لماذا يجعلك الكحول تشتهي الأطعمة المالحة وما يعنيه "هوس البيرة" حقًا

هل سبق لك أن تناولت بعض المشروبات وفجأة اشتقت إلى برجر كبير وبطاطا مقلية؟ أو استيقظت بعد قضاء ليلة في الخارج يائسًا لتناول وجبة فطور كبيرة أو تناول مشروبات رياضية لمحاربة آثار الكحول؟ غالبًا ما يؤدي الكحول إلى خيارات غذائية مشكوك فيها، وتؤكد الأبحاث ذلك. بالإضافة إلى تأثيرات النظام الغذائي، يعطل الكحول أيضًا حاسة التذوق لديك وقدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية واستخدامها - وخاصة البيرة، التي يتم استهلاكها عادةً بكميات أكبر من المشروبات الروحية.

يمكن أن يسبب نقص المغذيات المرتبطة بالكحول مشاكل تتراوح من سوء التغذية إلى حالة تسمى هوس الشرب أو "هوس البيرة". إذن ما هو الهوس، وكيف يؤثر على صحتك؟ دعونا نستكشف.

ما هو بوتومانيا؟

تأتي كلمة "Potomania" من الكلمات اللاتينية "poto" ("شرب الكحول") و"mania" ("بكثافة"). إنه نوع محدد من نقص صوديوم الدم - وهي حالة خطيرة حيث تكون مستويات الصوديوم في الدم منخفضة بشكل خطير. يمكن أن ينجم نقص صوديوم الدم عن أسباب مختلفة، بما في ذلك الإفراط في تناول الماء، أو ممارسة التمارين الرياضية المكثفة، أو أمراض الكلى أو الكبد، أو قصور القلب، أو مشاكل هرمونية، أو بعض الأدوية. قد تظهر في الحالات الخفيفة أعراض قليلة أو معدومة، لكن الحالات الشديدة قد تنطوي على الارتباك أو النوبات أو الغيبوبة أو حتى الموت. ويمكن أيضًا أن تكون مشكلة مزمنة، حيث تؤدي إلى إتلاف الأعضاء ببطء على مر السنين.

هوس الشرب، الذي يُطلق عليه غالبًا "هوس البيرة"، هو نقص صوديوم الدم الناتج عن تعاطي الكحول بكثرة. الكحول منخفض بشكل طبيعي في الصوديوم ويعطل توازن الكهارل، مما يجعله عامل خطر رئيسي لنقص صوديوم الدم. تعتبر البيرة محفوفة بالمخاطر بشكل خاص لأن الناس يميلون إلى شربها بكميات كبيرة، مما يجعلها فعالة للغاية في التسبب في هوس الشرب.

الشوارد: الموصلات الأساسية لجسمك

ربما سمعت عن الإلكتروليتات في إعلانات المشروبات الرياضية. تعتبر هذه العناصر الغذائية الحيوية ضرورية لوظائف الجسم: فهي تنظم التفاعلات الكيميائية، وتنقل الإشارات العصبية إلى العضلات، وتحافظ على توازن السوائل في الخلايا، وتساعد على استقرار مستويات الرقم الهيدروجيني.

تشمل الشوارد الرئيسية الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكلوريد والفوسفات والبيكربونات. إنهم جميعًا يعملون معًا للحفاظ على صحتك. عندما تعاني من الجفاف، فإن شرب الماء العادي لا يكفي، فهو يفتقر إلى الإلكتروليتات اللازمة لاستعادة توازن الصوديوم. إذن، هل يوجد صوديوم في البيرة؟ ليس حقيقيًا. تحتوي البيرة على قدر كبير من الصوديوم مثل الماء، حوالي 14 ملغ لكل 12 أونصة. ولهذا السبب يلجأ العديد من الأشخاص إلى تناول المشروبات الرياضية بعد شرب الخمر بكثرة، تمامًا كما يفعل الرياضيون بعد ممارسة التمارين الرياضية الشاقة.

لماذا يحدث بوتومانيا؟

في حين أن أي خلل في توازن الكهارل يعد ضارًا، فإن اختلال توازن الصوديوم هو الأكثر شيوعًا بسبب الأدوية وعادات نمط الحياة والظروف الصحية التي تستنزف الصوديوم. يؤدي الكحول إلى تفاقم هذا الأمر عن طريق استنزاف الصوديوم بشكل أكبر، ولكن يمكن الوقاية من نقص صوديوم الدم الناتج.

غالبًا ما يتم شرب البيرة بكميات أكبر من المشروبات الكحولية الأخرى لأنها تحتوي على نسبة أقل من الكحول - تبلغ الحصة القياسية 12 أونصة، مقارنة بـ 1.5 أونصة فقط من المشروبات الكحولية. إن شرب عدة أنواع من البيرة لا يوفر كمية من الصوديوم أكثر من شرب عدة أكواب من الماء. يشرب العديد من الأشخاص الماء جنبًا إلى جنب مع الكحول للحفاظ على رطوبة الجسم أو تجنب آثار الكحول، ولكن بدون وجود ما يكفي من الإلكتروليتات، يمكن أن يؤدي ذلك إلى خلل في توازن الصوديوم.

تساهم العوامل الاجتماعية أيضًا في ارتفاع استهلاك البيرة. غالبًا ما تتم مشاركة البيرة مع الأصدقاء أو الترويج لها في ساعات السعادة أو استخدامها في ألعاب الشرب. نظرًا لاحتوائه على نسبة أقل من الكحول، فإنه يُنظر إليه على أنه أكثر أمانًا للشرب لفترة طويلة، لذلك قد لا يدرك الناس مقدار ما استهلكوه.

يستنزف الكحول الصوديوم عن طريق الضغط على الجسم. فهو يرفع معدل ضربات القلب، ويسبب تلف الأنسجة التي تتطلب طاقة إصلاح، ويعمل كمدر للبول، مما يجعلك تتبول أكثر. وبما أن البول يحتوي على الصوديوم، فإن هذه الخسارة - بالإضافة إلى تناول كميات كبيرة من السوائل من البيرة - تؤدي إلى تفاقم استنفاد الصوديوم.

يرتبط الهوس بالبوتوم أيضًا بسوء التغذية. تحتوي البيرة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يقلل بعض من يشربونها من تناول الطعام لتجنب زيادة الوزن. يمكن أن يؤدي الكحول أيضًا إلى الإفراط في تناول الطعام أو سوء اختيار الطعام، مما يخل بتوازن العناصر الغذائية. في العديد من الثقافات، يتم استخدام الكحول كفاتح للشهية لتحفيز الشهية. ومن المثير للاهتمام أن الكحول يؤدي إلى استجابة جسدية مماثلة للجوع - يرتبط هوس البيرة ارتباطًا وثيقًا بـ "هوس الجوع" حيث يحد الأشخاص الذين يشربون الخمر بشدة من السعرات الحرارية لإفساح المجال للكحول.

أعراض هوس بوتومانيا

إن الرغبة في تناول الملح بعد الشرب هي طريقة جسمك في محاولة الوقاية من هوس تناول الطعام، والذي ينبع من فقدان الصوديوم المستمر. ولكن كيف يمكنك معرفة ما إذا كان لديك؟

قد لا تظهر أعراض الهوس الخفيف أعراضًا واضحة، أو قد تسبب مشكلات خفية مثل الحماقة أو ضعف التركيز أو الحكم السيئ أو ضبابية الدماغ أو الصداع أو الغثيان أو التعب أو التهيج أو فقدان الشهية. يمكن أن تستمر هذه الأعراض لأسابيع أو أشهر أو سنوات قبل أن تصبح شديدة.

في الحالات الحادة، يمكن أن يكون هوس الطعام مهددًا للحياة، خاصة إذا انخفضت مستويات الصوديوم بشكل كبير أو تم تجاهل الأعراض المبكرة. تشمل العلامات الشديدة التشنجات الشديدة، والقيء المفرط، والدوخة، وضعف التنسيق الذي يؤدي إلى الإصابة، وتورم الدماغ أو الرئة، وفتق الدماغ، ومشاكل في التنفس، والنوبات، والغيبوبة، أو الموت.

القضايا الصحية المرتبطة بهوس بوتومانيا

مع مرور الوقت، يمكن أن تتفاقم أعراض الهوس الخفيف، مما يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل هشاشة العظام، وأمراض الكلى أو الكبد، وتلف دائم في الدماغ نتيجة لزيادة ضغط الدماغ. قد يظهر هذا الضرر على شكل صعوبات في المشي، أو ردود أفعال بطيئة، أو مشاكل في الذاكرة والانتباه.

وتتفاقم هذه المشكلات بسبب التأثيرات المباشرة للكحول. بالإضافة إلى نقص صوديوم الدم، يتداخل الكحول مع التحكم في نسبة السكر في الدم، ومهارات التفكير، ووظيفة القلب، والهضم، مما قد يسبب مشاكل صحية طويلة المدى.

كيف يتم علاج هوس بوتومانيا؟

تركز العديد من علاجات المخلفات على استبدال الإلكتروليتات. على سبيل المثال، يضيف بعض الأشخاص الملح إلى البيرة، وهي ممارسة قديمة يُقال إنها تحسن النكهة أو تخفف أعراض الكحول. ومع ذلك، فإن الهوس هو حالة طبية خطيرة تتطلب رعاية مهنية. إن مجرد تناول الكثير من الصوديوم لن يعيد التوازن ويمكن أن يسبب فرط صوديوم الدم (وجود الكثير من الملح في الدم) أو متلازمة إزالة الميالين الأسموزي، والتي يمكن أن تضر الجهاز العصبي بشكل دائم.

يتم علاج هوس شرب البيرة في بيئة طبية على مدى ساعات أو أيام، وغالبًا ما يتضمن الجفاف الخاضع للرقابة يليه محلول ملحي بطيء في الوريد. نظرًا لأن الهوس بالبوتوما يزيد من خطر التكرار، فإن الوقاية هي أفضل طريقة.

نصائح للوقاية من هوس بوتومانيا

• افهم حدودك: تابع مقدار ونوع الكحول الذي تشربه. قد تبدو البيرة أكثر أمانًا من المشروبات الكحولية، لكن الاستخدام المنتظم يزيد من خطر الإصابة بالهوس. مع Quitemate، يمكنك مراقبة مشروباتك لتبقى على اطلاع. تذكر أنه لا يوجد كحول "آمن" تمامًا.
• تناول نظام غذائي متوازن: التغذية الجيدة أمر حيوي، خاصة إذا كنت تشرب. تأكد من حصولك على ما يكفي من الشوارد، وخاصة الصوديوم.
• استشر أحد المتخصصين: إذا كنت تعاني من توازن النظام الغذائي أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم بسبب مشاكل في القلب أو ارتفاع ضغط الدم، فقد لا يكون الكحول مناسبًا لك. تحدث إلى اختصاصي تغذية للتأكد من حصولك على العناصر الغذائية الأساسية.
• اطلب الدعم في حالة إدمان الكحول: إذا كنت قلقًا بشأن هوس الشرب أو المخاطر التي تهددك، فاتصل بمقدم رعاية طبية أو صحة عقلية. تقدم Quitemate موارد مثل مجموعات الدعم والتعليم والتدريب للمساعدة.
• قم بإجراء فحوصات منتظمة: تعد الزيارات الروتينية لطبيبك أمرًا أساسيًا لاكتشاف المشكلات الصحية مبكرًا، خاصة إذا كنت تشرب الخمر. كن صادقًا بشأن تناولك للكحول، فهذا يساعد طبيبك على حماية صحتك. يمكن للاختبارات الجسدية والعصبية واختبارات الدم اكتشاف الهوس قبل أن يصبح حادًا.
• ثقف نفسك والآخرين: شارك المعرفة حول الهوس ومخاطره. من خلال قراءة هذا، تكون قد اتخذت بالفعل خطوة نحو حماية نفسك.

الوقاية هي المفتاح

يعد هوس شرب البيرة حالة خطيرة ولكن يمكن الوقاية منها تمامًا. إن الحفاظ على صحتك يعني أن تكون صادقًا مع نفسك ومع طبيبك، مع الحد من العادات الضارة أيضًا. من خلال البقاء متوازنًا وواعيًا ومطلعًا على التغذية والاعتدال في تناول الكحول ونمط الحياة، يمكنك تجنب الهوس وحماية صحتك.