Birleşik Krallık İçme Kültürünü Anlamak: Gerçekler ve Kurgu

Sosyal medyadan filmlere kadar Birleşik Krallık'ın içki kültürü genellikle belirli bir ışık altında tasvir ediliyor. Ellerinde bira bardağıyla futbol hakkında tartışan eski dostları, tarihi barları ziyaret eden turistleri veya yemekte şarap içen gençleri hayal edebilirsiniz. Peki bunların ne kadarı doğru ve nesi abartılı? Birleşik Krallık'ta içki içmenin gerçekliğini keşfedelim.

Birleşik Krallık İçkisinin Kısa Tarihi

Birleşik Krallık; İngiltere, İskoçya, Galler ve Kuzey İrlanda'yı kapsamaktadır. Alkol tüketimi savaş sonrası 1930'lardan 1980'lere kadar arttı, 1995'e kadar aynı seviyede kaldı, ardından 2000'lerin ortalarına kadar yeniden arttı. Bu eğilimler değişen sosyal tutumları, alkol pazarlamasını ve bölgesel yasaları yansıtmaktadır.

Bugün Birleşik Krallık'ta ortalama bir yetişkin yılda yaklaşık 9,7 litre, yani haftada 18 birim saf alkol tüketiyor. Bu, kabaca haftada üç güçlü bira veya büyük kadeh şarap ya da yılda 156 porsiyon anlamına gelir. Bakalım en çok kim, nerede içiyor?

İçki Yasaları ve Gelenekleri

Birleşik Krallık'ta alkol satın almak ve içmek için 18 yaşında veya daha büyük olmanız gerekir. Ancak 16 ve 17 yaşındakiler, bir yetişkinin satın alması durumunda oturarak yemekle birlikte bira, şarap veya elma şarabı içebilirler. 18 yaşından küçüklerin halka açık veya ruhsatlı mekanlarda içki içmelerine izin verilmemektedir.

İşte alkolün Birleşik Krallık genelinde satılabileceği zamanlar:

• İngiltere ve Galler: Süpermarketler, satışların sabah 10'da başladığı Pazar günleri hariç olmak üzere, açık olmaları durumunda 7/24 alkol satışı yapabilir.
• İskoçya: Alkol satışına sabah 10'dan akşam 22'ye kadar izin verilmektedir.
• Kuzey İrlanda: Alkol 11:30'dan 23:00'e kadar satılmaktadır. (Pazar günleri aynı saatlerde).

Pub ve bar saatleri genellikle sabah 11'den (Pazar günleri öğlen) gece 23'e kadar çalışır. (Pazar günleri 22:30) İngiltere, Galler ve Kuzey İrlanda'da. İskoçya'da barlar gece yarısına kadar açık kalıyor. Özel bir lisansla mekanlar kapanış saatlerini sabah 5'e kadar uzatabilir.

Who Drinks and How Often?

Birleşik Krallık nüfusunun yaklaşık %80'i alkol kullanıyor ve %50-58'i bunu haftada en az bir kez yapıyor. Ağır içenler (haftada sekiz veya daha fazla içki içenler) tüketilen tüm alkolün %30'unu oluşturuyor. Bu arada, yetişkinlerin %17-20'si hiç içki içmiyor; içmeyenlerin en yüksek oranı ise 16-24 yaş aralığındaki İngiltere'de bulunuyor.

Publar: Birleşik Krallık'taki Sosyal Yaşamın Kalbi

Publar ("halk evleri"nin kısaltması) Birleşik Krallık kültürünün merkezinde yer alır. Bunlar sadece içki içilebilecek yerlerden çok daha fazlasıdır; insanların bir araya geldiği, sosyalleştiği ve haber paylaştığı topluluk merkezleridir. Birçok bar, bilgi geceleri gibi güçlü bir aidiyet duygusunu teşvik eden etkinliklere ev sahipliği yapar.

Barlar ayrıca ahşap kirişler, şömineler ve alçak tavanlar gibi rahat ve tarihi atmosferleriyle kültürel gelenekleri de korur. Genellikle yerel tarihi, müziği ve gelenekleri kutluyorlar ve bu da onları Birleşik Krallık'ın kültürel ortamı için hayati kılıyor.

İnsanlar Ne İçiyor?

Bira klasik bir seçim olsa da Birleşik Krallık'ta içki içme alışkanlıkları çok çeşitlidir. Popüler içecekler şunları içerir:

• Bira: San Miguel, Guinness ve Heineken gibi markaların biraları, biraları ve stout'larının yanı sıra yerel butik biralar.
• Elma şarabı: Birleşik Krallık diğer ülkelerden daha fazla elma şarabı içiyor. Favoriler arasında Strongbow, Old Mout ve Thatchers yer alıyor.
• Şarap: Pinot Grigio İngiltere'de, Sauvignon Blanc İskoçya'da ve Chardonnay Kuzey İrlanda'da popülerdir. Prosecco en iyi köpüklü seçimdir.
• Viski: Glenfiddich ve Glenlivet gibi markaların tek maltlarını da içeren İskoç viskisi, İskoçlara özgü bir spesiyalitedir.
• Cin: Birleşik Krallık'taki birçok içki fabrikasının gelişmesiyle birlikte cin büyük bir canlanma yaşadı.

İngiltere'de İçki Bir Sorun mu?

En ağır içenler (içki içen nüfusun %4,4'ü) tüm alkolün yaklaşık %30'unu tüketmektedir. İçki içenlerin yaklaşık %10'u haftada en az beş gün alkol içiyor ve 16 yaş üstü kişilerin %13-18'i aşırı içki içtiğini bildiriyor (erkekler için beş veya daha fazla, kadınlar için iki saat içinde dört veya daha fazla).

Her ne kadar içki içme oranları son on yılda azalmış olsa da, aşırı içki içme ve alkol bağımlılığı gibi zararlı alışkanlıklar devam ediyor. Yalnızca İngiltere'de 600.000'den fazla kişi alkol bağımlısı ancak %82'si yardım aramıyor.

Alkol bağımlılığı, aşırı istek, kontrol kaybı, etkiyi hissetmek için daha fazlasına ihtiyaç duyma ve yoksunluk semptomlarını içerir. Kalp hastalığı, felç, karaciğer hastalığı ve kanser riskini artırır. 15-49 yaş arası alkol kötüye kullanımı, ölüm ve sakatlık açısından en önemli risk faktörüdür; her yaş için beşinci en büyük risktir.

18 Yaş Altı Riskler

Birleşik Krallık'ta 11-15 yaş arası gençlerin yaklaşık %40'ı alkol denemiştir. 15 yaşına gelindiğinde yaklaşık %20'si haftada bir, %32'si ise ayda bir içki içiyor. 18 yaşın altında içki içmek özellikle risklidir çünkü:

• Yargılamayı zayıflatır: Beynin ön korteksi 20'li yaşların ortalarına kadar tam olarak gelişmez, bu da gençleri içki içerken yanlış karar vermeye ve dürtüselliğe daha yatkın hale getirir.
• Beyin gelişimine müdahale eder: Alkol beyin yapısını ve işlevini değiştirebilir, yaşamın ilerleyen dönemlerinde öğrenme ve hafıza sorunlarına yol açabilir ve alkol kullanım bozukluğu riskini artırabilir.
• Erken ölüm riskini artırıyor: Alkol, gençler arasında kazalardan, aşırı dozdan, şiddetten ve intihardan kaynaklanan ölümlere katkıda bulunuyor.

Alkol Sorunlarına Destek

Siz veya tanıdığınız birinin alkol konusunda yardıma ihtiyacı varsa, şu kaynaklar Birleşik Krallık'ta mevcuttur:

• Acil durumlarda 999 veya 112'yi arayın.
• Sizinleyiz: Alkol ve uyuşturucu sorunları olan bireyleri ve aileleri destekleyen Birleşik Krallık çapında bir kurum.
• Adfam: İnsanlara ve ailelere alkol tedavisi konusunda yardımcı olur.
• Quietmate: İçkiyi azaltmanıza veya bırakmanıza yardımcı olabilecek bir uygulama.

Unutmayın, alkol sorunlarıyla tek başınıza yüzleşmek zorunda değilsiniz; destek mevcuttur.

Temel Çıkarımlar

İçki içmenin İngiltere kültüründe derin kökleri vardır ve merkezinde barlar vardır. Giderek daha fazla insan içki içmemeyi tercih ederken, alkol bağımlılığı ve kötüye kullanımı ciddi sorunlar olmaya devam ediyor. Yasal içme yaşı 18'dir, ancak 16 ve 17 yaşındakiler yemekle birlikte belirli içecekleri içebilir. 18 yaşın altında içki içmek devam eden beyin gelişimi nedeniyle özellikle risklidir ve önerilmez.