Почему алкоголь вызывает тягу к соленой пище и что на самом деле означает «пивная потомания»

Вы когда-нибудь выпивали несколько напитков и внезапно жаждали гигантского гамбургера и картошки фри? Или проснулись после ночи, отчаянно нуждаясь в плотном завтраке или попивая спортивные напитки, чтобы бороться с похмельем? Алкоголь часто приводит к сомнительному выбору продуктов питания, и исследования подтверждают это. Помимо воздействия на диету, алкоголь также нарушает ваше чувство вкуса и способность вашего организма усваивать и использовать питательные вещества, особенно пиво, которое обычно потребляется в больших количествах, чем спиртные напитки.

Дефицит питательных веществ, связанный с алкоголем, может вызвать проблемы, начиная от недоедания и заканчивая состоянием, называемым потоманией или «пивной потоманией». Так что же такое потомания и как она влияет на ваше здоровье? Давайте исследуем.

Что такое Потомания?

«Потомания» происходит от латинских слов «poto» («пить алкоголь») и mania («интенсивно»). Это особый тип гипонатриемии — серьезное заболевание, при котором уровень натрия в крови опасно низкий. Гипонатриемия может возникнуть по разным причинам, включая чрезмерное потребление воды, интенсивные физические упражнения, заболевания почек или печени, сердечную недостаточность, гормональные проблемы или прием некоторых лекарств. В легких случаях симптомы могут быть незначительными или отсутствовать вовсе, а в тяжелых случаях могут наблюдаться спутанность сознания, судороги, кома или даже смерть. Это также может быть хронической проблемой, медленно повреждающей органы в течение многих лет.

Потомания, часто называемая «пивной потомманией», представляет собой гипонатриемию, вызванную употреблением алкоголя. Алкоголь по своей природе имеет низкое содержание натрия и нарушает электролитный баланс, что делает его ключевым фактором риска гипонатриемии. Пиво особенно опасно, потому что люди склонны пить его в больших количествах, что делает его очень эффективным средством вызывания потомомании.

Электролиты: основные проводники вашего тела

Вы, наверное, слышали об электролитах в рекламе спортивных напитков. Эти жизненно важные питательные вещества имеют решающее значение для функций организма: они регулируют химические реакции, передают нервные сигналы мышцам, поддерживают баланс жидкости в клетках и помогают стабилизировать уровень pH.

Ключевые электролиты включают натрий, калий, кальций, магний, хлорид, фосфат и бикарбонат. Все они работают вместе, чтобы сохранить ваше здоровье. Когда вы обезвожены, пить простую воду недостаточно — в ней не хватает электролитов, необходимых для восстановления баланса натрия. Итак, есть ли в пиве натрий? Не совсем. В пиве содержится примерно столько же натрия, сколько в воде — примерно 14 мг на порцию в 12 унций. Вот почему многие люди прибегают к спортивным напиткам после того, как сильно выпили, так же, как это делают спортсмены после тяжелой тренировки.

Почему возникает Потомания?

Хотя любой электролитный дисбаланс вреден, дисбаланс натрия является наиболее распространенным из-за приема лекарств, образа жизни и состояния здоровья, которые истощают натрий. Алкоголь усугубляет ситуацию, еще больше истощая запасы натрия, но возникающую гипонатриемию можно предотвратить.

Пиво часто пьют в больших количествах, чем другие алкогольные напитки, потому что в нем меньше содержания алкоголя — стандартная порция составляет 12 унций по сравнению с всего лишь 1,5 унциями для спиртных напитков. Употребление нескольких сортов пива обеспечивает не больше натрия, чем употребление нескольких стаканов воды. Многие люди пьют воду вместе с алкоголем, чтобы избежать обезвоживания или избежать похмелья, но без достаточного количества электролитов это может привести к дисбалансу натрия.

Социальные факторы также способствуют высокому потреблению пива. Пиво часто раздают друзьям, рекламируют в счастливые часы или используют в играх с выпивкой. Поскольку в нем меньше алкоголя, он считается более безопасным при длительном употреблении, поэтому люди могут не осознавать, сколько они выпили.

Алкоголь истощает натрий, создавая стресс для организма. Он повышает частоту сердечных сокращений, вызывает повреждение тканей, требующее энергии для восстановления, и действует как мочегонное средство, заставляя вас чаще мочиться. Поскольку моча содержит натрий, эта потеря в сочетании с высоким потреблением жидкости с пивом усугубляет истощение запасов натрия.

Потомания также связана с плохим питанием. Пиво высококалорийно, поэтому некоторые пьющие сокращают количество еды, чтобы избежать увеличения веса. Алкоголь также может привести к перееданию или неправильному выбору продуктов питания, нарушая баланс питательных веществ. Во многих культурах алкоголь используется в качестве аперитива для возбуждения аппетита. Интересно, что алкоголь вызывает аналогичную реакцию организма на голодание: пивная потомомания тесно связана с «голодной потомманией», когда любители выпить резко ограничивают калории, чтобы освободить место для алкоголя.

Симптомы Потомании

Тяга к соли после питья — это способ вашего организма предотвратить потоманию, которая возникает из-за продолжающейся потери натрия. Но как узнать, есть ли оно у вас?

Потомания может не проявлять явных симптомов или вызывать тонкие проблемы, такие как неуклюжесть, плохая концентрация внимания, неверные суждения, затуманенность сознания, головные боли, тошнота, усталость, раздражительность или потеря аппетита. Они могут сохраняться в течение недель, месяцев или лет, прежде чем станут серьезными.

В острых случаях потомания может быть опасной для жизни, особенно если уровень натрия резко падает или ранние симптомы игнорируются. Тяжелые признаки включают сильные судороги, чрезмерную рвоту, головокружение, нарушение координации, ведущее к травме, отек головного мозга или легких, грыжу головного мозга, проблемы с дыханием, судороги, кому или смерть.

Проблемы со здоровьем, связанные с Потоманией

Со временем легкие симптомы потомании могут ухудшиться, что приведет к хроническим заболеваниям, таким как остеопороз, заболевания почек или печени, а также к необратимому повреждению головного мозга из-за повышенного мозгового давления. Это повреждение может проявляться в виде затруднений при ходьбе, замедления рефлексов или проблем с памятью и вниманием.

Эти проблемы усугубляются прямым воздействием алкоголя. Помимо гипонатриемии, алкоголь мешает контролю уровня сахара в крови, умственным способностям, работе сердца и пищеварению, потенциально вызывая долгосрочные проблемы со здоровьем.

Как лечится потомания?

Многие средства от похмелья направлены на замену электролитов. Например, некоторые люди добавляют в пиво соль — старая практика, которая, как говорят, улучшает вкус или облегчает симптомы похмелья. Однако потомания — серьезное заболевание, требующее профессиональной помощи. Простое потребление большого количества натрия не восстановит баланс и может вызвать гипернатриемию (слишком много соли в крови) или синдром осмотической демиелинизации, что может нанести необратимый вред нервной системе.

Лечение пивной потомомании проводится в медицинских учреждениях в течение нескольких часов или дней, часто включая контролируемое обезвоживание с последующим медленным внутривенным введением физиологического раствора. Поскольку потомания увеличивает риск рецидива, лучшим подходом является профилактика.

Советы по предотвращению потомании

• Поймите свои пределы: следите за тем, сколько и какой алкоголь вы пьете. Пиво может показаться более безопасным, чем спиртное, но регулярное его употребление повышает риск потомомании. С Quitemate вы можете отслеживать свои напитки, чтобы оставаться в курсе. Помните, ни один алкоголь не является полностью «безопасным».
• Придерживайтесь сбалансированной диеты. Хорошее питание жизненно важно, особенно если вы пьете. Убедитесь, что вы получаете достаточно электролитов, особенно натрия.
• Проконсультируйтесь со специалистом: если вы боретесь с балансом диеты или придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия из-за проблем с сердцем или высокого кровяного давления, алкоголь может вам не подойти. Поговорите с диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете необходимые питательные вещества.
• Обратитесь за поддержкой в ​​случае алкогольной зависимости. Если вас беспокоит потомания или риск, обратитесь к врачу или психиатру. Quitemate предлагает такие ресурсы, как группы поддержки, обучение и коучинг, чтобы помочь.
• Регулярно проходите осмотры. Регулярные посещения врача являются ключом к раннему выявлению проблем со здоровьем, особенно если вы пьете. Будьте честны в отношении употребления алкоголя — это поможет вашему врачу защитить ваше здоровье. Физические, неврологические анализы и анализы крови могут выявить потоманию до того, как она станет серьезной.
• Обучайте себя и других: делитесь знаниями о потомании и ее рисках. Прочитав это, вы уже сделали шаг к защите себя.

Профилактика – это ключ к успеху

Пивная потомания — серьезное, но вполне предотвратимое заболевание. Оставаться здоровым – значит быть честным с самим собой и своим врачом, а также бороться с вредными привычками. Сохраняя баланс, внимательность и информированность о питании, умеренности употребления алкоголя и образе жизни, вы сможете избежать потомании и защитить свое благополучие.