저탄수화물 다이어트와 알코올: 알아야 할 사항

저탄수화물 다이어트는 체중 감량과 건강 증진을 목표로 하는 사람들 사이에서 인기를 얻었습니다. 이러한 다이어트는 일반적으로 정제된 곡물, 전분 함량이 높은 야채, 과일, 콩류와 같은 고탄수화물 식품을 줄이고 대신 건강한 지방과 단백질에 중점을 둡니다.

저탄수화물 계획을 세우는 많은 사람들은 알코올 음료에 탄수화물 함량이 높다고 가정하여 알코올 섭취량도 줄입니다. 많은 인기 음료에 탄수화물이 포함되어 있는 것은 사실이지만, 알코올 자체는 탄수화물이 아닙니다. 이에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다.

탄수화물이란 무엇입니까?

탄수화물은 많은 음식과 음료에서 발견되는 다량 영양소입니다. 우리 몸은 이를 포도당(설탕)으로 전환하여 에너지를 공급합니다. 우리가 섭취하는 탄수화물의 양은 혈당에 영향을 미칩니다. 섭취량이 많으면 수치가 올라가고, 너무 적으면 혈당이 떨어질 수 있습니다.

탄수화물에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.

전분: 과일, 야채, 통곡물에서 발견되는 이 탄수화물은 분해하는 데 더 오랜 시간이 걸리는 복합 탄수화물로 혈당을 안정적으로 유지하고 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
섬유질: 식물성 식품에 존재하는 섬유질은 신체에서 분해되지 않지만 소화를 돕고 혈당을 조절하며 콜레스테롤을 낮추고 포만감을 촉진합니다.
설탕: 이러한 단순 탄수화물에는 천연 설탕(예: 우유 및 과일)과 첨가 설탕이 포함됩니다. 그들은 빠르게 분해되어 혈당이 급격하게 급등하고 떨어지게 되는데, 이는 종종 "설탕 충돌"이라고 불립니다.

알코올은 탄수화물인가요?

많은 사람들은 맥주와 같은 알코올 음료가 탄수화물 함량이 높고 혈당을 높인다고 생각합니다. 그러나 알코올은 체내에서 당으로 전환되지 않습니다. 실제로 탄수화물과 설탕은 혈당을 증가시키는 반면, 알코올은 혈당 수치를 떨어뜨리는 반대 효과를 나타냅니다.

그 이유는 다음과 같습니다. 간은 음식을 에너지(보통 포도당)로 처리합니다. 그러나 알코올이 시스템에 들어가면 간은 알코올을 독소로 간주하기 때문에 알코올을 분해하는 데 우선순위를 둡니다. 간은 알코올 대사에 바쁜 반면, 혈당 조절 효과가 떨어지기 때문에 당 수치가 떨어집니다. 이는 술을 마시면서 고탄수화물이나 단 음식을 섭취하는 경우에도 발생합니다.

간단히 말해서, 알코올이 혈류에 들어가면 간은 신체를 해독하는 데 집중합니다. 알코올이 분해되면 설탕이 아닌 이산화탄소와 물로 변합니다.

알코올에는 탄수화물이 포함되어 있나요?

알코올은 탄수화물이 아니지만 많은 알코올 음료에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 맥주는 전분 함량으로 인해 탄수화물이 풍부합니다. 12온스에는 3~12g의 탄수화물이 들어있습니다.

혼합 음료에는 설탕, 주스, 감미료 및 시럽이 첨가되어 탄수화물 함량이 높은 경우가 많습니다. 마가리타에는 약 13g의 탄수화물이 들어 있고, 피냐 콜라다에는 약 32g이 들어 있습니다.

심지어 와인에도 탄수화물(건조 품종 포함)이 포함되어 있습니다. 왜냐하면 발효가 약간의 잔류 설탕을 남기기 때문입니다. 탄수화물이 없는 유일한 알코올 음료는 보드카, 럼, 위스키, 진, 데킬라와 같은 증류주입니다. 증류 과정에서는 모든 탄수화물이 제거됩니다.

알코올에는 영양가가 없습니다.

영양학적 관점에서 볼 때, 알코올은 칼로리를 제공하지만 그 외에는 거의 제공하지 않습니다. 이는 비타민, 미네랄 또는 필수 영양소를 거의 제공하지 않는 "빈" 칼로리입니다.

알코올은 지방 다음으로 칼로리 밀도가 높은 물질로, 그램당 7칼로리입니다. 매일 한 끼만 추가하면 단백질, 섬유질 또는 중요한 미량 영양소를 제공하지 않고도 수백 칼로리를 추가로 섭취할 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 과도한 음주는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 특히 추가 칼로리를 고려하여 식단을 조정하지 않는 경우 더욱 그렇습니다. 연구에 따르면 과도한 알코올 섭취는 지방 연소를 방해하고 체중 감소를 방해할 수 있습니다.

알코올에는 단백질, 미네랄, 비타민이 부족할 뿐만 아니라 건강에 중요한 비타민 B1, B12, 엽산, 아연과 같은 주요 영양소의 흡수 및 사용을 방해할 수도 있습니다.

알코올이 건강에 미치는 부정적인 영향은 많습니다. 알코올과의 관계를 개선하고 더 건강한 생활 방식을 채택하고 싶다면 Quitemate가 귀하의 여정을 안내하는 데 도움을 드릴 수 있습니다.

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저탄수화물 다이어트와 알코올: 알아야 할 사항

탄수화물이란 무엇입니까?

알코올은 탄수화물인가요?

알코올에는 탄수화물이 포함되어 있나요?

알코올에는 영양가가 없습니다.

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