酒精在你的饮食中适合什么？

想象一下：你正在看一集《老友记》，而这帮人正在中央咖啡馆闲逛。莫妮卡正在解释她最新的健康食谱，而乔伊想知道啤酒是否算作碳水化合物。这是一个有趣的场景，但它让你思考——酒精如何真正融入你的饮食？

酒精被认为是一种大量营养素，但它不属于碳水化合物、蛋白质或脂肪的常见类别。那么，在计算“宏”以满足营养目标时如何跟踪它呢？让我们探索酒精背后的科学及其在营养中的作用。无论您热衷于健身还是只是好奇酒精如何影响您的健康，我们都会帮助您了解这一切。

了解常量营养素

大量营养素或“宏量”是我们从食物中获取的主要能量来源。它们包括三个关键类别：碳水化合物、蛋白质和脂肪。除此之外，我们还有微量营养素——维生素和矿物质，如牛排等食物中的锌、镁和钾。虽然微量营养素是必需的，但我们需要的量较少。

每种常量营养素在均衡饮食中都发挥着独特的作用：

均衡饮食的一般准则是 45-65% 的卡路里来自碳水化合物，10-35% 来自蛋白质，20-35% 来自脂肪。这些比例可以根据个人目标进行调整，例如增加蛋白质以增加肌肉或减少碳水化合物以减轻体重。但酒精在这幅图中的位置在哪里呢？

酒精通常被称为“第四大营养素”，因为它提供身体可用作能量的卡路里（每克 7 卡路里），但它不是碳水化合物、蛋白质或脂肪。然而，与其他宏物质不同，酒精没有营养价值，也不是生存所必需的。事实上，过量饮酒与长期健康风险和不良饮食习惯有关。

因此，虽然从技术上来说酒精是一种常量营养素，但它对您的饮食并没有积极的贡献。研究表明，大量饮酒会导致营养不平衡和身体成分变化。

由于酒精不是碳水化合物、蛋白质或脂肪，因此为了简单起见，您可以将其作为碳水化合物和脂肪的组合进行追踪。碳水化合物和蛋白质每克大约含有 4 卡路里热量，而脂肪则有 9 卡路里热量。酒精处于中间位置，每克含有 7 卡路里热量。

如果您知道饮料的卡路里含量：

许多酒精饮料没有营养标签，但您可以使用体积酒精 (ABV) 来估算卡路里。这是一个简化的方法：

例如，1.5 盎司 40% ABV 伏特加含有约 96 卡路里热量，您可以将其视为 24 克碳水化合物或 10.6 克脂肪。如果您不擅长数学，可以使用 Quitemate 的酒精卡路里工具等在线计算器进行快速估算。

跟踪酒精宏量不仅仅是为了体重管理，它还具有以下几个优点：

所有酒精本质上都是“空卡路里”，但如果您选择喝酒，这些提示可以帮助您保持正轨：

平衡酒精与良好的营养是健康生活方式的关键：

了解酒精在饮食中的作用不仅适用于运动员，也适用于任何想要做出明智选择的人。无论您是要减少饮酒量、戒烟还是追求平衡，将跟踪酒精作为宏指令的一部分都可以简化您的健康之旅。下次您喝酒时，您就会确切地知道它如何适合您的计划。这是为了做出更明智、更健康的决定！