Tại sao bạn có thể thèm sữa sau khi uống rượu

Chúng ta thường nghe về cảm giác thèm ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng như sô cô la, khoai tây chiên hoặc mac và phô mai. Nhưng còn sữa thì sao? Nhiều người cho biết họ thèm sữa sau khi uống rượu, đặc biệt là những người uống rượu thường xuyên hoặc uống nhiều. Với xu hướng sức khỏe liên tục thay đổi - đôi khi ca ngợi sữa bò, đôi khi lại ưa chuộng các sản phẩm thay thế như đậu nành - có thể khiến bạn bối rối không biết liệu việc nhượng bộ cơn thèm sữa sau khi uống rượu có phải là điều khôn ngoan hay không. Để phát triển các chiến lược hiệu quả nhằm quản lý những cơn thèm ăn này, trước tiên chúng ta hãy khám phá lý do tại sao chúng xảy ra.

Tại sao tôi lại thèm sữa sau khi uống rượu? Một góc nhìn sinh học

Trong khi việc thèm sô cô la có thể chỉ đơn giản là do hương vị thì việc thèm sữa sau khi uống rượu có thể do sinh học điều khiển. Nhiều người thấy muốn uống sữa sau khi uống rượu, điều này cho thấy tác dụng của rượu đối với cơ thể có thể gây ra cảm giác thèm ăn này. Một số yếu tố sinh học giúp giải thích hiện tượng này.

Nutrient Deficiencies

Cơ thể rất thông minh. Thông thường, chúng ta thèm ăn vì chúng ta thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định. Rượu làm cạn kiệt đáng kể vitamin B, đặc biệt là thiamine (vitamin B1). Sữa rất giàu vitamin B, điều này có thể giải thích nhu cầu tự nhiên của cơ thể là khôi phục mức dinh dưỡng. Rượu cũng có thể làm suy yếu sức khỏe của xương bằng cách giảm canxi và sữa cung cấp nguồn canxi dồi dào để giúp bổ sung canxi.

Hypoglycemia

Rượu gây ra biến động lượng đường trong máu. Mặc dù sử dụng lâu dài có liên quan đến lượng đường trong máu cao, nhưng uống rượu có thể dẫn đến tụt đường huyết trong thời gian ngắn (hạ đường huyết). Lượng đường trong máu thấp có thể gây run rẩy, mệt mỏi và đói - khiến bạn thèm ăn các thực phẩm giàu năng lượng như sữa.

Neurotransmitter Imbalance

Rượu ảnh hưởng đến các chất hóa học trong não như dopamine và serotonin, những chất có liên quan đến khoái cảm. Sau khi uống rượu, các mức này có thể giảm mạnh, tạo ra sự mất cân bằng ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn. Kết hợp với các yếu tố khác, sự thay đổi chất dẫn truyền thần kinh này có thể góp phần gây ra cảm giác thèm sữa.

Phản ứng sinh lý khi thèm rượu và sữa

Phản ứng sinh lý là phản ứng của cơ thể trước các kích thích. Hai phản ứng chính giúp giải thích cảm giác thèm sữa sau khi uống rượu: mất nước và kích ứng dạ dày.

Dehydration

Rượu là chất lợi tiểu, làm tăng mất nước và dẫn đến mất nước. Trong khi nước cung cấp nước, một số nghiên cứu cho thấy đường, chất béo và protein trong sữa làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, có khả năng giữ cho bạn đủ nước lâu hơn. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nhưng điều này có thể giải thích tại sao sữa có vẻ hấp dẫn khi bạn bị mất nước do rượu.

Gastric Irritation

Rượu có thể tăng cường sản xuất axit dạ dày, kích thích niêm mạc dạ dày và gây viêm. Sữa không béo có thể tạm thời bao phủ dạ dày, giúp giảm bớt sự khó chịu do rượu gây ra.

Yếu tố tâm lý đằng sau cơn thèm sữa

Đối với những người mắc chứng rối loạn sử dụng rượu (AUD), yếu tố tâm lý cũng có thể thúc đẩy việc tiêu thụ sữa.

• Sự thoải mái và quen thuộc: Nhiều người liên tưởng sữa với sự thoải mái và an toàn thời thơ ấu, tìm đến nó để an ủi tinh thần khi phải vật lộn với rượu.
• Hành vi thay thế: Sau khi bỏ rượu, một số người bị nghiện chuyển giao, thay thế hành vi cưỡng chế này bằng hành vi cưỡng chế khác. Sữa có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống hoặc thói quen uống rượu.
• Cơ chế đối phó: Cũng giống như rượu có thể được sử dụng để đối phó, sữa có thể đóng vai trò tương tự — đặc biệt là trong quá trình cai nghiện, do lợi ích được nhận thấy của nó đối với việc hydrat hóa và bổ sung chất dinh dưỡng.

Ảnh hưởng văn hóa và xã hội

Các chuẩn mực văn hóa và xã hội định hình thói quen của chúng ta. Ở các nền văn hóa phương Tây, nơi sữa phổ biến, mọi người có thể thèm sữa hơn sau khi uống rượu. Niềm tin văn hóa—như coi sữa là chất thanh lọc—cũng có thể ảnh hưởng đến việc tiêu dùng. Bối cảnh xã hội cũng quan trọng; chuyển đến vùng có nhiều sữa hơn có thể làm tăng lượng sữa của bạn do ảnh hưởng của bạn bè.

Lợi ích sức khỏe tiềm tàng của sữa sau khi uống

Mặc dù sữa không thể khắc phục được tác hại của rượu nhưng nó có thể mang lại một số lợi ích:

• Dinh dưỡng: Sữa cung cấp canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác hỗ trợ sức khỏe của xương và giúp chống lại sự thiếu hụt do rượu gây ra. Nếu bạn buồn nôn sau khi uống rượu, sữa có thể dễ tiêu thụ hơn một bữa ăn đầy đủ.
• Hydrat hóa: Hàm lượng nước cao trong sữa giúp phục hồi chất lỏng và chất điện giải, giảm bớt các triệu chứng nôn nao trở nên tồi tệ hơn do mất nước.

Bạn có nên uống sữa trong quá trình phục hồi từ AUD?

Sữa không có hại cho quá trình phục hồi trừ khi bạn không dung nạp lactose hoặc tiêu thụ quá nhiều sữa. Tuy nhiên, việc dựa vào sữa để thay thế rượu mà không giải quyết được các vấn đề cơ bản có thể gặp rủi ro. Sữa không cần thiết cho quá trình phục hồi, nhưng nếu bạn thích nó, nó có thể phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng.

Loại sữa có vấn đề không?

Nó phụ thuộc vào mục tiêu của bạn. Các loại sữa khác nhau có thành phần dinh dưỡng khác nhau - ví dụ: sữa hạnh nhân không được tăng cường thiếu canxi và vitamin D. Nếu bạn đang tìm kiếm chất bổ sung nước, hầu hết các loại sữa thay thế đều có tác dụng tương tự. Để thoải mái, bất kỳ loại sữa nào cũng có thể đủ.

Cách giải quyết cơn thèm

Kiểm soát cảm giác thèm ăn là chìa khóa để ngăn ngừa tái nghiện hoặc chuyển cơn nghiện. Các chiến lược bao gồm:

• Hỗ trợ và Tư vấn: Trị liệu có thể phát hiện ra nguyên nhân gốc rễ của cảm giác thèm ăn.
• Chiến lược hành vi: Các kỹ thuật như rèn luyện kỹ năng và tự giám sát giúp xây dựng những thói quen lành mạnh hơn.
• Phương pháp tiếp cận toàn diện: Các can thiệp về chánh niệm và dinh dưỡng giải quyết các khía cạnh cảm xúc và thể chất của cảm giác thèm ăn.
• Sự xao lãng lành mạnh: Các hoạt động không uống rượu có thể chuyển hướng sự tập trung của bạn và giảm cảm giác thèm ăn.

Tiến về phía trước

Thèm sữa sau khi uống rượu hoặc trong quá trình phục hồi AUD có vẻ kỳ lạ, nhưng chúng có thể hiểu được do tác dụng của rượu. Mặc dù sữa mang lại một số lợi ích nhưng nó không phải là cách chữa chứng nghiện rượu. Nếu bạn không phải là người không dung nạp lactose thì uống sữa điều độ cũng được, nhưng việc giải quyết nguyên nhân gốc rễ của việc sử dụng rượu là rất quan trọng. Hãy cân nhắc việc cắt giảm hoặc bỏ rượu—không bao giờ là quá muộn để thực hiện thay đổi.