.

알코올에 관한 최근 연구

2023년 WHO 보고서에서 참조된 The Lancet의 2022년 연구에서는 어떤 수준의 알코올 섭취도 건강에 안전하지 않다는 결론을 내렸습니다. 연구자들은 약 200개 국가 및 지역의 데이터를 분석하여 적당한 음주가 심장 건강에 도움이 될 수 있다는 이전의 믿음에 도전했습니다.

주요 연구 결과에 따르면 가벼운 음주도 암과 심혈관 질환의 위험을 증가시키며, 이는 알코올의 해로움이 작은 이점보다 더 크다는 것을 나타냅니다.

수면 방해

다른 연구에서는 "안전한" 음주 수준으로 인해 발생하는 문제에 초점을 맞췄습니다. Nature Communications의 2023년 연구에 따르면 적당한 알코올이라도 수면의 질을 저하시켜 기분, 사고 및 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

연구원들은 수천 명의 참가자로부터 데이터를 분석하여 연령, 성별, 카페인 사용과 같은 요인을 통제했습니다. 그들은 적당한 음주자(일일 지침을 준수하는 사람들)가 편안한 잠을 덜 자고, 깊은 수면에 더 적은 시간을 보내고, 가벼운 단계에서 더 많은 시간을 보내고, 밤에 더 많이 깨는 것을 발견했습니다.

적당한 수준의 알코올이라도 수면-각성 주기를 방해하여 기억력, 학습, 감정 조절을 손상시키고 심장 질환 및 당뇨병과 같은 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

"혜택"에 대해 다시 생각해보기

적당한 음주, 특히 적포도주를 마시면 건강상 이점이 있다는 과거의 많은 연구는 사실이 아닌 것으로 드러났습니다. 1980년부터 2021년까지의 107개 연구에 대한 최근 JAMA 분석에서는 알코올이 건강에 좋다고 주장하는 연구에 중대한 결함이 있음을 발견했습니다.

문제는 "비음주자"를 어떻게 정의하느냐는 것이었습니다. 많은 사람들이 과거의 과도한 음주로 인해 음주를 중단하여 건강 문제가 지속되었습니다. 그들을 적당한 음주자와 비교하는 것은 오해의 소지가 있습니다. 적당한 음주가 건강상의 이점을 제공한다는 의미는 아닙니다.

연구자들은 어떤 양의 알코올도 사망 위험을 감소시키지 않는다는 결론을 내렸습니다. 실제로는 그 반대일 가능성이 더 높습니다.

시대와 태도의 변화

알코올이 사라지지는 않지만 우리가 알코올에 참여하는 방식은 변화하고 있습니다. 변화를 이끄는 몇 가지 요인은 다음과 같습니다.

• 사회적 규범: 과거보다 음료를 거부하는 것이 더 많이 허용됩니다.
• 마음챙김: 사람들은 건강 선택에 대해 더 잘 인식하고 칵테일보다 목테일을 선택합니다.
• Sober Curiosity: Dry January 또는 Sober October와 같은 운동은 술을 끊도록 장려합니다.
• 더 나은 무알콜 옵션: 상점에서는 더 많은 무알코올 와인, 맥주 및 증류주를 제공합니다.
• 무알코올 행사: 술을 마시지 않는 바와 축제가 인기를 얻고 있습니다.

일일 음주를 제한하는 방법

업무를 줄이거나 그만두려고 한다면 다음과 같은 몇 가지 실용적인 팁을 참고하세요.

• 명확한 목표 설정: 매주 원하는 금주 일수를 결정하십시오.
• 음주 일기를 작성하세요: 언제, 왜, 얼마나 많이 마시는지 추적하여 패턴을 찾아보세요.
• 대안 찾기: 알코올 음료를 허브티, 탄산수 또는 목테일로 대체하십시오.
• 주의 깊은 음주 실천: 술을 마시는 이유와 그것이 당신에게 어떤 영향을 미치는지 주의를 기울이십시오.
• 목테일 탐색: 무알코올 칵테일 수업이나 바에 참여해 보세요.
• 스스로 교육하십시오. 다큐멘터리를 보거나 알코올의 영향에 대해 읽어 보십시오.
• 지원 요청: 친구, 가족 또는 지원 그룹에 의지하세요.
• 피트니스에 집중하세요: 아침 운동은 과도한 운동을 억제할 수 있습니다.
• 알코올 금지 공간 방문: 알코올을 제공하지 않는 카페와 라운지를 지원합니다.
• 디지털 해독을 시도해보세요: 음주 관련 콘텐츠에 대한 소셜 미디어 노출을 줄이세요.
• 공예에 참여하기: 그림이나 뜨개질과 같은 활동은 주의를 산만하게 하는 보람 있는 활동입니다.
• 냉정한 사회적 관계 구축: 술을 중심으로 하지 않는 클럽이나 수업에 참여하십시오.

알코올 감소의 이점

축소하면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

• 더욱 맑아지고 촉촉해진 피부
• 더 날카로운 사고력과 더 나은 기억력
• 더 많은 에너지와 더 적은 피로
• 더 깊고 회복력이 뛰어난 수면
• 음료수를 적게 구매하여 돈을 절약했습니다.
• 심장 건강 개선
• 더욱 쉬워진 체중관리
• 간 기능 및 면역체계 강화

결론

현재 연구에 따르면 가장 건강한 음주 수준은 없음입니다. 그러나 금연은 모든 사람에게 쉽거나 필요한 것은 아닙니다. 사실을 따져보고 알코올이 자신의 삶에 어떻게 적합한지 결정하는 것이 중요합니다.

더 건강한 라이프스타일을 향해 나아가는 것은 단거리 경주가 아니라 마라톤임을 기억하십시오. 모든 작은 단계가 중요합니다. 여러분이 건조한 1월, 냉정한 10월, 또는 술을 덜 마시는 화요일을 시도 중이시라면 우리는 여러분을 응원합니다.