Sorprendente resa dei conti con lo zucchero: Mojito contro Milkshake

Veloce, cosa contiene più zucchero: un mojito standard o un piccolo frappè? Potresti essere sorpreso di apprendere che pesano circa 15 grammi ciascuno. Mentre i frappè sono conosciuti come bombe di zucchero, quei mojito "leggeri" e "rinfrescanti" sono ugualmente ingannevoli. Molte bevande alcoliche contengono zuccheri nascosti e calorie vuote.

Alcol e zucchero: la relazione complicata

Alcool e zucchero interagiscono in modi complessi:

• Montagne russe di zucchero nel sangue: l'alcol inizialmente abbassa lo zucchero nel sangue perché il fegato dà priorità alla sua elaborazione rispetto al glucosio. Successivamente, un effetto di rimbalzo rende il tuo corpo meno efficiente nel metabolizzare lo zucchero.
• Impatti metabolici: l’uso di alcol a lungo termine può portare alla resistenza all’insulina e al danno al pancreas, compromettendo il metabolismo.
• Desiderio connesso: sia l'alcol che lo zucchero aumentano la dopamina, creando un ciclo in cui il desiderio dell'uno spesso innesca il desiderio dell'altro.

Bevande alcoliche a basso contenuto di zuccheri

Dal contenuto di zucchero più basso a quello più elevato: liquori, vini secchi, birre leggere e seltzer.

1. Spirits

Gli alcolici puri come la vodka, il gin, la tequila e il whisky non contengono zucchero. Tuttavia, sono ricchi di alcol e spesso mescolati con bevande zuccherate. Bere con cautela per evitare intossicazioni e rischi per la salute.

2. Dry Wines

I vini secchi come pinot grigio, merlot e chardonnay contengono in genere meno di 1 grammo di zucchero per bicchiere. Nonostante siano a basso contenuto di zuccheri, non sono privi di calorie e possono contribuire all’aumento di peso.

3. Light Beer

Le birre leggere contengono 0-1 grammo di zucchero per lattina e meno calorie rispetto alle birre normali. Tuttavia, le calorie continuano ad aumentare e il consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso addominale.

4. Hard Seltzer

La maggior parte dei seltz duri contengono meno di 2 grammi di zucchero per lattina. Il loro gusto rinfrescante può essere ingannevole, portando a un consumo eccessivo sia di alcol che di calorie.

Cocktail a basso contenuto di zucchero e alternative mocktail

1. Classic Dry Martini

Realizzato con gin o vodka e vermut secco, questo cocktail è essenzialmente senza zucchero ma ricco di alcol.

Alternativa al mocktail: Virgin Martini: mescola succo di limone, vermut bianco analcolico e salamoia di olive con ghiaccio.

2. Vodka Soda With Lime

La vodka con soda club è senza zucchero a meno che non si utilizzino varietà aromatizzate. Questa bevanda forte richiede cautela.

Alternativa al mocktail: Lime Soda Sparkler - acqua frizzante con succo di lime fresco su ghiaccio.

3. Mojito Without Syrup

Evita lo zucchero e lo sciroppo semplice, mantenendo solo menta, lime, soda e rum. Contiene ancora alcol e potenziali fattori scatenanti dei postumi di una sbornia.

Alternativa al mocktail: Nojito: tutti i sapori rinfrescanti senza rum.

4. Gin & Tonic With Light Tonic

Sostituire la tonica normale con una versione leggera riduce lo zucchero, ma il gin rimane forte e potenzialmente rischioso.

Alternativa al mocktail: Botanical Tonic - acqua tonica leggera con estratto di bacche di ginepro e lime.

5. Tequila and Soda With Lime

La tequila con soda e lime è senza zucchero ma potente, con potenziale affaticamento del fegato.

Alternativa al mocktail: Lime and Soda: bicchiere bordato di sale con succo di lime e soda club.

Un futuro più dolce

Ridurre lo zucchero può migliorare la salute e il benessere. Controlla le etichette delle bevande, evita i mixer preconfezionati e scegli ingredienti freschi. Considera la possibilità di sostituire le bevande alcoliche con alternative analcoliche. Per ulteriore ispirazione, esplora le ricette di mocktail su Quitemate o altre risorse per bevande salutari.