Tại sao rượu khiến bạn thèm đồ ăn mặn và ý nghĩa thực sự của "Bia Potomania"

Bạn đã bao giờ uống vài ly và đột nhiên thèm một chiếc bánh mì kẹp thịt khổng lồ và khoai tây chiên chưa? Hoặc thức dậy sau một đêm đi chơi và khao khát một bữa sáng thịnh soạn hoặc nốc đồ uống thể thao để chống lại cơn say? Rượu thường dẫn đến những lựa chọn thực phẩm đáng ngờ và nghiên cứu đã xác nhận điều này. Ngoài tác động đến chế độ ăn uống, rượu còn làm gián đoạn vị giác cũng như khả năng hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng của cơ thể - đặc biệt là bia, loại bia thường được tiêu thụ với số lượng lớn hơn rượu mạnh.

Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng liên quan đến rượu có thể gây ra các vấn đề từ suy dinh dưỡng đến tình trạng gọi là potomania hoặc "bia potomania". Vậy potomania là gì và nó ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của bạn? Hãy cùng khám phá.

Potomania là gì?

Potomania xuất phát từ các từ tiếng Latin poto (“uống rượu”) và hưng cảm (“với cường độ mạnh”). Đó là một loại hạ natri máu cụ thể - một tình trạng nghiêm trọng khi máu của bạn có nồng độ natri thấp đến mức nguy hiểm. Hạ natri máu có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm uống quá nhiều nước, tập thể dục cường độ cao, bệnh thận hoặc gan, suy tim, vấn đề về nội tiết tố hoặc một số loại thuốc. Những trường hợp nhẹ có thể có ít hoặc không có triệu chứng, nhưng những trường hợp nặng có thể gây lú lẫn, co giật, hôn mê hoặc thậm chí tử vong. Nó cũng có thể là một vấn đề mãn tính, gây tổn thương dần dần các cơ quan trong nhiều năm.

Potomania, thường được gọi là "potomania bia", là tình trạng hạ natri máu được kích hoạt đặc biệt do sử dụng rượu nặng. Rượu có hàm lượng natri thấp tự nhiên và phá vỡ sự cân bằng điện giải, khiến nó trở thành yếu tố nguy cơ chính gây hạ natri máu. Bia đặc biệt nguy hiểm vì mọi người có xu hướng uống nó với số lượng lớn, khiến nó có hiệu quả cao trong việc gây ra chứng potomania.

Chất điện giải: Chất dẫn điện thiết yếu của cơ thể bạn

Bạn có thể đã nghe nói về chất điện giải trong quảng cáo đồ uống thể thao. Những chất dinh dưỡng quan trọng này rất quan trọng đối với các chức năng của cơ thể: chúng điều chỉnh các phản ứng hóa học, truyền tín hiệu thần kinh đến cơ bắp, duy trì sự cân bằng chất lỏng trong tế bào và giúp ổn định độ pH.

Các chất điện giải chính bao gồm natri, kali, canxi, magiê, clorua, phốt phát và bicarbonate. Tất cả đều làm việc cùng nhau để giữ cho bạn khỏe mạnh. Khi bạn bị mất nước, uống nước lọc thôi là chưa đủ vì nó thiếu chất điện giải cần thiết để khôi phục cân bằng natri. Vậy có natri trong bia không? Không thực sự. Bia có lượng natri tương đương với nước - khoảng 14 mg mỗi khẩu phần 12 ounce. Đó là lý do tại sao nhiều người chuyển sang uống đồ uống thể thao sau khi uống nhiều rượu, giống như các vận động viên thường làm sau khi tập luyện chăm chỉ.

Tại sao Potomania lại xảy ra?

Mặc dù bất kỳ sự mất cân bằng điện giải nào đều có hại, nhưng mất cân bằng natri là phổ biến nhất do thuốc, thói quen sinh hoạt và tình trạng sức khỏe làm cạn kiệt natri. Rượu làm trầm trọng thêm tình trạng này bằng cách làm cạn kiệt natri hơn nữa, nhưng hậu quả hạ natri máu có thể phòng ngừa được.

Bia thường được uống với số lượng lớn hơn các loại rượu khác vì nó có hàm lượng cồn thấp hơn - một khẩu phần tiêu chuẩn là 12 ounce, so với chỉ 1,5 ounce đối với rượu. Uống nhiều bia không cung cấp nhiều natri hơn uống vài ly nước. Nhiều người uống nước cùng với rượu để giữ nước hoặc tránh cảm giác nôn nao, nhưng không có đủ chất điện giải, điều này có thể dẫn đến mất cân bằng natri.

Các yếu tố xã hội cũng góp phần làm tăng mức tiêu thụ bia. Bia thường được chia sẻ với bạn bè, quảng cáo vào những giờ khuyến mãi hoặc dùng trong các trò chơi uống rượu. Bởi vì nó có nồng độ cồn thấp hơn nên nó được coi là an toàn hơn khi uống rượu kéo dài, vì vậy mọi người có thể không nhận ra mình đã tiêu thụ bao nhiêu.

Rượu làm cạn kiệt natri bằng cách gây căng thẳng cho cơ thể. Nó làm tăng nhịp tim, gây tổn thương mô cần năng lượng sửa chữa và hoạt động như thuốc lợi tiểu, khiến bạn đi tiểu nhiều hơn. Vì nước tiểu có chứa natri nên sự mất đi này - kết hợp với lượng chất lỏng uống nhiều từ bia - làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu natri.

Potomania cũng liên quan đến chế độ ăn uống kém. Bia chứa nhiều calo nên một số người uống bia sẽ cắt giảm lượng thức ăn để tránh tăng cân. Rượu cũng có thể dẫn đến ăn quá nhiều hoặc lựa chọn thực phẩm kém, phá vỡ sự cân bằng dinh dưỡng. Trong nhiều nền văn hóa, rượu được dùng làm rượu khai vị để kích thích sự thèm ăn. Điều thú vị là rượu gây ra phản ứng tương tự của cơ thể đối với tình trạng đói – chứng nghiện bia có liên quan chặt chẽ đến chứng “chứng nghiện bia vì đói”, trong đó những người nghiện rượu nặng hạn chế nghiêm ngặt lượng calo để nhường chỗ cho rượu.

Các triệu chứng của Potomania

Thèm muối sau khi uống rượu là cách cơ thể bạn cố gắng ngăn ngừa chứng potomania, xuất phát từ việc mất natri liên tục. Nhưng làm thế nào bạn có thể biết nếu bạn có nó?

Potomania có thể không biểu hiện các triệu chứng rõ ràng hoặc có thể gây ra các vấn đề tế nhị như vụng về, kém tập trung, phán đoán kém, sương mù não, nhức đầu, buồn nôn, mệt mỏi, khó chịu hoặc chán ăn. Những triệu chứng này có thể kéo dài hàng tuần, hàng tháng hoặc hàng năm trước khi trở nên nghiêm trọng.

Trong những trường hợp cấp tính, chứng potomania có thể đe dọa tính mạng, đặc biệt nếu nồng độ natri giảm mạnh hoặc các triệu chứng ban đầu bị bỏ qua. Các dấu hiệu nghiêm trọng bao gồm chuột rút dữ dội, nôn mửa quá mức, chóng mặt, phối hợp kém dẫn đến chấn thương, sưng não hoặc phổi, thoát vị não, khó thở, co giật, hôn mê hoặc tử vong.

Các vấn đề sức khỏe liên quan đến Potomania

Theo thời gian, các triệu chứng potomania nhẹ có thể trở nên trầm trọng hơn, dẫn đến các bệnh mãn tính như loãng xương, bệnh thận hoặc gan và tổn thương não vĩnh viễn do tăng áp lực não. Thiệt hại này có thể biểu hiện dưới dạng đi lại khó khăn, phản xạ chậm hoặc các vấn đề về trí nhớ và sự chú ý.

Những vấn đề này trở nên phức tạp hơn do tác động trực tiếp của rượu. Ngoài hạ natri máu, rượu còn cản trở việc kiểm soát lượng đường trong máu, kỹ năng tư duy, chức năng tim và tiêu hóa, có khả năng gây ra các vấn đề sức khỏe lâu dài.

Potomania được điều trị như thế nào?

Nhiều biện pháp khắc phục tình trạng nôn nao tập trung vào việc thay thế chất điện giải. Ví dụ, một số người thêm muối vào bia - một cách làm cũ được cho là để cải thiện hương vị hoặc giảm bớt các triệu chứng nôn nao. Tuy nhiên, potomania là một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng cần được chăm sóc chuyên nghiệp. Chỉ tiêu thụ nhiều natri sẽ không khôi phục lại sự cân bằng và có thể gây tăng natri máu (quá nhiều muối trong máu) hoặc hội chứng mất myelin thẩm thấu, có thể gây tổn hại vĩnh viễn cho hệ thần kinh.

Việc điều trị chứng nghiện bia được thực hiện trong môi trường y tế trong nhiều giờ hoặc nhiều ngày, thường liên quan đến việc kiểm soát tình trạng mất nước, sau đó truyền tĩnh mạch chậm bằng nước muối. Vì potomania làm tăng nguy cơ tái phát nên phòng ngừa là phương pháp tốt nhất.

Lời khuyên để ngăn ngừa Potomania

• Hiểu giới hạn của bạn: Theo dõi lượng và loại rượu bạn đang uống. Bia có vẻ an toàn hơn rượu nhưng việc sử dụng thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ mắc chứng potomania. Với Quietmate, bạn có thể theo dõi đồ uống của mình để luôn biết. Hãy nhớ rằng, không có loại rượu nào là hoàn toàn "an toàn".
• Ăn một chế độ ăn uống cân bằng: Dinh dưỡng tốt là rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn uống rượu. Đảm bảo bạn nhận đủ chất điện giải, đặc biệt là natri.
• Tham khảo ý kiến ​​chuyên gia: Nếu bạn gặp khó khăn trong việc cân bằng chế độ ăn uống hoặc đang ăn kiêng ít natri để điều trị các vấn đề về tim hoặc huyết áp cao, rượu có thể không phù hợp. Nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Tìm kiếm sự hỗ trợ cho chứng nghiện rượu: Nếu bạn lo lắng về chứng nghiện rượu hoặc nguy cơ của mình, hãy liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ y tế hoặc sức khỏe tâm thần. Quietmate cung cấp các nguồn lực như nhóm hỗ trợ, giáo dục và huấn luyện để trợ giúp.
• Kiểm tra sức khỏe thường xuyên: Thăm khám bác sĩ định kỳ là chìa khóa để phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe, đặc biệt nếu bạn uống rượu. Hãy trung thực về việc sử dụng rượu của bạn - nó giúp bác sĩ bảo vệ sức khỏe của bạn. Các xét nghiệm thể chất, thần kinh và máu có thể phát hiện chứng potomania trước khi nó trở nên nghiêm trọng.
• Giáo dục bản thân và những người khác: Chia sẻ kiến ​​thức về potomania và những rủi ro của nó. Bằng cách đọc điều này, bạn đã thực hiện một bước để bảo vệ chính mình.

Phòng ngừa là chìa khóa

Bia potomania là một tình trạng nghiêm trọng nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa được. Giữ sức khỏe có nghĩa là thành thật với bản thân và bác sĩ, đồng thời hạn chế những thói quen có hại. Bằng cách giữ cân bằng, chánh niệm và được thông tin đầy đủ về dinh dưỡng, điều độ rượu và lối sống, bạn có thể tránh được chứng nghiện potomania và bảo vệ sức khỏe của mình.