了解英国饮酒文化：事实与虚构

从社交媒体到电影，英国的饮酒文化经常以某种方式被描绘。您可能会想象老朋友手里拿着一品脱啤酒争论足球，游客参观历史悠久的酒吧，或者青少年在用餐时享用葡萄酒。但这其中有多少是准确的，又有多少是夸大的呢？让我们探索一下英国饮酒的现实。

英国饮酒简史

英国包括英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰。酒精消费量从战后 1930 年代一直上升到 1980 年代，直到 1995 年趋于平稳，然后再次攀升，直到 2000 年代中期。这些趋势反映了社会态度、酒类营销和地区法律的变化。

如今，英国成年人平均每年消耗约 9.7 升纯酒精，即每周 18 单位。这大约相当于每周喝三杯烈性啤酒或一大杯葡萄酒，或者每年 156 份。让我们看看谁喝得最多以及在哪里喝。

饮酒法律和习俗

在英国，您必须年满 18 岁才能购买和饮酒。然而，16 岁和 17 岁的孩子可以在坐下来吃饭时喝啤酒、葡萄酒或苹果酒，前提是有成年人为他们购买。 18 岁以下青少年不得在公共场所或有许可的场所饮酒。

以下是英国各地可以销售酒精的时间：

英格兰和威尔士：如果超市营业，则可以 24/7 全天候出售酒类，周日除外，销售从上午 10 点开始。
苏格兰：上午 10 点至晚上 10 点允许销售酒精饮料。
北爱尔兰：酒精销售时间为上午 11:30 至晚上 11:00。（周日同样时间）。

酒馆和酒吧的营业时间通常为上午 11 点（周日中午）至晚上 11 点。（周日晚上 10:30）英格兰、威尔士和北爱尔兰。在苏格兰，酒吧营业至午夜。获得特殊许可后，场馆可以将关闭时间延长至凌晨 5 点。

Who Drinks and How Often?

大约 80% 的英国人饮酒，其中 50-58% 的人每周至少饮酒一次。重度饮酒者（每周饮酒 8 杯或更多）占所有饮酒量的 30%。与此同时，17-20% 的成年人根本不喝酒，其中 16-24 岁的英格兰不饮酒者比例最高。

酒吧：英国社交生活的中心

酒吧（“公共场所”的缩写）是英国文化的核心。它们不仅仅是喝酒的地方，还是人们聚集、社交和分享新闻的社区中心。许多酒吧举办问答之夜等活动，培养强烈的归属感。

酒吧还通过其舒适的历史氛围保留了文化传统——比如木梁、壁炉和低矮的天花板。他们经常庆祝当地的历史、音乐和习俗，这使得它们对英国的文化景观至关重要。

人们喝什么？

虽然啤酒是一种经典选择，但英国的饮酒习惯却多种多样。受欢迎的饮料包括：

啤酒：生力啤酒、健力士啤酒和喜力啤酒等品牌的麦芽啤酒、啤酒和黑啤酒，以及当地的精酿啤酒。
苹果酒：英国喝的苹果酒比任何其他国家都多。最受喜爱的包括 Strongbow、Old Mout 和 Thatchers。
葡萄酒：灰皮诺在英格兰很受欢迎，长相思在苏格兰很受欢迎，霞多丽在北爱尔兰很受欢迎。普罗塞克是起泡酒的顶级选择。
威士忌：苏格兰威士忌，包括格兰菲迪和格兰利威等品牌的单一麦芽威士忌，是苏格兰的特产。
金酒：金酒出现了重大复苏，许多英国酿酒厂蓬勃发展。

在英国饮酒是一个问题吗？

最重的饮酒者（占饮酒人口的 4.4%）消耗了约 30% 的酒精。大约 10% 的饮酒者每周至少有五天饮酒，13-18% 的 16 岁以上饮酒者报告酗酒（男性在两小时内饮酒五杯或更多，女性在两小时内饮酒四杯或更多）。

尽管过去十年饮酒率有所下降，但酗酒和酒精依赖等有害模式仍然存在。仅在英格兰就有超过 600,000 人有酒精依赖，但 82% 的人没有寻求帮助。

酒精依赖涉及渴望、失去控制、需要更多才能感受到效果以及戒断症状。它会增加患心脏病、中风、肝病和癌症的风险。对于 15-49 岁的人来说，滥用酒精是导致死亡和残疾的首要风险因素；对于所有年龄段的人来说，这是第五大风险。

18 岁以下青少年面临的风险

英国 11 至 15 岁青少年中有近 40% 尝试过饮酒。到 15 岁时，大约 20% 的人每周饮酒，32% 的人每月饮酒。 18 岁以下饮酒尤其危险，因为：

它会损害判断力：大脑的额叶皮质直到 20 多岁中期才完全发育，使得青少年在饮酒时更容易做出错误的决定和冲动。
它会干扰大脑发育：酒精会改变大脑结构和功能，导致以后的学习和记忆问题，并增加酒精使用障碍的风险。
它增加了过早死亡的风险：酒精会导致年轻人因事故、服药过量、暴力和自杀而死亡。

对酒精问题的支持

如果您或您认识的人需要酒精方面的帮助，可以在英国获得以下资源：

如有紧急情况，请拨打 999 或 112。
我们与您同在：一家全英国范围内的机构，为有酒精和毒品问题的个人和家庭提供支持。
Adfam：通过酒精治疗帮助人们和家庭。
Quitemate：一款可以帮助您减少或戒酒的应用程序。

请记住，您不必独自面对酒精挑战——我们可以获得支持。

要点

饮酒在英国文化中有着深厚的根基，而酒吧是其核心。虽然越来越多的人选择不喝酒，但酒精依赖和滥用仍然是严重的问题。法定饮酒年龄为 18 岁，但 16 岁和 17 岁的人可以在用餐时饮用某些饮料。由于大脑正在发育，18 岁以下饮酒尤其危险，因此不建议这样做。

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英国饮酒简史

饮酒法律和习俗

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酒吧：英国社交生活的中心

人们喝什么？

在英国饮酒是一个问题吗？

18 岁以下青少年面临的风险

对酒精问题的支持

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